紫米酒发酵工艺条件的研究

以紫米为原料进行米酒发酵。通过单因素实验确定原料配比、加曲量、发酵温度及发酵时间的单因素最佳值;然后利用单变量多因素方差分析探索其对发酵的影响;再通过探索性因子分析考察总糖、还原糖、总酸及净出汁量与紫米酒发酵间的关系。结果表明:单因素最佳值为紫糯比1∶3,加曲量0.8%,发酵温度30℃,发酵时间48 h;发酵时间及加曲量对紫米酒发酵的影响最大,三者的影响顺序为:发酵时间>加曲量>发酵温度;酸类及糖类因子与紫米酒发酵的关系非常密切,而它们对紫米酒发酵的贡献方式也各不一样。总酸及糖类物质的变化对发酵的影响非常大。     

论高等职业院校实现大学生能力教育培养的有效途径

高等职业教育大学生的能力培养主要包括职业核心能力、岗位特殊能力、行业通用能力等三个方面。职业核心能力可适用于所有行业的所有职业,具有普遍性特征;岗位特殊能力是就业能力;行业通用能力指专业能力或工作能力。这三种能力对大学生非常重要,高等职业院校要不断探索有效途径进行培养。     

多维度碳纳米相增强铝基复合材料研究进展

以铝基复合材料为代表的金属基复合材料,具有高的比强度、比模量及优异的导热、导电性能,在航空航天、汽车制造、机械电子及其它民用领域具有广泛的应用前景。近年来,碳纳米相作为复合材料的增强体凭借其优异的力学性能和物理性能以及自身结构特点,引起人们极大关注而成为铝基复合材料研究领域的新热点。本文从不同维度结构的碳纳米相(零维碳纳米洋葱、一维碳纳米管、二维石墨烯等)为增强相的角度,概述了这些碳纳米相增强铝基复合材料的制备方法及其在力学性能方面的研究进展,阐述了从单一相增强到多元多维度混杂增强的铝基复合材料在力学性能方面的优势,旨在阐明通过碳纳米相的结构设计和空间构筑实现高强韧性铝基复合材料的设计思路,并展望了高强韧轻金属基复合材料未来的研究趋势。     

谈清水混凝土在市政桥梁施工中的工艺要点

几近天然表面的清水混凝土一直备受市政桥梁工程的青睐,本文作者根据自身在近年市政桥梁施工中的实践,从钢筋、模板加工与安装、混凝土配比与现场浇筑等值得注意的工艺角度介绍并总结了诸多要点,以求在今后的工程项目中取得更佳的工程质量.     

采用准同步启动窗口计数法的数字式自行车速度表

介绍一种由红外线传感器构成的数字式自行车速度表，分析了采用计数方式，直接由ＬＥＤ显示被测量的检测原理，提出了一种准同步启动窗口计数法，该方法与传统的窗口计数法比较，可减小一倍的时间检测误差。     

提高有限元法计算场强精度的几种方法

本文比较全面地分析了现有计算场强的各种方法的优缺点,并提出了尚存在的某些问题。本文首次将外推法引入电工领域,用来计算电位和场强,又从理论上分析了用二次插值函数可提高场强的计算精度。实践证明,它们都是行之有效的方法。另外,本文也提出结合场的定性分析,可选用不同的解析式近似计算局部场强,通过计算值与理论值相比较,证明该方法可大幅度提高场强的计算精度。     

丁腈橡胶/聚氯乙烯/顺丁橡胶共混弹性体的形态和性质

Journal of polymer science,part C(Letters),Vol.26,p.255-258(1988) 本工作提出了丁腈橡胶(NBR)/聚氯乙烯(PVC)/顺丁橡胶(BR)三元共混配方及混炼工艺,测定了共混弹性体的物理机械性能;并用差热扫描量热仪、傅里叶变换红外光谱以及扫描电镜研究其结构与形态。研究认为:共混体结构均匀,无明显相分     

曲边介质波导的有限元分析

本文应用曲边有限元方法有效地计算了曲边介质波导的色散特性,编制了相应的计算程序。应用本文方法计算得到的椭圆介质波导和组合椭圆介质波导的主模和高次模的色散曲线与文献[2]、[3]的结果相当吻合。