干燥方式对番茄籽油的得率、脂肪酸组成和抗氧化活性的影响

研究热风干燥、真空干燥、微波干燥、真空冷冻干燥等不同干燥方式对番茄籽油(TSOs)的得率、脂肪酸组成和抗氧化活性的影响.结果表明,不同干燥处理对TSOs有显著影响,其中微波干燥处理后其TSOs的得率最高(23.17％);真空冷冻干燥处理番茄籽TSOs饱和脂肪酸含量较低(22.33％),而不饱和脂肪酸含量较高(77.67％);热风35℃干燥、热风65℃干燥、真空干燥、微波干燥、真空冷冻干燥处理的番茄籽YSOs对DPPH·自由基的IC50值分别为10.5、12.1、8.6、9.1、8.3mg/mL,真空冷冻干燥处理的番茄籽TSOs抗氧化活性最高.     

超临界流体色谱在食品功能性成分分离测定中的应用

本文介绍了超临界流体色谱的原理和特点以及它在食品功能性成分分离测定中的应用。     

某铸造厂冲天炉烟气热回收系统优化与经济性分析

铸造厂的冲天炉烟气一般要求进行除尘处理,为此需要将烟气温度从约300℃降至120℃,为了充分利用烟气的热量,需要设计有效的热回收系统。本文对上海某铸造厂冲天炉烟气热回收系统开展了理论研究和实测对比,得到冷却器串联性能优于并联的结论,并对该烟气热回收系统进行了经济性分析。     

电子顺磁共振波谱法在植物抗氧化活性检测分析中应用

该文简单介绍电子顺磁共振波谱法的基本原理、研究对象、方法及其在植物抗氧化活性检 测分析中应用。     

豇豆蛋白功能特性及其在食品工业中应用

该文介绍豇豆蛋白的提取、氨基酸组成、功能性质及其在食品工业中应用。     

基于IP承载网实现的移动分组业务承载方案研究

阐述了IP承载网的建设背景以及IP承载网的网络层次和结构,提出了分组业务网MPLS VPN业务的设计方案,并分别介绍了分组业务网的接入方式和分组业务网与IP承载网的互通方案.     

CDMA1X+互联网VPDN接入技术实现及应用

重点阐述了在CDMA1X网络环境下构件VPDN应用平台的技术细节。该项应用通过移动交换用户归属和双RADIUS等多项认证机制,给用户提供高度安全、高度便捷以及高带宽的无线虚拟专用网络服务。