豆浆乳酸菌发酵脱腥及在大豆冰淇淋中的应用研究

为了制备营养型大豆冰淇淋,本实验从自然发酵酸奶中分离纯化出六株乳酸菌,按照3%的量分别接种到调配好的豆浆中进行发酵。根据豆浆在发酵过程中pH的变化、菌株的发酵启动速度、产酸速率、凝乳时间和产品风味,筛选出优良的乳酸发酵菌株,再通过优良菌株互配发酵,获得组织状态好、无豆腥味的发酵豆浆,在大豆冰淇淋制作中应用,得到满意的效果。      

综述硫酸盐还原菌腐蚀的防护措施

介绍了防止硫酸盐还原菌腐蚀的几种措施,论述了“硫酸盐还原菌与脱氮硫杆菌的生物竞争淘汰法”防止SRB腐蚀的可行性.     

考虑顾客体验的排队系统研究

随着经济社会的发展,服务系统排队的顾客不再被看作被动进入的群体,而是当作具有自我决策行为的个体来研究。部分学者给出了较为简单的顾客排队决策模型,但是其结果与现实系统仍然有一定的差距。探索其核心原因,从考虑沉没成本及时间价值非线性两个角度对现有决策模型进行了修正,提出了新的更加灵活的模型,数值分析证明该模型更有效地阐述了现实中的顾客排队决策。进一步阐述了在该模型条件下的M/M/1排队模型服务率优化问题。此外,提出一种基于队长变换服务速率的策略来减少顾客不耐烦行为对系统的影响,并提出了服务率转换点优化决策的算法,数值实验证明这种可变服务率的策略比固定服务率的策略能够使服务商提高0.1%(参数取值均较小的情况下)。     

信息不对称时发生突发事件供应链的协调

研究了供应商发生突发事件后,在集中供应链、不存在转移支付时的分散供应链、存在转移支付且零售商订单拖欠成本信息对称与信息不对称的分散供应链四种情况中,使用转移支付协调该供应链.将各种情况进行对比并说明,信息对称时,通过转移支付能够达到供应链的整体最优;信息不对称时,转移支付无法使得供应链达到整体最优.     

部分短缺量拖后且考虑最终产品变质的VMI模型

在无短缺量拖后或短缺量完全拖后的VMI模型基础上,进一步考虑缺货期间出现短缺量部分拖后的情况,建立了包括一个供应商和多个订货商、从原材料到产成品且最终产品出现变质的供应商管理库存（VMI,Vendor-Managed Inventory）模型,给出了数值算例和主要参数的灵敏度分析,结果表明顾客服务水平、丢单系数及最终产品变质率对供应链各成员的单项成本及集成总成本均有不同程度的影响,为VMI库存系统的管理决策提供了理论依据。     

加强流域供水规划 保障城乡供水安全

长江流域水资源丰沛,但局部地区依然存在着资源性缺水、工程性缺水和水质性缺水问题,对流域供水安全造成威胁。要保障长江流域供水安全,必须对城乡供水进行统筹规划,分期完成供水工程建设。从长江流域供水安全状况和城乡供水面临的形势出发,分析了流域经济社会发展对供水安全的要求,提出长江流域规划修编的城乡供水规划思路和总体方案。规划实施后,流域供水安全保障体系将日益完善,供水抗风险能力将大大提高。     

Modeling and Analysis of Temperature Compensation for Multi-temperature Zone Sintering Furnace Temperature Sensing

International Journal of Control, Automation and Systems - The surface temperature of workpieces in a multi-temperature zone sintering furnace is an important parameter to characterize the...     

中国玩具产业现状对创新教育的启发

中国的玩具产业在蓬勃的发展过程中既有自身优势的发挥又发现了很多亟待解决的问题。中国玩具产业的现状也给创新教育带来了一定的思考和启发,两者有着密不可分的联系,希望在探究两者的关系中提供一些有益于我国未来玩具产业发展的思路,也为教育的发展方向带来一些新的思考。     

具有时变失效率传感器的网络控制系统可靠性分析

针对实际应用中传感器失效率时变的特点,运用Markov状态转移的方法,构建网络控制系统可靠性的模型,并推导出其可靠性的大小.最后分别选取传感器失效率对正弦变化和指数变化的网络控制系统进行仿真,仿真的结果证明了所提出的方法是正确的.     

基于微生物成因的混凝土缺陷修复技术研究

通过混凝土裂缝修复试验,混凝土表面防护试验及混凝土粘结试验等多种手段研究了基于微生物成因的混凝土缺陷修复的效果和适用范围,研究表明:利用微生物在新陈代谢过程中发生的矿化作用,诱导形成碳酸钙,可以对混凝土缺陷进行修复,适合修复宽度在200μm以下的裂缝。利用硅藻土作为载体,可以使微生物附着在混凝土表面生长,形成致密的防护层。在混凝土裂缝中涂抹菌液,可以粘结试块,提高其抗拉强度。