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141.
该研究探讨了4 kGy电子束辐照(EBI4)与8 kGy电子束辐照(EBI8)处理对于即食小龙虾尾在冷藏条件下贮藏期内品质的影响。测定了贮藏期内菌落总数、TVB-N、TBA、pH、感官品质的变化,以及贮藏前后电子鼻的变化。结果表明,4 kGy与8 kGy电子束辐照处理后,都有效抑制了微生物的生长繁殖,在贮藏期结束时,微生物仍未超过限定值,分别为4.64 lg CFU/g和4.26 lg CFU/g。且在贮藏期内TVB-N值得到有效抑制,能较好的保持虾肉不致腐败。与8 kGy相比,4 kGy辐照处理能更好保持即食小龙虾的品质,脂肪氧化程度更低,pH值变化与未经辐照的小龙虾更为相近,且在贮藏期内感官评价可接受度更高。经过4 kGy电子束辐照后与新鲜即食小龙虾气味更为相近,对于风味的保留更好。因此,在实际生产中,选取4 kGy电子束辐照处理结合冷藏更有利保持即食小龙虾尾的品质。 相似文献
143.
144.
2010年9月2日,第四届全国数控技能大赛赛事情况通报会及签约仪式在北京会议中心隆重举行。山特维克可乐满大中华区总经理李贻善先生代表公司与大赛组委会签订了决赛 相似文献
145.
研究了采用直接酯化法合成PTT-PEG(聚对苯二甲酸丙二醇酯-聚乙二醇)嵌段共聚物,以DSC测试证明通过改变加入的PEG相对分子质量和PEG/PTA投料比可控制PTT—PEG嵌段共聚物相转变的热性能。 相似文献
146.
钢拱架在人行过街天桥设计中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍了北京多座拱形人行天桥工程的总体设计、构造上的特点和不同形式的钢拱架在人行天桥中的应用。通过人行天桥的特殊分析及计算,得出拱架结构在人行天桥中的应用增强了桥梁结构的整体刚度,大幅度减小了主梁的建筑高度,降低了造价和中装重量;由于拱结构外形呈弧线,同梁组合后柔化了一般等截面梁结构线条平直生硬的特点,达到了美化城市效果的结论。 相似文献
147.
在CIMT展会埃莫克法兰肯精密工具(苏州)有限公司的展台上,施凯博先生饶有兴趣地回顾着EMUGE- FRANKEN公司的创建历史。EMUGE公司由Richard Glimpel先生在1920年创建,当时用一个丝锥完成螺纹切削的技术还属首创,丝锥产量位居世界前三位。1956年,EMUGE公司收购了FRANKEN公司,组成了现在的EMUGE-FRANKEN 相似文献
148.
汽车四轮转向非线性模型的神经网络控制 总被引:1,自引:1,他引:0
当侧偏角在 12°~ 16°之间时 ,线性模型与非线性模型的差别较大 ,因此文中考虑了轮胎的非线性特性 ,引入Magic公式以建立汽车非线性模型。已经证明人工神经网络可以任意的精度逼近任意的非线性数学模型 ,因此很适合用来辨识Magic公式。采用一个四层BP神经网络来辨识该非线性模型 ,其输入、输出层分别有 4个和 3个神经元 ,第一、第二隐层分别有 10个和 8个神经元 ,其辨识效果还是不错的。在神经网络辨识的基础上 ,设计 4WS汽车的离散控制系统 ,该系统采用负反馈控制 ,并采用PID作为控制器 ,以便达到侧偏角为零的控制目标。车速是影响汽车稳定性的关键因素 ,计算 80km/h、10 0km/h和 12 0km/h时的侧偏角和横摆角速度 ,80km/h和 10 0km/h时的侧偏角接近于零 ,并且远小于12 0km/h的侧偏角 ,横摆角速度也类似。仿真结果表明 ,随着车速的增加汽车稳定性是逐步下降的 ,控制系统达到了预先的控制目标 ,并且有效地提高了汽车四轮转向的稳定性和操纵性 相似文献
149.
150.
本文以鲜山药为原料制备山药固体饮料。以饮料溶解度为评价指标对直接干燥法、喷雾干燥法和冷冻干燥法进行比较,从成本及工艺角度考虑后选择直接干燥法进行后续实验。通过单因素实验研究了麦芽糊精、白砂糖、可溶性淀粉的添加量、造粒时的加水量、山药粉粒径、冲调水温和不同种类的淀粉对山药粉固体饮料溶解度的影响。得出对山药粉固体饮料溶解度影响较大的主要因素是造粒时的加水量、糖添加量和麦芽糊精添加比例。在此基础上采用响应面法对其进行优化,得最佳工艺条件:山药粉与麦芽糊精的添加比例为3∶1,造粒时的加水量8g、白砂糖的添加量8%(w/w),在此条件下所制得山药粉固体饮料的溶解度为98.0%。 相似文献