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肖乾煌徐雨茜熊华胡蒋宁朱雪梅张钰岩 《中国油脂》2020,45(3):62-67
以三棕榈酸甘油酯(PPP)和油茶籽油游离脂肪酸(FFA)为底物制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油酯(OPO)结构脂为反应模型,以专一性脂酶Lipozyme RM IM为催化剂,研究不同有机溶剂(正己烷、丙酮、叔丁醇)、不同反应时间(0、2、4、6、8 h)、不同水分活度(a_w)(0.11、0.53、0.97)对酰基迁移的影响。结果表明:在3种溶剂中,丙酮的反应环境下酰基迁移发生率最低且油酸的键入率最高;在不同溶剂、不同水分活度的条件下,均在a_w为0.53时sn-2位棕榈酸和sn-1,3位油酸的含量较高,说明a_w影响脂肪酶的1,3位置选择性强弱决定于a_w的高低。鉴于结构脂制备过程中的绿色环保安全角度,可以采用无溶剂体系但是应较好地控制反应体系的a_w以抑制酰基迁移。 相似文献
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指出了目前住宅卫生间存在的问题,简要介绍了与商品住宅相适应的卫生间设计方案以及各方案的优缺点,提出了商品住宅的卫生间设计方法和思路,并对设备、材料的选择及卫生间设计审美要求进行了阐述,以提高居住者的居住水平。 相似文献
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蒋宁 《重庆理工大学学报(自然科学版)》2007,21(19):56-58
探讨了热处理工艺在模具制造过程中的应用,对传统热处理工艺,如化学热处理中的气体渗氮、离子渗氮、液体渗氮型真空热处理,以及建立在传统热处理工艺之上的新热处理技术的优点进行了阐述和总结;也对新兴的硬化膜沉积技术和预硬化技术的应用价值及其现阶段的可行性进行了探讨,以期为模具制造中的热处理技术的应用提供参考. 相似文献
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