烹调入门——炝和拌

炝和拌是两种制法简单、应用范围广泛的烹调方法,荤的、素的、冷的、热的菜肴都可采用炝和拌这两种方法进行烹调.但炝和拌烹制的菜肴要求新鲜脆嫩,色泽要美观大方.因此炝和拌在冷菜烹调中应用的比较多.     

浅析衡器检定工作

衡器称重设备技术水平与产品质量,涉及到了国家贸易、经济国防建设、科学研究及健康可持续发展等方面。因此,要加强管理衡器检定测试仪器的相关的计量装置校验,构建相关的问题要科学,合理的体系研究,具有积极的现实意义。     

关于低合金结构钢热校正后的性能变化研究

对目前国内外钢结构标准中校正控制温度的差异及相关问题进行探讨,确定试验方案.对热校正常用的烤火工艺进行模拟,测试环境温度为35℃时,烤火过程产生的热效应对不同板厚低合金结构钢Q345-B材质钢板的力学指标和金相组织的影响,分析表面温度、板厚与钢板性能变化之间的相互关系,推荐烤火工艺的最佳控制温度范围.     

组合音响自动降噪电路的检修（中）

3.飞燕CR—W76H机杜比降噪电路 该机杜比降噪电路采用TEA0665杜比B/C兼容降噪集成电路。采用此集成电路的机型还有马兰士SD—255,乐声RS—T33R和山水D—70BW等。图3为飞燕CR—W76H机左声道杜比降噪电路,表3为TEA0665各引脚功能。     

城市三维模型在规划管理中的应用研究

传统二维规划管理模式已无法满足城市发展的需求,三维城市规划管理已成为目前研究的热点之一.文中研究了城市三维模型建设的流程以及建模的关键点,搭建城市三维辅助决策分析平台,实现建设工程项目三维可视化管理,促进城市规划管理的升级.     

复合防灭火喷涂封堵材料特性研究

针对目前采空区漏风引起的煤层自然发火问题,研发了一种基于风动喷涂工艺以无机材料为主的新型复合防灭火喷涂封堵材料。实验研究表明,该复合喷涂封堵材料选择水灰比为0.7∶1,复合外加剂掺量为2%时,初凝时间15.8 min,5 min时喷涂浆液黏度14.745 1 Pa·s,材料性能优良;红外光谱分析表明复合外加剂有助于无机材料性能提升;该材料早期强度大、后期强度增长稳定,28 d抗压软化系数(0.825)优良;胶结实验表明材料与煤体胶结性能良好;现场应用后,喷涂巷道百米漏风量由原来的6.5 m~3/min降为0.7 m~3/min。     

浓香型白酒窖泥梭菌的分离及其挥发性代谢产物分析

从河南张弓老酒酒业的窖泥中分离厌氧梭菌属细菌,基于微生物16S rRNA基因序列分析对分离到的细菌进行鉴定;采用顶空固相微萃取（HS-SPME）和气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术萃取和检测了分离菌株发酵液中的挥发性代谢产物。结果表明,分离到的88株细菌与基因库中8种芽孢梭菌（Clostridium celerecrescens、C. cochlearium、C. carboxidivorans、C. sporogenes、C. sartagoforme、C. thermopalmarium、C. aurantibutyricum和C. butyricum）具有较高的序列同源性。从分离菌株的发酵液中共检测到20种酯类、12种酸类、11种醇类和4种醛类物质,还有一部分酮类和醚类物质;其中主要的酯类物质有丁酸乙酯、丁酸丁酯、3-苯丙酸乙酯等,酸类物质主要为丁酸和己酸,醇类物质主要为丁醇、己醇和3-苯丙醇。本研究有助于进一步揭示窖泥中可培养梭菌菌群对浓香型白酒风味的贡献。     

基于C／S和B／S的纺织厂生产统计信息系统的研发

针对纺织企业生产统计管理的现状,分析了纺织企业生产统计工作流程,构建了以广域网为系统平台的C／S和B／S集成的纺织企业生产统计信息系统,介绍了系统的主要设计目标、主要功能、特点以及系统功能实现过程。该系统实现了从制订计划到生产数据的统计、分析、汇总,再修订各部门生产计划的网络化管理,为企业信息化建设提供了基本的技术手段。     

中性蛋白酶酶解缢蛏制备多肽工艺条件优化

本实验利用中性蛋白酶对缢蛏进行酶解制备多肽,以多肽含量为指标,在单因素实验基础上采用正交实验对鲜缢蛏的酶解工艺进行优化。结果表明,中性蛋白酶最优酶解工艺条件为:p H7、酶添加量1200 U/g、料液比(m∶v)为1∶2.5、温度40℃、时间2 h,在此工艺条件下多肽含量为(79.2±0.7)mg/g。      

压电超声辅助研磨抛光技术研究进展

研磨抛光是机械加工领域中精密光整加工的重要手段。在传统研磨抛光中,特别是对硬脆性材料进行研磨抛光时,存在高硬度、低断裂韧性和化学性质稳定等特点,对其进行研磨抛光时很难获得理想的加工效率和优越的表面质量等问题。压电超声辅助研磨抛光属于振动研磨技术的一种,它将超声振动磨削技术应用于研磨加工,其高频振动能有效减小研磨力,提高加工效率,可充分发挥硬研磨工艺特点。该文结合压电超声辅助研磨抛光特性和研究方法现状,对国内外超声辅助研磨抛光硬脆材料的发展动态进行了综述与展望。