基于FEM的承受附加载荷的法兰连接安全评价

在考虑垫片力学性能的非线性和非保守的基础上,建立了承受附加载荷高温螺栓法兰连接结构的有限元分析方法.运用APDL和UIDL开发了基于ANSYS环境的法兰连接结构强度和紧密性分析模块,实现了连接系统的参数化建模及程序化计算.提出了基于紧密性的承受附加载荷螺栓法兰连接的安全评价方法,并以某铂重整装置接管法兰连接为对象,验证了有限元分析和安全评价方法的可行性,确定了该连接的安全操作条件.研究结果为承受附加载荷的螺栓法兰连接系统的安全评价和结构设计提供了借鉴.     

UV-C照射与壳聚糖涂膜对鲜切淮山的保鲜效果

对不同贮藏时间的鲜切淮山,采用3.0 kJ/m2剂量的短波紫外线（short-wave ultraviolet,UV-C）照射和质量浓度10 g/L壳聚糖涂膜处理,研究两种处理方法及二者协同作用对鲜切淮山生理指标的影响,探讨其保鲜效果及保鲜机理。结果表明,与对照组相比,UV-C处理鲜切淮山能够促进酚类物质和类黄酮类物质积累,增强抗氧化能力,抑制氧化损伤。壳聚糖涂膜鲜切淮山,主要通过抑制呼吸作用、降低细胞膜透性、降低细胞膜脂质过氧化而延长保鲜时间。当鲜切淮山贮藏达到12 d时,与对照组相比较,UV-C照射处理、壳聚糖涂膜、二者共同处理使呼吸强度分别降低15.7%、21.3%和23.6%,使菌落总数分别降低24.6%、18.5%和30.8%,使总酚含量分别增加13.3%、16.7%和22.2%,使1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率分别提高17.5%、9.6%和20.2%。由此可知,3.0 kJ/m2剂量的UV-C照射与质量浓度10 g/L壳聚糖涂膜对鲜切淮山均具有较好的保鲜效果,二者协同处理的保鲜效果更好,本研究可为鲜切果蔬的保鲜与贮藏提供借鉴。     

弱酸副产物对季也蒙假丝酵母发酵木糖醇的影响研究

研究了甲酸、乙酸、乙酰丙酸作为发酵副产物,对季也蒙假丝酵母发酵木糖醇的影响。分别将每种副产物以不同浓度加入到培养基中进行发酵试验,结果表明：甲酸对发酵木糖醇的抑制作用最为明显,1g.L-1甲酸对发酵就具有较为明显地抑制作用,5g.L-1甲酸几乎完全抑制了发酵;1g.L-1乙酸、乙酰丙酸有利于发酵的进行,当它们的浓度小于2g.L-1时,对发酵没有明显地抑制作用,但当它们的浓度达到8g.L-1时完全抑制了发酵的进行;水解液中的弱酸类副产物共存时,对于发酵木糖醇的抑制影响基本呈现累加效应。     

响应面优化蔗渣常压水解木糖工艺

研究响应面法优化蔗渣常压水解木糖的工艺。在单因素试验基础上,利用Design-Expert7.1.3设计了响应面试验,研究硫酸浓度,水解时间,液料比对木糖得率的影响。结果表明,蔗渣常压水解木糖的最佳工艺条件为:硫酸浓度8.22%,水解时间1.83 h,液料比17.25。在此最优水解条件下,模型预测木糖得率为21.57%,验证实际得率为21.33%。     

不同淀粉添加和老化时间对干米粉品质的影响

为研究不同淀粉添加和老化时间对干米粉品质的影响,以干米粉复水率、断条率、质构特性、感官特性品质为考察指标,研究干米粉加工过程中不同比例玉米淀粉、木薯淀粉和不同老化时间处理对其品质的影响。结果表明,添加适量淀粉可明显改善干米粉的复水率和断条率;随着老化时间的延长,米粉的硬度、弹性逐渐增大,黏性降低,淀粉链的结构呈现有序化的趋势。因此,添加20%玉米淀粉或40%木薯淀粉老化6 h,干米粉品质较好。     

原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用

如果食品中的重金属含量超标,则会导致食品安全受到严重影响。为了避免重金属含量过高的食品流入到市场中,开展科学合理的食品重金属检测工作已经成为相关部门的重要任务。从实际上来看,当前食品重金属检测工作主要应用原子吸收光谱法,该方法可以在食品重金属检测工作发挥重要作用。基于此,本文分析了原子吸收光谱法的分类以及影响因素,并探讨了原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用,以供相关人员参考。     

微生物酶技术在食品加工与检测中的应用

微生物酶属于一种应用范围较广的催化剂,可显著提升氧化、水解、合成的速度,有利于我国食品加工检测工作的质量和效率的提升。目前食品安全相关问题受到了越来越多的重视,为了进一步推动食品加工检测工作的效果,相关部门有必要合理应用微生物酶技术。所以本文对微生物酶技术在食品加工与检测中的应用进行分析,以供相关人员参考。     

硅中硼的SIMS定量分析

硅中硼的定量分析是二次离子质谱学中的一个典型基础研究课题。９０年代中，国际标准化组织选定它作为ＳＩＭＳ领域要建立的第一项国际标准。参照近十余年来清华大学与国内外有关实验室合作开展的ＳＩＭＳ定量研究情况，本文介绍并评述了硅中硼ＳＩＭＳ定量分析的进展，讨论了相对灵敏度因子法、硅中硼参考物质、影响定量分析的因素、巡回测试结果及参考物质在标定ＳＩＭＳ仪器检测限的应用。在第一次国际标准化组织巡回测试中，世界     

新区盆地的风险评价与成藏层带储集区分析——挪威中部海域的实例（第二部分）

本文介绍了勘探新区默勒和沃灵盆地7个成藏层带风险分析的方法及结果。这些成藏层带代表了不同的深海沉积体系，而且从陆坡上部到盆地底部的整个剖面上均有分布。和典型的新区一样，这两个盆地的钻井资料也很少，其成藏层带模型都是根据地震资料建立的，导致风险评价的定性程度很高，但据此可在这两个盆地中划分低、中、高风险水平的3种成藏层带类型。风险评价的目的有两个，第一是搞清楚各成藏层带内勘探前景较好的储层的厚度分布、结构及净毛比，第二是评价沉积模型的不确定性和现有数据的质量。我们说明了在成藏层带排序过程中，如何评价风险分析对确定有效成藏层带的作用，以及如何通过排序来系统筛选未来的勘探机会。 这一研究流程的基础是地质模型的风险分析，因为这种分析是对储层分布、结构以及封盖层等方面的综合地质解释。总之，要对地质模型进行恰当的定性风险评价，其先决条件是认识储层的变化性和沉积特征的范围。成藏层带的风险性由区域风险因素构成，而这些区域风险因素是由区域沉积模型决定的。因资料品质差或资料缺乏而产生的不确定性同样也很重要。把成藏层带风险与因资料缺乏而造成的不确定性区分开，有助于提高决策质量，例如可以在获取勘探区块、购买资料或两者同时进行之间做出选择。     

一种可视化的SQL语言对比教学方法在VF教学中的应用

在"Visual FoxPro程序设计"课程中,SQL语言的教学既是一个重点又是一个难点。作者经过多年的教学实践,探索出了一个通过使用查询设计器和SQL语言进行可视化对比教学的方法,使学生既学会了查询设计器的使用,更重要的是很直观、很容易地掌握了SQL语言中各种参数的正确使用。本文对这一方法进行了论述,并通过一个实例进行了说明。