吸氧型阻隔包装材料对橙汁品质的影响

以吸氧型阻隔薄膜和氧阻隔薄膜为橙汁包装材料,研究不同包装材料对橙汁理化品质和感官品质的影响。贮存期内,氧阻隔薄膜包装果汁的保鲜效果较差,在第2周时,果汁中的维生素C含量降低为零且失去橙汁香气;吸氧型阻隔薄膜包装的橙汁VC含量、可溶性固形物含量和感官评价要高于氧阻隔薄膜,且褐变指数明显低于氧阻隔薄膜。结果表明:吸氧薄膜可以有效清除包装袋内氧气,阻隔外界氧气的进入,在贮存期内形成无氧环境,有利于延长货架期。      

反置结构ZnO微米级圆晶的制备和性能研究

利用全自动化功能磁控溅射技术在硅/PS(聚苯乙烯)胶体球模板上制备了具有室温铁磁性和紫外发光特性的两种ZnO微米级圆晶。采用SEM、XRD、PL和VSM对样品进行了表征。结果表明:在PS胶体球去除方法上采用略有不同工艺制备的六边形和反置六边形结构ZnO微米级圆晶均具有(002)择优取向,晶粒大小分别为21.7nm和26.5nm,应力分别为3.26×109 Pa和-1.21×109 Pa,均出现361nm和444nm两个发光峰。两种结构ZnO阵列的铁磁性有所不同,可能是缺陷不同引起的。