Improvement of Near-Infrared Spectral Calibration Models for Brix Prediction in ‘Gannan’ Navel Oranges by a Portable Near-Infrared Device

A portable near-infrared (NIR) device was developed to nondestructively predict Brix value in intact ‘Gannan’ navel oranges. This research focused on developing calibration models which were less disturbed by the challenges of portable applications. The spectra of 150 samples were collected in the wavelength range of 820–950 nm. Wavelet transformed (WT) was applied to compress the raw data for improving the optimization efficiency. Classical linear partial least squares regression and nonlinear least squares support vector regression (LSSVR) were applied to building calibration models. By comparison, both prediction precision and optimization efficiency of the compressed regression models were improved. The LSSVR models outperformed the PLS models with higher accuracy and lower error. LSSVR combined with WT compression (WT–LSSVR) produced the best correlation coefficient value (r) and the root mean squared error of prediction of 0.918 and 0.321 ^oBrix. Based on these results, WT–LSSVR is to be a promising method to improve precision and optimization efficiency of NIR spectral calibration models for Brix prediction in ‘Gannan’ navel oranges by the portable near-infrared device.     

赤霞珠迟采霜红葡萄酒的酿造工艺研究

本文阐述了赤霞珠迟采霜红葡萄酒的生产工艺及关键性技术参数.当果实含糖量达270g/L以上时开始采收,然后进行压榨加工.其工艺条件为:采用茂瑞796酵母菌,发酵温度控制在15～20℃,酒精度达11%(Vol),残糖保持在70g/L以上.终止发酵采用添加游离SO2200mg/L,同时将葡萄醪液迅速降温至0～5℃,皮渣分离后,5℃以下贮存陈酿.     

镁肥合理施用对烤烟生长及产质量的影响

为了合理施用镁肥,利用田间试验,研究了南平烟区低镁土壤上氧化镁、白云石灰和钙镁磷的合理配施对烤烟生长和产质量的影响。结果表明,与白云石灰、钙镁磷相比,氧化镁提高烟叶中的镁含量效果最好。施镁能明显提高烟叶的镁含量,可以有效缓解缺镁现象,对烟株生长有促进作用,特别有利于上部叶成熟,能明显改善烟叶外观质量。在一定范围内,烟叶镁含量与烟碱呈极显著负相关,与糖碱比呈极显著的正相关。烟叶镁含量与燃烧性和灰色呈显著正相关关系,对提高评吸质量有明显的促进作用。生产上,对于南平烟区缺镁的土壤,需要在施用一定量氧化镁的基础上配施白云石灰。     

基于Illumina MiSeq高通量测序分析清香型白酒酒糟微生物群落多样性

采用Illumina MiSeq高通量测序技术对清香型白酒酒糟中微生物多样性进行研究。结果表明,酒糟样品中细菌菌群的丰富度与多样性均大于真菌,细菌菌群归属于10个门、18个纲、31个目、66个科、86个属、124个种,真菌菌群归属于5个门、11个纲、20个目、33个科、49个属、66个种。优势细菌门（相对丰度≥1.0%）为变形菌门（Proteobacteria）、放线菌门（Actinobacteria）、厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidetes）,优势细菌属为根瘤菌属（Rhizobium）、拉乌尔菌属（Raoultella）、谷氨酸杆菌属（Glutamicibacter）、红球菌属（Rhodococcus）、短波单胞菌属（Brevundimonas）、不动杆菌属（Acinetobacter）、假单孢菌属（Pseudomonas）、嗜冷杆菌属（Psychrobacter）、Devosia、嗜盐单胞菌属（Halomonas）、未分类-鼠杆菌属（unclassified-Muribaculaceae）、乳杆菌属（Lactobacillus）;优势真菌门为子囊菌门（Ascomycota）、毛霉门（Mucoromycota）及担子菌门（Basidiomycota）,优势真菌属为孢圆酵母属（Torulaspora）、伊萨酵母属（Issatchenkia）、横梗霉属（Lichtheimia）、根霉属（Rhizopus）、曲霉属（Aspergillus）、酵母属（Saccharomyces）。     

