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黄可承 宫萱 唐嘉诚 陈彦婕 包建强 但碱液浓度提取时间控制不恰当会导致样品水解过度 过度水解的胶原会产生有毒产物 影响成品品质。利用酸法碱法酶法三种不同方法提取鱼胶原蛋白的产量进行了比较 碱提取的产量最低 但相比于其它几种方法 碱胶原蛋白的吸水吸油性更好 持水性也好于热水提取法。总体而言 碱法不适合作为单一的方法提取胶原蛋白 更多的是作为原料预处理选用的方式与酶法共同提取胶原。 《精细化工》2022,39(9)
胶原蛋白(Collagen)作为动物体内重要的大分子蛋白质,是参与动物组织和器官机械保护的重要细胞外蛋白。水产品副产物作为近年胶原蛋白行业关注的重点,传统蛋白提取方式在提取率、环保等方面缺点逐渐显现。本文综述了胶原分子构成机理、类型、胶原蛋白来源以及前处理方法对胶原蛋白提取工艺的影响;比较了原料、传统提取工艺(酸、碱、酶)对胶原蛋白产量与功能的影响;对水产品胶原蛋白在食品品质、食品保鲜、医药领域的应用现状以及新型胶原蛋白提取方法(亚临界水、超临界流体萃取)的工业可行性进行分析。对蛋白提取效率低、原料结构影响大的副产物提出“物理/生物-酸-复合酶”的水产胶原蛋白工艺优化方案,旨在为水产品资源高值化利用提供理论支撑。 相似文献
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正2018年5月15日,《泥页岩油气井聚醚醇纳米水基钻井液研究》成果在京通过了中国石化科技部的鉴定,成果整体达到国内领先水平。成果通过对泥页岩理化特性分析、失稳机理与技术对策的研究,开展了聚醚醇、纳米封堵 相似文献
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根据围岩自由面局部裂隙产状、密度的抽样统计,建立相应的概率模型,再利用Montecarlo方法模拟整个区域的裂隙网络,并找出开挖面(或自由面)上有可能产生滑动的块体的区域。 相似文献
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工业产品水足迹核算成为水足迹的重要研究方向之一。工业产品水足迹定量地反映生产对水资源系统产生的压力程度。从产品生命周期角度,提出基于产业链的化工产品水足迹核算方法,建立产业链上下游的产品水足迹核算模型,定量各阶段的水足迹值。以"煤炭-焦炭-电石-乙炔-聚氯乙烯"氯碱产业链为案例,通过水足迹核算分析,得到主要产品烧碱水足迹为13.37 m~2/t,PVC产品水足迹为24.96 m~3/t。 相似文献
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