回热器对HAT循环影响的分析

目前对HAT循环中回热器的理论分析大多采用传热温差法和表征回热器特性的回热度分析的方法。针对这两种不同的分析方法分别进行了计算,比较分析了它们对HAT循环的影响,结果表明,传热温差法更加适合于对HAT循环进行理论分析,但应当注意传热温差的选取。而回热度法更多应用于回热器的设计。     

オ—バル公司新厂投产

科里奥利质量流量计与从前测量容积流量的流量计相比,因具有不受温度,压力影响等优点,其市场需求迅速增加。日本生产流量计大厂机器工业公司,为增强生产能力,满足不断扩大的市场需求,投资     

我的红颜知己——首信C6828手机试用手记

我是一个刚参加工作的应届学生，收入不高。为了方便与远在另一个城市的朋友联系，计划换一部能拍照的手机，不过因为价格和外型的因素一直没看到什么合适的。听了朋友的介绍，我买了部首信C6828手机，纤细的体型和丰富的功能让我立刻就爱上了它，下面就给大家说说使用这部手机几周来的感受吧。     

干热处理对马铃薯淀粉—离子胶混合物理化性质的影响

将马铃薯淀粉与黄原胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠(CMC)等混合后进行干热处理,制得热改性马铃薯淀粉。研究干热处理对马铃薯淀粉分别与3种离子胶混合制成的混合物的物理化性质的影响。结果表明:经干热处理后,马铃薯淀粉—CMC和马铃薯淀粉—黄原胶混合物的凝胶硬度、胶着性和咀嚼性均显著增加,热稳定性显著增强。而马铃薯淀粉—海藻酸钠混合物凝胶的质构特性和热稳定性没有显著变化。红外测定结果表明,与离子胶混合,再经干热处理后后,马铃薯淀粉的红外特征峰向低波长移动,分子间的氢键增强,表明了淀粉与离子胶在干热过程中发生了相互作用。     

酸热处理对马铃薯淀粉理化性质的影响

以马铃薯淀粉为原料,研究不同pH值、水分含量和处理温度对马铃薯淀粉复合改性效果。结果表明,马铃薯淀粉经部分酸解结合湿热处理复合改性后,直链淀粉含量增加,但可溶性直连淀粉含量降低。复合改性后马铃薯淀粉溶胀度和溶解度降低。经部分酸解结合湿热处理改性后马铃薯淀粉的峰值黏度(PKV)、谷值黏度(TV)、终值黏度(FNV)、衰减值(BD)和回生值(SB)都降低。但是复合改性后马铃薯淀粉的凝胶硬度增加,最大的硬度达到了143.42 g,是原淀粉的4.2倍,而黏度、内聚力都降低。复合改性后马铃薯淀粉的To、Tp、Tc和Tc-To都显著升高,但ΔH显著降低。X-衍射测定结果表明马铃薯淀粉结晶为B型,复合改性后马铃薯淀粉在5.9°(2θ)产生的B型特征峰减小,在22~25°(2θ)出现的双峰减小,甚至有变为单峰的趋势。     

浙江省洪水预报系统平台研究

对浙江省重要河段已建立流域水文模型的预报断面进行了研究，并建立了重要河段的断面洪水预报系统。在实际使用过程中得到了较为满意的结果。     

美国过程控制仪表需求增加

据美国市场调查公司调查,美国过程控制仪表需求,至1996年将成倍增加,达119亿美元。该公司称,安全对策、强化防止公害规定、现有设备的现代化是需求增加的原动力。另外,预计今后过程控制仪表需求将     

计算机数据库技术在信息管理中的应用研究

21世纪进入信息高速发展的时代,随着互联网事业的不断发展,计算机数据库技术逐渐为大多数人所接受并广泛使用.数据库技术将数据管理作为主要目的,由于数据内容的日益庞大,计算机数据库技术不断的发展和进步,以适应时代发展的需求.计算机数据库技术促进了信息管理效率的提高,为人们的生活带来了极大的便利,成为人们日常生活不可缺少的部分.     

加工条件及关键组分对烘焙食品品质的影响

烘焙食品市场规模巨大且保持着高速增长的趋势。原料组成、加工条件等因素的变化都会对烘焙制品品质产生影响,了解影响烘焙食品质量的因素,对高品质烘焙食品的加工和生产具有重要意义。本文综述了发酵条件、加工工艺、原料组成对烘焙食品品质的影响,其中涉及了对特殊营养成分添加或者低糖、无糖等功能型烘焙食品的研究,这些新型烘焙食品更符合当下人们对营养健康饮食理念的追求,以期为高品质烘焙食品的设计和生产提供参考,促进烘焙食品行业的发展和升级。     

羧甲基纤维素辅助微波干热对蜡质玉米淀粉理化特性的影响

以蜡质玉米淀粉(WCS)为原料,通过羧甲基纤维素(CMC)辅助对其进行微波干热改性,以便改善WCS的加工特性,扩宽其应用范围。采用快速黏度分析仪(RVA)、差示扫描量热仪(DSC)、流变仪、X衍射分析仪等对CMC辅助微波干热改性的WCS的糊化特性、冻融稳定性、热特性、流变特性等进行了研究。结果表明,经CMC辅助微波干热后,WCS糊的黏度和冻融稳定性显著升高。表观黏度随角频率增加而降低,显示了典型的非牛顿流体特征,添加CMC的WCS糊的储能模量(G')和损耗模量(G″)增大,而损耗因子(tanδ)显著降低,表明样品的凝胶性明显增强。