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Elucidation of colour development and microstructural characteristics of Allium sativum fumigated with acetic acid
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Li Li Dan Wang Xihong Li Yu Wang Xiaofeng Ju 《International Journal of Food Science & Technology》2015,50(5):1083-1088
It has been well known that the greening of Allium sativum cloves could be formed after immersed in acetic acid solution. Nonetheless, no investigation was reported on colour development of A. sativum in response to acetic acid vapour until now. In this study, the brief exposure of A. sativum to acetic acid vapour (200–400 ppm) was combined with controlled atmosphere (5%, 20% and 80% CO2) packaging storage to break cell membrane and green garlic. The garlic bulbs were fumigated with acetic acid before controlled CO2 atmosphere packaging for 25 days at 4 °C. Fumigation with 200 ppm acetic acid followed by high CO2 atmosphere packaging (80% CO2) facilitated the garlic greening. It was also verified that γ‐glutamyl transpeptidase was involved in garlic greening in present study, and the compromise of glacial acetic acid vapour fumigation and CO2 gas atmosphere in package stored at low temperature could result in garlic greening as well. 相似文献
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阐述了中原油田基地北区锅炉房改扩建工程的工艺流程、DCS控制系统等设计特点,依据中原油田燃料种类、特性及环保要求,确定了设备的合理选型,针对节能和环境保护,提出了设计中应采取的技术措施.工程投产后,系统运行平稳,各项指标均达到设计要求,保证了锅炉安全、经济地运行. 相似文献
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化学-电解氧化法制备高铁酸钾的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文用化学-电解氧化法制备高铁酸钾,克服了纯化学氧化法产品需要提纯和纯电解氧化法制备周期长的缺点,得到了高纯度的高铁酸钾晶体。 相似文献
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采用BFDH模型和AE模型预测柴油中蜡晶的理论形态,与通过相衬光学显微镜在冷环境平台上观察柴油蜡晶在低温下析出的实际形态。以及加入低温流动性改进剂T1804的柴油蜡晶形态进行比较研究。以十八烷晶体和二十三烷晶体作为柴油蜡晶中偶数正构烷烃和奇数正构烷烃的模型化合物,得到它们的晶体理论形态为六面体薄片状晶体。不同降温速率下得到的蜡晶的实际形态与大小均不同。快速降温条件下得到的晶体形态主要为六边形、菱形和其它少数不规则多边形薄片状集合体;慢速降温条件下得到的柴油蜡晶的形态比较完整,为六边形片状,与通过BFDH和AE模型得到的十八烷即偶数正构烷烃的形态比较接近。柴油加T1804后,快速降温时,出现更多细小的无规则晶体,且很快聚集成片状晶体;慢速降温时,出现晶体的数目要多于未加剂柴油,形状不规则,且尺寸小于未加剂柴油。 相似文献
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介绍如何利用AutoCAD开发适合电气专业使用的CAD系统,通过编制电气CAD的功能菜单,构造电气元件库,增强CAD的专业性能。编制电气CAD可以有效地统一本单位电气制图标准,方便电气工程师使用CAD进行专业设计。 相似文献
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The Algorithm and Its Application of a Multi-Channel Adaptive Decision-Feedback Equalizer 总被引:4,自引:2,他引:2
1 IntroductionOneofthekeyproblemsinhigh speeddigitalradiocommunicationistheInter Symbol Interfer ence (ISI)causedbythemulti pathbetweenthetransmitterandthereceiver.Becauseoftherelativemovementbetweenthereceiverandthetransmitterandthecontinuouschangeoftransmissionmedia,ISIisusuallytime variant.Inthepasttwotothreedecades,abroadstudyofthetype ,structureandadaptivealgorithmofadaptiveequalizershasbeencarriedouttomitigateISI[1~ 7] .Withtheintroductionofadaptiveantennasanddiversityreceptiontec… 相似文献
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鉴于美国对弹道导弹"多层防御"体系建设的日益重视,从发展历程、发展现状和未来规划三部分,详细介绍了作为弹道导弹"多层防御"体系重要组成部分的机载激光武器的研制进展情况,以期为读者提供机载激光武器过去、现在、将涞三方面全方位的发展信息,同时还分析了机载激光武器在研制过程中所遇到的包括技术实现和经费等在内的一些困难,希望对我国该领域的发展起到一定的参考作用. 相似文献