不同产地禾花鱼营养成分分析评价

以广西全州县、兴安县、湖南郴州市、靖州苗族侗族自治县的禾花鱼为研究对象,对其营养成分进行分析。研究结果表明,4个不同产地的禾花鱼均呈高蛋白低脂肪的特点。禾花鱼含肉率为37.07%～39.28%,蒸煮损失率为21.20%～24.32%,17种游离氨基酸种类齐全、含量丰富,广西全州县禾花鱼、兴安县禾花鱼游离氨基酸含量分别为276.867 mg/100 g和265.731 mg/100 g。4种禾花鱼主要滋味呈味成分为肌苷酸（inosine monophosphate,IMP）。磷酸腺苷（adenosine monophosphate,AMP）、鸟苷酸（guanosine monophosphate,GMP）,主要对禾花鱼风味起协调增效作用。兴安县禾花鱼IMP（223.102 mg/100 g）含量最高。4种禾花鱼IMP对应滋味强度值（taste activity value,TAV）均大于1,其对禾花鱼肉整体滋味起主要贡献作用。     

聚乳酸合成研究进展

概述了聚乳酸的发展简史、聚乳酸材料的一些重要性质,介绍了聚乳酸一步法合成和两步法合成技术的研发现状。     

实测——伊万多功能示波检测仪ET521（续）

笔者曾测试了ET521多功能示波检测仪的示波功能，最近又对频率计功能以及电容电感测试功能这几个功能作了比较详细的使用和测试，图1是这次测试所使用的仪器，实测情况介绍如下。     

卡尔曼滤波器在球杆系统噪声抑制中的应用

建立球杆系统模型并分析系统中噪声,采用卡尔曼滤波器来克服球杆系统中的测量噪声和控制噪声对控制性能的影响,并在MATLAB环境下进行对比仿真实验,验证了滤波器对噪声的有效抑制作用.     

基于TOPSIS的研究型大学实践教学质量评价方法探究

文章选取实践教学评价的4项一级指标和11项二级指标,构建研究型大学实践教学质量评价指标体系,利用双维量化法计算指标权重,最后利用TOPSIS方法建立实践教学质量评价模型。实证研究表明该方法能得到比较准确的评价结果,能有效促进实践教学质量的提高。     

基于OpenGL-ES的中文字符显示

中文显示功能可以为汉语用户提供更加友好的用户体验,针对嵌入式Linux系统,介绍了中文点阵图像和纹理数据的获取,UTF-8编码转换技术,以及OpenGL-ES纹理映射技术,并通过这些技术设计实现了图形用户界面的彩色中文点阵字符显示功能,取得了较好的界面显示效果。     

CeO2-Al2O3/SiO2超微孔材料的结构及表面特性

采用原位掺入法合成出CeO2-Al2O3/SiO2超微孔材料,并采用XRD、N2吸附、TG-DSC和FT-IR等手段对合成样品进行了结构和物性表征。结果表明,合成样品在2θ为2.90处出现特征衍射峰,其d100值为3.05nm;样品经沸水处理48h后孔结构仍保持完好。低温N2吸附等温线属于LangmuirⅠ型,BET比表面积为635.6m2/g。在493.9K,730.6K和829K左右出现的放热峰分别是由模板剂分解,Ce3 发生氧化反应及Al2O3的相变引起的。     

影响钛盐水解制备二氧化钛纳米晶粒大小的因素

介绍了钛盐水解制备纳米二氧化钛的原理 ,分析了影响纳米二氧化钛晶粒长大的因素。这些因素包括反应物浓度、反应温度、溶液的 pH值、絮凝剂、分散剂以及陈化和搅拌时间、煅烧温度等。通过控制一定的反应条件可以获得所需的纳米晶粒     

六方介孔氧化硅包覆纳米TiO2复合物的合成及其光催化性能

采用分子自组装技术,以均匀分散的纳米TiO2溶胶作为合成六方介孔氧化硅（hexagonal mesoporous silica,HMS）的钛源,制备了比表面积高达1 479 m2/g的包覆纳米TiO2粒子的TiO2/HMS复合材料。对样品的结构及微观形貌进行研究。结果表明：尺寸为50 nm左右的TiO2粒子与HMS界面...     

地下室抗浮锚杆布置方式设计探讨

以具体工程实例为依据,从降低工程造价角度,对地下室抗浮锚杆集中点状布置与面状均匀布置两种布置方式进行了对比分析,得到优选的布置方式,为其他类似工程的抗浮锚杆设计提供了指导。