烟草倍半萜合酶基因NtTPS21的克隆及功能鉴定

萜类化合物在植物生长发育、胁迫响应以及抵御病原菌侵染过程中发挥重要作用,克隆烟草倍半萜合酶基因并研究其功能可为烟草萜烯合酶的功能鉴定及抗病育种提供理论依据。本研究从普通烟草红花大金元中克隆获得了一个倍半萜合酶基因 NtTPS21,通过生物信息学分析、表达模式分析、酶学性质分析以及NtTPS21代谢产物的体外抑菌试验等方法,鉴定NtTPS21的生物学功能。结果表明,NtTPS21开放阅读框为 1671 bp,编码556个氨基酸,具有典型的萜类合酶催化活性位点,与拟南芥倍半萜合酶AtTPS21具有较高同源性。NtTPS21定位于核质中,能够被烟草青枯病菌感染诱导,且在青枯病抗病品种“岩烟 97”中的表达水平显著高于感病品种“长脖黄”。NtTPS21能够以法尼基焦磷酸（FPP）为底物,催化合成倍半萜类化合物 β-石竹烯,其代谢产物对烟草青枯病菌的生长具有显著抑制效果,以上结果说明NtTPS21基因及其代谢产物可能与烟草青枯病抗性相关。     

降低摩托车磁电机温度的一种方法

摩托车发动机磁电机温度过高会直接影响磁电机点火性能和使用寿命。对此,通过分析影响磁电机温度的各种因素,提出采用降低磁电机本身铜损耗和铁芯涡流损耗的方法来降低磁电机温度。经试验磁电机性能没有降低,充电线圈和点火线圈温度分别降低了20℃、5℃,并减少了铜线使用量,此改进方案具有较好的经济性和实用性。     

烟草青枯病抗性遗传效应分析

烟草青枯病是由青枯菌引起的烟草细菌性病害,是危害我国烟草生产的主要病害之一,解析烟草青枯病的抗性遗传效应对指导抗病育种具有重要意义。本研究采用主基因+多基因混合遗传模型的多世代联合分析方法,以多个抗病/感病样本为亲本,构建了两个不同的杂交组合,进行群体遗传效应分析。结果表明,岩烟97的青枯病抗性由2对加性、显性、上位性主基因以及加性、显性、上位性多基因控制;反帝三号-丙的青枯病抗性受1对加性-显性基因+加性-显性-上位性多基因控制。烟草青枯病抗性以加性效应为主,兼有显性效应,有利于等位基因聚合育种及早代选择。     

大麻快速脱胶菌株的选育与脱胶性能鉴定

 针对以烧碱蒸煮为中心的大麻化学脱胶工艺存在脱胶质量不稳定,纤维强度和出麻率低,环境污染严重等问题,进行了大麻脱胶菌株的选育与脱胶性能鉴定的研究。通过广泛采集菌样,初筛、复筛和诱变育种,获得了1株在16 h内完成大麻脱胶的快速脱胶菌株;在实验室条件下,该菌株进行大麻生物脱胶具有脱胶周期短,纤维产量高和品质好等特点;与传统水沤法相比,缩短脱胶周期90%以上,干茎出麻率提高2.1%,束纤维强力提高7.9%,且纤维颜色浅,质地均匀,光泽好。     

LY12V140型天然气发动机模拟计算及性能分析

应用AVL-BOOST软件对LY12V140型天然气发动机建立工作过程计算模型,计算模拟配气定时、点火正时、压缩比、增压比、进气温度等参数对发动机燃烧过程和性能的影响,找出这些参数最佳的取值范围,从而为发动机的参数优化匹配奠定理论基础,减少开发过程中的人力、物力和财力的消耗。     

响应面法优化牛初乳免疫球蛋白热保护剂的配方

为筛选一种最佳的牛初乳免疫球蛋白（Immunoglobulin G,IgG）热保护剂,以牛初乳为原料对其IgG进行提取,在单因素实验基础上,以IgG活性保留率作为响应值,选取甘氨酸、麦芽糖醇和菊粉三种物质作为响应因子,采用Box-Behnken响应面法对IgG热保护剂配方进行优化,并通过傅里叶变换红外光谱和内源性荧光光谱表征不同方式处理的牛初乳IgG结构。结果表明,IgG热保护剂的最佳配方:甘氨酸0.48%,菊粉14.98%,麦芽糖醇12.50%,在75 ℃,5 min条件下热处理的IgG活性保留率为36.59%,各因素添加量对IgG活性保留率的影响主次顺序均为:麦芽糖醇>甘氨酸>菊粉。傅里叶变换红外光谱和内源性荧光光谱分析结果表示:与未添加复合热保护剂的牛初乳IgG相比,添加复合热保护剂后的牛初乳IgG,β-折叠含量显著下降（P<0.05）,无规则卷曲含量显著下降（P<0.05）,二级构象呈现较为有序的状态;荧光强度降低,IgG分子堆积更加紧密,结果表明添加复合热保护剂后的牛初乳IgG结构稳定性有所提高。本研究探索出一种新型牛初乳IgG的复合热保护剂配方,为牛初乳功能性食品的进一步开发和利用提供了参考。