气调包装对中国毛虾贮藏稳定性的影响

为提高中国毛虾的贮藏稳定性,延长货架期,研究了不同气体比例及温度对中国毛虾贮藏稳定性的影响。采用4种不同体积配比的N₂、CO₂和空气对照对毛虾样品进行包装,分别置于25、4、-18℃条件下贮藏,检测毛虾菌落总数、pH、挥发性盐基氮(total volatile base-nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸值(thiobarbituric acid,TBA)、色差、感官评价、风味物质。结果表明在冷藏(4℃)、冷冻(-18℃)条件下,毛虾TVB-N、TBA、pH等指标变化速率明显低于室温条件下(25℃),低温条件下有效抑制毛虾的色泽变化和含氮、硫化合物生成,且温度越低贮藏效果越好。气调包装能有效延长毛虾贮藏期,控制微生物的代谢繁殖,毛虾贮藏期间有护色作用;实验结果显示贮藏温度为-18℃,气体配比为70%N₂、30%CO₂的气调包装条件毛虾的贮藏稳定性最好。     

基于神经网络特征的句子级别译文质量估计

机器翻译质量估计是自然语言处理中的一个重要任务,与传统的机器翻译自动评价方法不同,译文质量估计方法评估机器译文的质量不使用人工参考译文.针对目前句子级别机器译文质量估计特征提取严重依赖语言学分析导致泛化能力不足,并且制约着后续支持向量回归算法的性能,提出了利用深度学习中上下文单词预测模型和矩阵分解模型提取句子向量特征,并将其与递归神经网络语言模型特征相结合来提高译文质量自动估计与人工评价的相关性.在WMT’15和WMT’16译文质量估计子任务数据集上的实验结果表明：利用上下文单词预测模型提取句子向量特征的方法性能统计一致地优于传统的QuEst方法和连续空间语言模型句子向量特征提取方法,这揭示了提出的特征提取方法不仅不需要语言学分析,而且显著地提高了译文质量估计的效果.     

葡萄糖酸钠不同温度条件下的掺量试验

本文试验研究了华北地区不同温度条件下葡萄糖酸钠掺量与混凝土凝结时间、混凝土状态、混凝土 1 d、3 d、7 d、28 d强度之间的关系,确定华北地区在不同温度条件下葡萄糖酸钠的最大掺量,同时建立葡萄糖酸钠在泵送剂中的掺量与温度之间的公式,以方便实际应用时查询使用.     

新型防霉剂对墙体霉菌抑制效果的评价

为检测与评价自配新型防霉剂对墙体霉菌的抑菌、杀菌效果,采集墙体上的霉菌,分离、纯化及18S-r DNA测序鉴定,确定优势菌株;将鉴定出的优势霉菌接种在沙堡培养基中,37℃恒温培养2~3 d,采用某市售品牌防霉剂A,不同浓度H_2O_2及自配防霉剂BIT进行抑菌处理,通过比较抑菌圈大小评估抑制效果。次共分离出3种霉菌属,分别是毛霉菌属、曲霉菌属、毛壳霉菌属;三种方式处理后都能抑制霉菌生长,从抑菌圈大小进行比较得出自配防霉剂的抑菌效果更好。自配新型防霉剂可以用于处理墙体霉变。     

闹市区地下连续墙爆破拆除施工技术

在著名的恒隆广场,为使新建的2^#楼与1^#楼地下室贯通,对分隔两栋地下室的800mm厚钢筋混凝土地下连续墙采用爆破的方式进行拆除。通过精确计算及小范围试爆,及时动态调整药量、顺序及时间等因素,使爆破达到预期的效果。同时对周边环境和不同功能房间采取了行之有效的防护措施,保证了1^#楼的正常运营和周边环境的安全。     

汽油清净分散剂聚异丁烯胺合成过程研究

用高活性聚异丁烯为原料,通过双氧水氧化制备环氧聚异丁烯,然后用乙二胺胺解得到目的产物。实验研究确定了最佳的制备工艺:环氧化温度80~85℃、反应时间5~6 h;胺解温度130~150℃,反应时间6~8 h。测定了胺解反应宏观动力学方程,在乙二胺大量过量的情况下为一级连串反应,rp=k1CPIBO-k2CPIBA;k1=10.077exp(-14 192.6/RT);k2=0.888 7exp(-985 2.7/RT)。通过红外图谱对合成过程进行监控。通过车架实验测试了目的产物清净分散性,结果表明已经达到了国外同类产品的要求。     

β分子筛催化剂的工业再生

酸性分子筛催化剂在使用过程中会发生结焦失活等现象,失活催化剂的再生利用,既可以降污减排,又可以节约催化剂购买成本.首先通过调变焙烧温度和焙烧时间,考察了不同焙烧条件对失活β分子筛催化剂再生的影响.得到催化剂的最佳再生条件为500℃焙烧8 h,并制定了工业再生方案.然后按照催化剂工业再生方案,进行工业再生,得到3.5 t...     

探讨高谷公路隧道施工溶洞处置技术

在公路隧道施工过程中,很有可能会遇到一些溶洞,这时对溶洞处理技术方案的选择十分关键,同时也是公路隧道施工过程中的重点与难点.这是因为熔洞中的结构是悬空的,这无疑为公路隧道的可靠性与安全性带来了严重的影响.所以在这一工作环境中,应该对溶洞处理技术方案进行科学合理的选择,这样才能使公路隧道施工的安全性得到有效的提高.本文基于以上背景,针对高谷公路隧道中的溶洞处理技术的应用展开了深入的分析,希望可以为同行的研究提供一些参考或者借鉴.     

理化分析在酸奶生产工艺中的应用

利用现代理化分析,如测定酸度、黏度、持水力等,结合传统感官分析,评价产品的品质,通过正交法优选出产品的最佳发酵工艺参数和配方,为工业化生产提供依据.结果表明,当蔗糖添加量为6%,菌种添加量为0.03g/L,发酵温度为44℃,发酵时间为6h时,可生产出气味纯正,酸甜可口的酸奶.