食品过敏原澳洲坚果环介导等温扩增检测方法的建立与应用

根据澳洲坚果豌豆蛋白AMP2基因序列,利用设计软件Primer Explorer Version 4设计并筛选了食品过敏原澳洲坚果的环介导等温扩增引物,对反应体系和反应条件进行优化,建立澳洲坚果的环介导等温扩增检测方法,结果判断可采用实时荧光法和荧光染料终点显色法。对该方法进行了特异性、灵敏度、稳定性评价,结果显示：该方法能够特异性、灵敏、稳定地检测食品中的澳洲坚果成分,检测低限为0.5%。此外,对7 种市售食品样品的检测结果表明,该方法与食品标签标示的过敏原成分结果吻合率为100%,假阳性率和假阴性率均为0,在市售食品的过敏原成分检测上较商业化快速检测试纸条更加稳定可靠。     

剖析日本肯定列表制度

日本是中国食品和农产品出口的第一大市场。日本自2006年5月29日起实施的“肯定列表制度”,彻底改变了以往对食品中农业化学品残留的管理规定,必然对中国出口日本的食品和农产品带来不可忽视的影响。该文从“肯定列表制度”出台背景、覆盖范围、体系结构等方面进行概述和分析,并提出应当以科学、理性的态度评价、研究和应对“肯定列表制度”,借此机会提高我国农产品的质量。     

智能住宅与智能居住小区

居住小区智能化以家庭智能化为核心,采用系统集成方法,建立一个沟通小区内部之间、住户与小区之间综合服务中心之间、住户与外部社会的综合信息交互系统,为住户营造一个安全、舒适、快速、节能、高效的居住和生活环境。通过文章的介绍,希望能够对相关工作提供帮助。     

从锁具专利申请看制锁企业的创新

我国是一个发展中国家,锁具市场前景十分广阔.据全国五金工业信息中心最新资料显示:目前我国登记注册的制锁企业有1400多家,年产量达30多亿把,产品有8000多个品种,是名副其实的制锁用锁大国.锁具制造业已经发展成初具规模的产业,并且势头强劲.在广东、浙江和山东等地形成了几大制锁基地,其厂家数量之集中、加工和装配能力之强让人叹为观止.     

云南省牛乳中单核细胞增生李斯特氏菌的分布特征、耐药性及毒力研究

目的 分析云南省牛乳中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的分布特征、耐药性及毒力现状.方法 采集云南省主要奶产区牛乳样本,按照GB 4789.30—2016方法分离单核细胞增生李斯特氏菌疑似菌株,采用飞行时间质谱技术结合16S rDNA测序对疑似菌株进行鉴定;采用微量肉汤稀释法对分离...     

酶联免疫法检测猪肉中的司帕沙星

为了建立一种检测猪肉中司帕沙星(SPFX)残留的方法,并且在检测时具有特异性高,背景低和无需样品预处理的特点.该研究制备了间接竞争性酶联免疫吸附剂和特异性抗司帕沙星单克隆抗体.结果表明,该抗体与氟甲喹(11.99％)、氟罗沙星(11.14％)、恩诺沙星(4.60％)、环丙沙星(0.31％)几乎没有交叉反应.该方法测定了...     

基于深度学习的水果缺陷实时检测方法

目的：对CenterNet方法进行优化改进。方法：使用MobileNetV3的轻量化卷积神经网络替代CenterNet 原有的骨干网络,加快检测速度,对MobileNetV3模块进行改进,增强模型对水果中小缺陷块的检测能力,并对CenterNet的预检测阶段进行优化,提高其检测准确度。结果：试验方法对显著缺陷如直径>4 mm的苹果识别率高达99.7%,检测速度为113帧/s,模型体积为1.31 MB。结论：与CenterNet_ResNet18和CenterNet_Shuffler模型相比,MO-CenterNet模型检测水果缺陷在训练时间、检测速度和准确率方面均衡性更好。     

液相-原子荧光法测定动物食品中3种有机砷

建立一种同时测定动物源性食品中阿散酸、洛克沙砷、硝苯砷酸3种有机砷的液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法(liquid chromatography hydrodide atomic flurescence spetrometry,LC-AFS)。研究液相色谱和原子荧光光谱条件并对提取剂进行优化。在0～120μg/L范围内阿散酸、洛克沙砷、硝苯砷酸的线性关系良好,线性相关系数均大于0.999;阿散酸、洛克沙砷、硝苯砷酸检测低限分别为0.1、0.2、0.2 mg/kg。6种市售样品中3个添加水平的平均回收率为阿散酸81.0%～102.5%,洛克沙砷80.0%～104.9%,硝苯砷酸81.0%～101.8%;相应的相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为1.61%～6.95%、1.32%～7.52%、0.97%～8.12%。     

冷溶性琼脂多糖抗肿瘤作用的研究

以琼脂中的冷溶性琼脂多糖为研究对象,探讨其体内抗肿瘤作用及机理。10～15℃下水浸提琼脂中的多糖,并对其进行了组分分析。小鼠腋下接种H22肝癌细胞建立动物模型,以1000mg/kg·d灌胃给药。通过瘤重、抑瘤率、脏器指数、免疫器官切片HE染色、脾细胞增殖能力、NK细胞杀伤活性测定、吞噬细胞吞噬能力测定等研究其抗肿瘤作用和机理。测得其总糖含量为76.74%,抑瘤率为77.81%,小鼠免疫系统得到保护,增强了抗肿瘤作用。冷溶性琼脂多糖有显著的抗肿瘤作用,在保护免疫系统,提高免疫力方面有很好的作用。