在保证质量前提下合理选择勒口降低出书成本

随着中国加入WTO，出版行业的竞争将更加激烈。面对日益激烈的竞争，提高图书质量．争创品牌，是出版社倾力追求的目标。但是，出版行业的竞争不仅体现在图书的质量和品牌上，还体现在图书的价格上。图书价格的高低，对于图书能否赢得读者、抢占市场．具有举足轻重的作用。而图书价格的确立又与图书成本直接相关。为此，各出版社在确保图书质量的前提下，为了降低图书的价格．采取各种措施降低图书成本，以实现图书利润的最大化。在图书的总成本中，图书封面的印刷成本占有一定的比例（尤其对于小印数图书），合理地确定封面尺寸，对于降低封面印刷费用具有一定的作用。下面笔者结合多年的工作经验．就如何确立封面尺寸．降低封面印刷成本．谈一下自己的体会。     

冷鲜虾仁中一株优势腐败菌的腐败品质动力学研究

为了研究南美白对虾虾仁中腐败菌引起的腐败品质变化动力学关系,以虾仁为原料接种优势腐败菌SL-1(Pseudoalteromonas sp.FJ404757.1),在不同温度条件下(273,277,281K)研究南美白对虾虾仁中SL-1菌和菌落数量、挥发性盐基总氮(TVB-N)的变化规律。结果表明,贮藏过程中TVBN值变化的一级动力学方程为K=6.78×1018exp-9.145×105RT(),菌落数量变化的一级动力学方程为K=2.21×1016exp-9.145×105RT(),TVB-N的线性拟合系数(0.955 9~0.970 6)要优于菌落数量的线性拟合系数(0.978 0~0.990 6)。经验证,TVB-N方程在273~281K内,其预测值相比实际值的相对误差在5%以内,所建模型能较好地反映其贮藏品质变化过程。     

天然防腐物质对发酵辣椒质量控制作用初探

将天然防腐物质大蒜1g/100g、生姜1g/100g、紫苏0.5g/100g加入辣椒中,不影响辣椒自然乳酸发酵,而可以防止发酵产品过酸、抑制表面生花、降低发酵过程中亚硝酸盐的生成量。这种采用天然防腐物质用于发酵蔬菜的质量控制的方法,符合安全、健康食品的发展趋势。     

3-氨基-2,2-二甲基丙酰胺的合成

以氰乙酸甲酯为原料经双甲基化、氨解、还原三步合成了3-氨基-2,2-二甲基丙酰胺.在双甲基化步骤中以绿色环保的碳酸二甲酯作为甲基化试剂进行反应,氨解、还原反应在高压釜中同时进行,中间产物不经处理,反应总收率由氨解和还原分别单独进行的80％左右提高到92％.     

徐闻牡丹珊瑚共附生真菌分离鉴定及多样性分析

本文以牡丹珊瑚为原料,选用2种培养基,采用平板涂布法培养分离菌株,对照真菌鉴定手册,根据菌株的菌落大小、颜色、生长速率等菌落形态以及菌丝体和孢子的个体形态进行分离鉴定,并根据ITS-rRNA基因序列特征进行分子鉴定,依照测序结果建立系统发育树并进行种群多样性分析。结果显示从该样品中共分离到10株共附生真菌,分属于5个属,其中曲霉属有3株、肉座菌属有3株、有2株属于青霉属、1株顶枝孢属及1株白腐菌属。说明曲霉属和肉座菌属是牡丹珊瑚上的优势菌属。牡丹珊瑚与其它种类珊瑚比较分离到的真菌数量较少,但均匀度比较高。从牡丹珊瑚上分离到的肉座菌属和白腐菌属在海洋真菌的研究中未见报道。     

车载计算机网络技术在宝骏车型的应用

电子控制系统在汽车上应用越来越广泛。宝骏汽车运用车载计算机网络技术实现不同电子控制系统的计算机控制功能,通过车载计算机网络传递数据流,实现不同电子控制系统之间的信息传递和共享。     

ZnO纳米棒的制备及光催化性能研究

采用水热法制备ZnO纳米棒。利用X射线粉末衍射(XRD)仪和透射电镜(TEM)对其结构和形貌分别进行表征,并通过紫外-可见分光光度计分析ZnO纳米棒光降解甲基紫来研究其光催化活性。结果表明,以氢氧化钠和醋酸锌为原料,聚丙烯酰胺为表面活性剂制备得到直径约26nm,长度达400nm的单晶纤锌矿结构的ZnO纳米棒。添加ZnO纳米棒光催化剂时的光降解率为70%,未加ZnO纳米棒的光降解率为30%,表明ZnO纳米棒具有很好的光催化活性。     

发酵辣椒组织软化的抑制初探

本文对发酵辣椒组织软化的抑制作了探索性研究,钙盐可用于抑制组织软化,其作用呈双曲线规律,0.14%的Ca^2 可有效抑制发酵辣椒后熟后熟过程中组织的软化,发酵完成后加入高浓度的NaCl或少量的苯甲酸钠有利于发酵辣椒较长期保藏时组织软化的抑制。辣椒组织软化的抑制处理宜在发酵之前进行。     

PREPARATION OF NANOPOROUS Cu COATINGS WITH HIGH SPECIFIC SURFACE AREA

采用激光加工在中碳钢基体表面制备了成形良好、稀释率低、组织细密的Mn-Cu合金涂层. 对合金涂层进行了电解腐蚀处理, 涂层中的Mn原子被电解液溶解, Cu原子经扩散、团聚、生长并形成了纳米多孔Cu涂层. 涂层的孔洞尺寸为30-50 nm, 具有高比表面积. Mn-Cu合金涂层的初始成分对纳米多孔Cu涂层的微观形貌有较大的影响.     

基于热压缩的Cu-15Ni-8Sn合金动态再结晶行为研究

目的 获得Cu-15Ni-8Sn合金动态再结晶临界模型,描述热变形参数对动态再结晶晶粒尺寸的影响规律.方法 基于前期通过Gleeble-3500热模拟机得到的热压缩实验数据,分析Cu-15Ni-8Sn合金在不同热变形参数下的再结晶晶粒尺寸及流变应力数据,采用线性回归拟合等方式建立动态再结晶模型,并利用数值模拟与实验相结...