Genome-Wide Identification and Expression Patterns of the C2H2-Zinc Finger Gene Family Related to Stress Responses and Catechins Accumulation in Camellia sinensis [L.] O. Kuntze

The C2H2-zinc finger protein (C2H2-ZFP) is essential for the regulation of plant development and widely responsive to diverse stresses including drought, cold and salt stress, further affecting the late flavonoid accumulation in higher plants. Tea is known as a popular beverage worldwide and its quality is greatly dependent on the physiological status and growing environment of the tea plant. To date, the understanding of C2H2-ZFP gene family in Camellia sinensis [L.] O. Kuntze is not yet available. In the present study, 134 CsC2H2-ZFP genes were identified and randomly distributed on 15 chromosomes. The CsC2H2-ZFP gene family was classified into four clades and gene structures and motif compositions of CsC2H2-ZFPs were similar within the same clade. Segmental duplication and negative selection were the main forces driving the expansion of the CsC2H2-ZFP gene family. Expression patterns suggested that CsC2H2-ZFPs were responsive to different stresses including drought, salt, cold and methyl jasmonate (MeJA) treatment. Specially, several C2H2-ZFPs showed a significant correlation with the catechins content and responded to the MeJA treatment, which might contribute to the tea quality and specialized astringent taste. This study will lay the foundations for further research of C2H2-type zinc finger proteins on the stress responses and quality-related metabolites accumulation in C. sinensis.     

酵母发酵脱腥对黄鰤鱼鱼白风味特性的影响

为除去黄鰤鱼鱼白不良的鱼腥味,利用酵母发酵来改善鱼白的风味品质。采用感官评价和固相微萃取/气质联用技术（solid phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry,SPME/GC-MS）等方法对新鲜鱼白、糖盐腌制鱼白和酵母发酵鱼白的挥发性风味成分进行测定,探究酵母发酵法脱腥对黄鰤鱼鱼白风味特性的影响。感官评价结果表明,酵母发酵鱼白鱼腥味显著下降,且产生浓郁的发酵香气。利用SPME/GC-MS 技术从3 组鱼白产品中共检测出108 种挥发性风味物质,经酵母发酵后,鱼白挥发性风味物质种类减少,总含量显著增加（P<0.05）。其中与腥味有关的（E,E）-2,4-庚二烯醛、十四烷醛、1-辛烯-3-醇、2,3-辛二酮等挥发性成分的含量和相对气味活度值（relative odor activity value,ROAV）呈现不同程度下降,表现出良好的脱腥效果。酵母发酵鱼白还新增了己酸乙酯、异戊醇和3-甲硫基丙醇3 种关键风味物质,为酵母发酵鱼白提供了甜香味、花香味和肉香味。此外,主成分分析和聚类分析结果进一步验证酵母发酵可使黄鰤鱼鱼白的腥味物质减少、芳香气味物质增加。     

ZDPM盘磨中浓打浆优化处理废纸浆

本文论述了ZDPM液压盘磨中浓打浆对废纸浆纤维的优化处理并讨论了中、低浓打浆不同的打浆作用机理及生产中应注意的一些问题。     

格莱勒绒产品的开发与研究

以腈纶散纤为原料,开发出特色格莱勒系列长毛绒产品。介绍了格莱勒绒的工艺流程,各工序的工艺参数及操作要点,重点阐述了腈纶散纤原料的选择与染色、织造以及滚球滚束的方法,并对影响格莱勒绒产品质量的圆机梳理头和后整理设备进行了改进。指出决定格莱勒绒产品风格的两个关键因素是原料的选择和搭配、后整理工艺的掌握。     

纯水中痕量氯离子快速检测方法

纯水是锅炉的换热介质,水中的氯离子即使是痕量级的存在,也能造成金属组织的晶间裂纹与脆性破裂,对奥氏体不锈钢造成应力腐蚀,因此纯水中氯离子含量是重要的监控指标。目前氯离子的测定常采用硝酸银容量法、离子选择电极法和离子色谱法(IC)等,但因各种原因难以满足快速检测的需要。该文介绍了采用便携式数字滴定仪替代常规滴定管的方法,根据国标《汞盐滴定法》分析方法对纯水中氯离子快速测定的要求,在实验的基础上归纳了氯离子含量小于1.0 mg/L的范围读数与含量的关系。经实验室研究验证,其精确度、准确度和最低检测限都满足要求,能适用于纯水中低浓度氯离子的快速检测。     

直接利用雨水资源作为岛礁饮用水水源的技术可行性

分析岛礁典型雨水处理系统的雨水水质特点,从卫生学角度探讨雨水直接用于岛礁饮用水保障的可行性。采用《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750—2006)检测水质,并比较岛礁雨水水质与《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)、《低矿化度饮用水矿化卫生标准》(GJB 1335—92)的差异。结果表明,岛礁雨水15项水质指标均符合GB 5749—2006;其中镁1.40 mg/L、钙5.18 mg//L、硫酸盐3.14 mg/L、重碳酸盐33.7 mg/L,低于GJB 1335—92的适宜浓度范围,属于典型的软水。雨水直接用于岛礁饮用水保障是可行的,但长期饮用雨水对人们健康可能会有影响,建议调整岛礁雨水水质,使其符合GB 5749—2006、GJB 1335—92,从而更好地保护人们的身心健康。     

石羊河流域水资源利用格局变化的水文与环境效应及合理配置

内陆河流域由于地表水、地下水资源的多次相互转化以及生态系统完全受水控制的特点，其水资源的合理配置应以生态水文学为基础。本文阐述了石羊河流域的水资源形成特点及其开发利用现状，分析了石羊河流域水资源开发利用(尤其是灌溉农业发展)引起的区域水资源转化与水资源利用格局的变化，以及由此产生的水文与生态环境效应，提出了遵循生态水文学原理的流域水资源合理配置模式，即通过生态的水热平衡原理确定流域合理的绿洲发展规模，在保证生态需水的基础上合理分配上中下游以及社会经济各部门的用水，调整产业结构，节约奢侈的蒸腾耗水，提高用水效率。     

离子束合成SIMOX技术的进展

综述了离子束科学技术领域新的重要进展－－从作为半导体掺杂手段的低剂量离子注入到高剂量离子注入合成新材料的离子束合成技术，讨论了高剂量注入的物理效应，介绍了利用高剂量氧注入硅合成ＳＩＭＯＸ材料的物理过程以及ＳＩＭＯＸ技术的多种应用，提出了提高ＳＩＭＯＸ材料性能的各种途径。     

堤防隐患综合探测技术及其应用

分析了物探方法探测堤防隐患的特点，以及天津市行洪河道堤防的特点及堤防隐患的复杂性。提出采用综合探测技术探测堤防以提高准确性及可靠性。列举了采用综合探测技术对北大港水库围堤和永定新河，独流减河，蓟运河堤防进行探测的实例。