大豆酸奶

研究了以鲜乳和大豆为原料生产大豆酸奶的最适宜配方及生产条件。结果表明,将豆乳与鲜乳以3：2的质量比混合,加入8％的白砂糖、0．2％的乳化稳定剂,选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1：1的接种量,在45℃下发酵4h,可得到优质的大豆酸奶。     

无机纳米材料的制备技术及其进展

系统地阐述了无机纳米材料的液相法、固相法和气相法等制备技术,以及国内外在无机纳米材料制备方法研究上的进展。     

对山区公路养护成本管理的探讨

公路养护的过程是人工、机械和材料的消耗过程。要控制和使用好有限的养护资金,使之创造出最大的经济效益,必须从思想上高度重视,树立明确的成本意识,加强成本核算和控制,在确保养护质量的前提下,努力降低成本,并逐步形成比较完善、规范的公路养护成本控制体系。分析了山区公路养护成本管理中存在的问题,提出了加强山区公路养护成本管理的措施。     

基于PC104的水下航行器导航系统设计

导航系统是水下航行器的重要组成部分,为了实现水下航行器的精确导航,采用了以PC104工控计算机为核心、GPS定位和惯性导航相结合的导航系统的改进方案,给出了导航系统的工作原理及基本硬件组成,介绍了惯性测量单元、GPS、电子罗盘等传感器与主控计算机进行通讯的各个软件模块的功能,并使用了异步卡尔曼滤波器进行数据融合与航位推算;该系统在提高导航精度的同时还具有通用性,可适用于不同类型的水下航行器。     

穿黄隧洞衬砌1∶1仿真模型应力观测成果分析

穿黄隧洞选用双层复合衬砌结构,外衬为拼装式钢筋混凝土管片结构,内衬为现浇预应力混凝土结构。为了验证和优化设计,完善施工工艺,开展了隧洞衬砌1〖DK（〗∶〖DK）〗1仿真地下模型试验。模型由内外衬不分隔的联合受力和内外衬由弹性防、排水垫层分隔分别独立工作单独受力的两个试验段组成。主要就试验过程中各工况条件下内衬的钢筋和混凝土应力观测成果进行了分析。分析结果表明,两个试验段在设计内水压工况下,各断面环向均实现了全截面受压,均满足设计要求。     

枸杞多糖脂质体制备工艺

以大豆卵磷脂和胆固醇为膜材,采用薄膜分散水化法,以包合率为目标采用响应面法对枸杞多糖的脂质体制备工艺进行优化。通过单因素实验得出药脂比(枸杞多糖与膜材的质量比)、膜材比(大豆卵磷脂与胆固醇的质量比)、水化温度均对包合率有影响。在此基础上,根据Box-Benhnken中心组合方法设计3因素3水平的试验,以包合率为响应值,做响应面分析。得到最佳工艺条件为:药脂比为1∶32.15、膜材比为3.84∶1、水化温度为43.26℃。此条件下预测包合率为70.77%,实际包合率为70.10%,误差值为0.95%,实验结果表明此方法包合率较高且易于控制。同时扫描电镜下观察到水化后枸杞多糖脂质体形态特征。     

不自知的失落者——《肥皂》中四铭形象分析

分析了鲁迅小说《肥皂》中四铭的形象,认为四铭是一个失败的道德家,他因长期被压抑的性心理不自觉的一次流露,暴露了其在家庭生活以及社会生活中的虚弱本质,实际上是一个家庭和社会关系中不自觉的失落者形象。     

十堰:建筑节能保持全省第一方阵

正本刊讯近日,十堰市住建委召开全市勘察设计与建设科技座谈会,传达学习全省勘察设计与建设科技座谈会精神,回顾总结2017年全市建筑节能、墙材革新、散装水泥、勘察设计与建设科技等工作,分析当前形势,指出工作短板,安排部署2018年工作任务。2017年,十堰市新增节能建筑面积322.53万平米,发展绿色建筑(省级认定)面积195.88万平米,新增可再生能源建筑应用面     

浅谈水泥中氯离子测定的试验方法

介绍水泥中氯离子测定的试验方法,并详细阐述了检验过程的关键点和测定过程的影响因素。     

化学合成抗菌肽抑制致病性大肠杆菌F41的分子作用机理

本文以化学合成抗菌肽为研究对象,对合成抗菌肽的抑菌活力、抑菌动力学进行研究;通过圆二色谱法评价抗菌肽二级结构的变化;电镜观察抗菌肽对细菌微观结构影响;K+和紫外吸收物质泄漏实验分析抗菌肽对细胞膜通透性影响;DNA凝胶阻滞实验分析抗菌肽与细菌DNA相互作用关系。结果表明:不同抗菌肽的抗菌活力、抑菌动力学存在差异;抗菌活力与抗菌肽浓度、作用时间有关;抗菌肽Tac、Tac W、Tac V明显改变细胞微观结构,使胞内K+和紫外吸收物质泄漏,细胞膜通透性改变,造成细胞坍塌破裂,进入细胞与DNA结合,产生凝胶阻滞现象。得出结论:抗菌肽作用机理与抗菌肽结构中碱性氨基酸、两亲性氨基酸的比例密切相关,其分子作用机理包括使细胞膜通透性发生变化、改变细菌细胞微观结构、结合基因组DNA,抑制复制、转录等,形成多个作用靶点,是一种多效协同的作用机制。