单宁酶对绿茶水浸出物中儿茶素及抗氧化活性的影响

采用高效液相色谱法(HPLC)分析绿茶水浸出物及单宁酶水解物中儿茶素成分的变化,通过DPPH、ABTS自由基和·OH清除率试验测定抗氧化活性,以透光率为指标评价澄清度,探讨单宁酶对绿茶儿茶素的转化作用及对其抗氧化活性和澄清度的影响。试验结果表明,在绿茶水浸出物中添加单宁酶,可有效分解其酯型儿茶素(EGCG,GCG,ECG),从而增加非酯型儿茶素(EGC,GC,EC)和没食子酸(GA)的含量。经单宁酶处理后,绿茶水浸出物对DPPH、ABTS自由基和·OH的清除能力均有所增强,其IC50分别降低了23.8%,17.5%和59.2%。此外,经单宁酶酶解处理后的茶水浸出物的储存稳定性和澄清度显著提高。单宁酶可高效水解绿茶水浸出物中酯型儿茶素,从而提高绿茶的抗氧化活性以及茶汤的澄清度和稳定性。     

改进的输出系数法在流域非点源污染负荷估算中的应用

在流域非点源污染负荷估算中，采用了考虑降雨因素影响和污染物在迁移过程中损失的改进的输出系数法模型，并给出了降雨影响系数和流域损失系数的确定方法。改进后的模型应用于渭河流域总氮负荷量的估算，结果表明，改进后的输出系数模型机理更明确，模拟更符合实际，结果更接近监测值。同时分析了3类模型的特点及各自的适用范围。     

人工湿地净化作用与微生物相关性研究

人工湿地中微生物的活动是污水中污染物降解的主要机制,通过科学实验,文章分析了微生物在实际运行人工湿地的分布特征规律,重点研究人工湿地净化作用与微生物的相关关系,有利于进一步厘清湿地微生物生态系统综合作用机理。     

三种机器学习算法在回归应用中的对比分析

梯度提升方法(Gradient Boosting Machine, GBM)是一种经事实证明并被广泛应用的集成学习方法。许多成功的机器学习解决方案都是使用XGBoost及其衍生算法实现的。本文针对XGBoost、LightGBM、CatBoost这3种梯度方法及原理进行简要介绍,通过实验对比了3种方法在回归应用中的效率,并将3种梯度方法应用于由Kaggle的NYC Taxi fares数据集构建的车费回归预测模型中。实验结果表明,LightGBM在使用不同数量特征和样本的情况下,模型训练速度和最终预测精度均优于XGBoost和CatBoost。     

电容式射频微机械谐振器芯片级测试技术

针对用电容式射频微机械谐振器芯片级测试时信号微小、寄生效应严重、从而使得激励和检测困难的问题,本文对基于固支梁的微机械谐振器的电学测试理论和技术进行了研究.利用机电类比的方法得到了包含寄生参数的谐振器的等效电路并利用安捷伦的ADS电路仿真软件进行模拟.根据电路仿真结果分析了谐振器寄生参数对测试结果的影响,并在此基础上搭建了经过良好电磁屏蔽设计的谐振器单端口电学测试平台.使用合适的偏置,对谐振器进行了芯片级测试.得到了一个8.6 MHz谐振器的幅度——频率响应特性曲线,其结果与设计值相符.     

韩江水量调度立法浅析

加强韩江流域水资源统一调度,是保障韩江流域供水安全和生态安全的重要举措.文章通过实地调研,分析梳理韩江流域水资源管理现状、存在的问题,提出有针对性的立法建议:加快水量调度立法工作,建立健全流域水资源统一调度管理制度体系,明确水资源调度管理职责,理顺水量调度执行程序,保障流域用水安全,促进流域经济社会高质量发展.     

一种改进的Peer-to-Peer资源定位方法

Peer-to-Peer(P2P)方式是对客户机/服务器模式的一种突破。P2P网络具有的可扩展性好,健壮性,充分利用分布资源等特性使其可以被广泛应用于文件共享,分布式计算等领域。资源定位是P2P应用的一个核心问题。在分析了P2P资源定位协议Chord的性能后,提出了对Chord的改进。通过增加查询的跨度和finger列表的长度,减少查询节点的跳数,从而降低查询路径的长度。实验证明,改进的方法有效地减少了查询的开销,提高查询效率。     

镍基单晶高温合金DD5磨削成屑机理研究

为研究镍基单晶高温合金DD5的磨削去除机理,提高其加工效率,针对镍基单晶高温合金具有显著各向异性的特点,建立基于Hill模型的三维有限元磨削模型,研究镍基单晶高温合金DD5的表面加工形貌和切屑形貌,分析切屑形貌演变过程及其磨削力变化,探究磨削速度对切屑形貌和切屑形成频率的影响。研究表明：在磨削参数范围内,加工DD5容易出现锯齿形切屑;磨削力呈稳定增加并伴有一定的周期性波动,其波动情况与锯齿形切屑相对应;随着磨削速度的增大,磨粒能更快进入切削阶段,其临界成屑厚度由0.225μm最终降为0.158μm,成屑阶段占比由85.0%提高到89.5%;临界划擦厚度受磨削速度变化影响不大;随着磨削速度的增加,DD5切屑形貌由锯齿分节密集堆叠的单元节状向连续型锯齿状转变,最后发展为条形带状切屑。     

UOP和Axens连续重整装置催化剂提升控制系统的分析和比较

连续重整装置的反应再生工艺控制难度大,且连续重整技术被美国UOP和法国Axens两家公司长期垄断。详细分析了UOP和Axens各自的连续重整装置催化剂提升控制系统在提升设备、特殊计算模块、提升次数、控制方案等方面的特点,并对比了两种提升技术的优缺点,为装置的稳定运行及优化操作提供参考和帮助。     

菊粉天然复合保鲜剂对冷鲜猪肉保鲜效果的影响

目的 通过研究菊粉天然复合保鲜剂对冷鲜猪肉保鲜效果的影响,为冷鲜猪肉保鲜提供实验数据基础。方法 以冷鲜猪肉的感官评价为依据,分别采用单因素实验和响应面法优化菊粉天然复合保鲜剂（菊粉、壳聚糖、茶多酚和Nisin）配方,并考察其对贮藏期冷鲜猪肉感官品质、pH值、汁液流失率、脂肪氧化程度（TBA值）和菌落总数等指标的影响。结果 得到了菊粉天然复合保鲜剂的优化配方,菊粉为35.2 g/L,壳聚糖为21.5 g/L,茶多酚为9.5 g/L,Nisin为0.16 g/L。优化的菊粉天然复合保鲜剂可改善冷鲜猪肉的感官品质,减少汁液流失,减缓pH值和TBA值的升高及抑制细菌生长速度。在4 ℃贮藏条件下,可使冷鲜猪肉的货架期延长6 d。结论 菊粉天然复合保鲜剂能有效保持冷鲜猪肉的商品价值,可用于冷鲜猪肉的保鲜。