重拾食品道德

国内知名的电视评论人曹景行评论说:"今天我们还有什么可以吃,什么可以喝,应该好好去思考一下了,现代食品到底给我们带来了什么,我们整个现代食品工业走到这一步,是不是已经走歪掉了?"今天,几乎没有一种流水线上出来的食品是不含添加剂的。事实上,这条路已经走了几千年。公元前1500年,埃及用食用色素为糖果着色,公元前4世纪,人们开始为葡萄酒人工着色。最早     

大型齿辊破碎机在湿黏物料处理的选型及应用

硅铝质原料是干法水泥生产工艺中必不可少的校正料，自矿山开采后，需经过破碎输送、储存均化，按照适当比例输送至生料磨进行粉磨。但是硅铝质原料的蓄水能力强，塑性指数较高，尤其是非洲多雨地区的铝矾土和泥灰岩等矿物，含水量都大于17%，塑性指数一般都在15以上，物料的易粘黏性导致在破碎、输送和储存过程中易堵塞、结拱，影响系统的正常运行，甚至导致系统无法达标达产。     

“信号与系统”多媒体课件设计

针对“信号与系统”课程抽象难学的问题,本文在分析多媒体课件设计一般性要求基础上,提出了“信号与系统”课程多媒体课件的设计要求,并根据以上要求,基于Flash和Matlab设计制作了“信号与系统”多媒体课件.该课件不仅结构合理,版面美观,而且生动形象,有交互性功能,有效优化了课程的教学过程,提高了教学质量.     

"信号与系统"课程教学方法与手段探析

现行的"信号与系统"课程教学方法和手段在培养学生的创新能力和实践能力方面的作用有待提高,针对这一问题,研究了"信号与系统"课程的教学方法和手段改革方案。在教学方法方面,将启发式教学方法应用于课堂教学和实验教学中;在教学手段方面,采用多媒体和板书相结合的方式授课,将Matlab引入课堂教学和实验教学,并设计制作Flash动画。教学实践表明,教学方法和手段的改革有效地激发了学生的学习兴趣,加强了学生对知识的理解和掌握,促进了学生创新能力和实践能力的提高。     

单晶硅波导基槽刻蚀工艺的研究

对埋藏式单晶硅波导基槽进行了反应离子刻蚀的研究，介绍了氟化物反应离子刻蚀机理，对CF4和SF6气体在不同工艺条件下的刻蚀速率及刻蚀效果进行了分析，总结出刻蚀优化工艺条件，解决了刻蚀中存在的工艺难题。试验表明，在CF4加O2的优化工艺条件下，其刻蚀具有良好的各各异性和较高的重复性，获得了良好的刻蚀效果。     

模式识别课程教学改革思考

模式识别是信息科学和人工智能的重要组成部分。针对实际教学过程中暴露的理论性太强、教学内容枯燥、实践教学环节相对薄弱等问题,本文分析以上问题的原因,指出进行教学改革的必要性,同时提出改进教学内容和教学方法等方面的建议。     

基于模糊聚类迭代模型的干旱程度评估方法

在干旱识别的基础上,采用模糊聚类迭代模型,以模糊权重代表评估指标的重要性,提出以级别特征值评估干旱严重程度的新方法.该方法对干旱评估的准确度较高,为干旱的研究提供了一种新的途径.     

基于数字图像处理的答题卡识别方法研究

论文提出了一种能够有效识别答题卡的方法,利用基于hough变换的直线检测技术检测图像的倾斜度,判断图像是否倾斜。对存在倾斜的图像进行旋转校正。最终实现答题卡答案的定位和检测。论文使用像素统计方法进行识别,其识别错误效率极低,能够准确识别答题卡的涂卡标记。     

α生育酚脂质体的配方优化及其稳定性分析

为保护α-生育酚的活性并提高其稳定性,以蛋黄卵磷脂和胆固醇为壁材,吐温80作乳化剂,采用薄膜水化法制备α-生育酚脂质体. 以包封率、粒径及Zeta电位为考察指标,通过单因素试验分析磷脂与胆固醇的质量比、磷脂与α-生育酚质量比及无水乙醇体积对脂质体质量的影响. 在单因素实验的基础上,以包封率为响应值,采用响应面法优化α-生育酚脂质体的配方,并探究各个因素对其稳定性的影响. 结果表明,α-生育酚脂质体制备的最优工艺参数为:磷脂质量为280.00 mg,磷脂与胆固醇的质量比为6.22∶1,磷脂与α-生育酚的质量比为18.70∶1,无水乙醇体积为14.65 mL. 在此条件下脂质体包封率为87.39±1.12%,平均粒径为181.30±3.45 nm（PDI=0.201±0.013）,Zeta电位值为-38.90±0.32 mV. 通过电镜观察α-生育酚脂质体为球形结构,大小均匀且有较好的分散性. 稳定性分析显示脂质体在蔗糖浓度为0.5%及以下时可以很好地保持稳定,但pH、离子浓度、加热温度及时间、储藏温度及时间均显著影响其稳定性. 结果表明脂质体可以很好的保持α-生育酚的活性并提高其生物利用率,有效扩大产品的应用范围.     

风险决策中的主观似然两分法

提出一种新的思维模式 :主 (客 )观信息 -结果或信息 -半量化 -结果 .将这种思想用于风险决策 ,提出主观似然两分法 .此方法充分利用了主观信息 ,且操作简便 ,决策结果令人满意