陈皮中陈皮甙的提取和应用的研究

陈皮中含有陈皮甙属二氢黄酮类，它最显著的作用是具有抗氧化性，因此可将其提纯后加入到食品中，制成具有抗自由基的功能性食品。     

将酶制剂用于中国的食品加工业

过去的几年中,亚洲尤其是中国,已经成为一个酶制剂用量快速增长的市场.中国食品工业的发展从酶生物技术中获益颇多,酶生物技术已成为这种加工助剂为其中的食品工业带来了重大的创新中不可或缺、革新与安全的加工手段之一.     

中国糖果工业机遇与创新演绎新发展

2002年6月7-10日,中国食品工业协会糖果专业委员会第四次全国会员大会在天津召开。来自国内近200余位代表出席会议,就糖果行业发展进行研讨。同时组委会还特邀韩国可可与巧克力协会副主席韩健熙先生就美、日、韩巧克力市场情况进行介绍。     

新型洗手盆面面观

洗手盆凭着优美的设计、多样的材质和独特的质感,越来越成为吸引人们视线的亮点。尤其是新材料新技术的使用,更使洗手盆突破传统的局限,变得造型多样,个性十足。眼下,洗手盆从类型上分,有台上盆、台下盆、柱盆等;从材料上分,有陶瓷面盆、玻璃面盆、不锈钢面盆、石材面盆、可丽耐面盆等。这里,我们主要从材料入手,来介绍各类洗手盆的特点和优势.使你能够为自己的卫生间购置更适合需求的洗手盆。     

微滤及冷冻技术在黄酒生产中的应用

微滤技术在去除永久浑浊方面效果较好,冷冻技术在去除冷浑浊方面效果较好,作者采用两种技术相结合的方法,提高黄酒的稳定性,延长黄酒的保质期,取得较好效果.     

枸杞酸奶体外抗氧化活性和保肝功能研究

采用枸杞原浆作为添加到酸奶中的功能成分,探索枸杞酸奶的抗氧化活性和保肝功能.在体外抗氧化活性实验中,采用了铁氰化钾法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法和水杨酸法.结果表明在枸杞原浆添加一定体积分数范围内,枸杞酸奶总抗氧化还原能力、DPPH自由基清除...     

“猴头露”生产工艺研究

被人们称为山珍之一的猴头历来是宴席上的佳品,它既是一种鲜美的食用菌,也是一种治疗消化系统疾病的良药,年老体弱者多用来滋补强身。     

Simulations and Measurement of Electron Energy and Effective Electron Temperature of Nanosecond Pulsed Argon Plasma

The behavior of argon plasma driven by nanosecond pulsed plasma in a low-pressure plasma reactor is investigated using a global model, and the results are compared with the experimental measurements. The time evolution of plasma density and the electron energy probability function are calculated by solving the energy balance and Boltzmann equations. During and shortly after the discharge pulse, the electron energy probability function can be represented by a bi-Maxwellian distribution, indicating two energy groups of electrons. According to the effective electron temperature calculation, we find that there are more high-energy electrons that play an important role in the excitation and ionization processes than low-energy electrons. The effective electron temperature is also measured via optical emission spectroscopy to evaluate the simulation model. In the comparison, the simulation results are found to be in agreement with the measure- ments. Furthermore, variations of the effective electron temperature are presented versus other discharge parameters, such as pulse width time, pulse rise time and gas pressure.     

基于多重分形特征的防空雷达目标分类方法

在介绍常规雷达飞机目标回波数学模型的基础上,利用多重分形测度分析手段,分析了常规雷达飞机目标回波的多重分形特性及其多重分形特征的提取方法,并从模式分类的角度,提出了利用多重分形特征对喷气式飞机、螺旋桨飞机和直升机等三类飞机目标进行分类的方法.实验表明,上述三类飞机的目标回波数据具有显著不同的多重分形特征,所定义的多重分形特征参数可以作为飞机目标分类和识别的有效特征,仿真实验验证了所提方法的有效性.     

熔融静电纺丝法介绍

<正>近年来,在纤维领域,纳米纤维引起人们的关注,这是由于利用纳米纤维具有比表面积大、纳米纤维集合体积小等特点,有望开发出新型材料。制取纳米纤维常用的方法之一是静电纺丝法。静电纺