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11.
Yajing Qi Yuying Yang Alkassoumi Hassane Hamadou Qiuyun Shen Bin Xu 《International Journal of Food Science & Technology》2022,57(4):2104-2112
Wheat bran is rich in functional ingredients, but the high level of lipase limits its applications. Tempering–preservation treatment (at 70–90 °C with moisture of 20%–40% for 1–4 h) was exploited for stabilising wheat bran and its effect on polyphenols was investigated. The results showed that more lipase was inactivated at higher tempering moisture, temperature and longer time. The optimum condition for inactivation of wheat bran lipase was 30% moisture and 90 °C for 4 h. The inactivation rate reached 93.8% with a residual enzyme activity of 0.264 U g−1. Under the optimum condition, the sum of free phenolic acids rose from 25.4 to 55.8 µg g−1. As for bound phenolic acids, there was a slight increase of hydroxybenzoic acid derivatives but a slight decrease of hydroxycinnamic acid derivatives. The total contents of phenolic acids before and after stabilisation were not significantly different. This study showed the possibility of using tempering–preservation as an efficient method for inactivation of wheat bran lipase while maintaining its phenolic compounds, which could be used in the production of whole wheat flour. 相似文献
12.
为降低能耗、提高续航里程,本文提出了以提高电机效率为目标的纯电动汽车三档变速传动方案.首先,在分析电机工作特性的基础上提出了三档传动系统参数匹配方法;然后以某纯电动汽车为研究对象,对其驱动系统进行了改动:方案一在不改变原车型动力系统参数的情况下将传动系统由一档改为三档,并运用所提出的方法确定各档位的传动比;方案二在满足整车动力性指标要求下对电机重新选型并匹配三档传动系统;最后利用ADVISOR软件进行NEDC工况仿真分析.结果表明:在不改变原车型动力系统参数的情况下,采用三档传动可使整车的动力性和经济性都有一定的提升,续航里程提高了 9.2%,百公里电耗降低了 1.28 kW·h;重新选型电机后,采用三档传动续航里程提高了 14.1%,百公里电耗降低了 1.87kW·h. 相似文献
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14.
全球炼化工程总承包市场呈现出垄断竞争型特征,欧美和日韩国际工程公司由于技术和报价竞争力较强,一直占据本行业高端市场,中国炼化工程企业尚有差距.文章综合考虑投标报价阶段竞争者分析路径,提出了随机型和不完全信息静态博弈综合集成分析的投标报价最优决策模型,并以中东海湾地区某炼化工程总承包项目为例,进行多维度的实证分析,提出模型的有效性和可行性,为中国炼化工程企业"走出去"高质量发展提供有益的决策支持和信息参考. 相似文献
15.
Nan Wu Xiaodong Li Mu Zhang Yi Ren Qi Zhu Haijun Peng Hongqiang Ru Xudong Sun 《Journal of the European Ceramic Society》2021,41(4):2898-2907
Refining ceramic microstructures to the nanometric range to minimize light scattering provides an interesting methodology for developing novel optical ceramic materials. In this work, we reported the fabrication and properties of a new nanocomposite optical ceramic of Gd2O3-MgO. The citric acid sol-gel combustion method was adopted to fabricate Gd2O3-MgO nanocomposites with fine-grain sizes, dense microstructures and homogeneous phase domains. Nanopowders with low agglomeration and improved sinterability can be obtained by elaborating Φ values. Further refining of the microstructure of the nanocomposites was achieved by elaborating the hot-pressing conditions. The sample sintered at 65 MPa and 1300 °C showed a quite high hardness value of 14.3 ± 0.2 GPa, a high transmittance of 80.3 %–84.7 % over the 3?6 μm wavelength range, due mainly to its extremely fine-grain size of Gd2O3 and MgO (93 and 78 nm, respectively) and high density. 相似文献
17.
为解决定距螺旋桨与船用主机在船舶运行工况的机桨匹配问题,结合船舶系泊和航行试验的相关标准,分析和归纳船舶运行数据,将实船测试与船机桨匹配理论计算相结合,得出运输船和拖轮在常用工况及特殊工况下定距螺旋桨对主机外特性的定量要求,为配套不同细分市场时船用主机的优化和开发提供参考依据。 相似文献
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针对传统铁矿石磁化焙烧技术与装备存在焙烧产品质量差、产能低、能耗高和环境污染严重等问题,创造性提出了一种“预热-蓄热还原-再氧化”悬浮磁化焙烧新工艺。该工艺具有原料适应性广、焙烧产品质量均匀、回收率高、生产能耗低、无污染等特点,适合处理赤铁矿、褐铁矿、菱铁矿及其混合型难选铁矿石。通过多年的潜心基础研究与技术攻关,形成了非均质矿石颗粒悬浮态流动控制、蓄热式高效低温还原、铁物相精准调控与余热同步回收等一系列关键技术,建成了500kg/h复杂难选铁矿石悬浮磁化焙烧-高效分选半工业试验平台。 相似文献