发芽大豆乳的乳酸菌发酵

室温下浸泡8小时、30℃及饱和温度下发芽大豆制成的豆乳,其必需氨基酸(蛋氨酸除外)皆有不同程度的增加;维生索C 达到200μg/g 以上。用80℃0.2%的NaHCO_3溶液对发芽大豆处理2分钟,豆乳风味明显改善。品尝得分显著优于发芽未热碱处理的发芽大豆乳或未发芽大豆乳。所制成的发芽大豆乳能加速乳酸菌发酵产酸。从干物质损失及发芽效果上看,30℃饱和温度下发芽30小时为最佳条件。     

电动机综合负荷模型经过传输元件的折算公式

在计及传输元件阻抗和负荷阻抗的条件下,从理论上推导了电动机综合负荷模型经过传输元件向高压侧折算的公式。该等值模型没有改变原来负荷模型的模型结构,只需对部分参数进行适当调整,即可等值描述接于高压母线的动态负荷特性。折算公式为电力负荷建模提供了理论基础,算例结果验证了折算公式的正确性和准确性。同时,从定性和定量2个角度,分析了折算前后参数的变化规律。     

铅山县小流域山洪灾害特征与防治对策研究

本文根据铅山县山洪灾害现场调查情况,综合分析铅山县小流域山洪灾害形成的暴雨、地形地质条件、山洪灾害分布特征及防治类型,在此基础上提出铅山县小流域山洪灾害防治对策,强调以非工程措施为主、工程措施为辅,结合当地实情,进行山洪灾害综合防治.     

浅谈精神分析与生理学的结合——从跨学科角度看精神分析

随着精神分析自身发展过程中的困境日益凸显,如何借鉴其他学科的特点,从跨学科的角度对其进行完善日益引起人们的重视。本文通过分析精神分析与生理学各自的特点,以及两者相结合的必要性与可行性,指出了这种结合存在的问题,提出了今后发展方向。     

一种基于不放回抽样的图像混沌加密算法

针对现有基于混沌序列的图像加密算法的缺陷,提出一种基于不放回抽样的图像混沌加密算法。该算法采用可变模运算和间接地址映射技术,将混沌序列一对一、高度随机地转换为图像像素地址,实现图像的位置置乱和灰度扰乱加密。对混沌序列的分布无严格要求,使混沌序列的参数和初值可以作为密钥被使用。实验结果表明,与现有同类算法相比,该算法性能优越、运算速度快且易于实现。     

管袋堤坝在深水水流作用下的稳定性试验

通过水流作用下管袋堤坝的稳定性模型试验,对边坡系数m、坝高Dc、坝顶宽度L以及水深H对管袋堤坝稳定性的影响进行了研究。选用1.0,1.5,2.0,2.5共4种边坡系数,10 cm,14 cm,18 cm等3种模型坝高,11 cm,15 cm,19 cm,23 cm等4种模型坝顶宽度以及25 cm,30 cm,35 cm等3种模型水深进行研究。试验结果表明:边坡系数或坝顶宽度增大时,临界垂线平均流速增大;坝高与水深比增大时,临界垂线平均流速减小;坝顶宽度增大时,临界作用流速增大;其余几种因素对临界作用流速的影响不显著。     

BIM技术在滨湖润园装配式住宅中的应用(下)

BIM技术通过数据化的模型创建,实现对工程生命周期各个阶段的真实模拟,此特性是推动装配式项目落地的重要条件。在设计阶段如何提供高精度信息集成交付物是装配式建筑设计的重难点。接力设计方的交付物,进行生产管理设计,实现装配式项目预制构件的工业化,有序化的生产,是装配式项目落地的另一重要任务。本文基于《BIM技术在滨湖润园装配式项目中的应用(上)》,接力全专业协同设计交付物,探讨如何将设计阶段BIM数据与生产管理系统进行对接,论述通过生产管理设计实现装配式预制构件的工业化生产。     

基于.Net技术的江西省暴雨洪水计算程序模型开发应用

根据《江西省暴雨洪水查算手册》,采用面向对象编程方法,利用.Net技术开发出江西省暴雨洪水计算模型,支持二次开发,模型整合了该手册所有的查算表格,并推导出P-Ⅲ型频率曲线、时段单位线的计算方法,应用到Web网站,获得了广泛应用。     

节水灌溉工程管理措施分析

农业作为我国经济发展的支柱型产业,其发展过程对水资源需求较高,但现阶段中国部分地区出现水资源紧张问题,因此,要加强农田节水灌溉工程建设,以解决水资源缺乏问题。但是由于在实际施工过程中的管理体系不完善以及部分的农田节水灌溉工程的使用达不到预计效果,大大降低了工程的效益。因此在农田节水灌溉工程建设时要对不同的施工项目做好规划管理,使其在水利工程灌区节水改造过程中能够形成完善的管理体系。文章分析了质量管理的主要内容,农田节水灌溉工程建设时如何加强管理的措施。     

半固定式喷灌工程设计

半固定式喷灌是一种较成熟且适用的高效节水灌溉技术,包括水源、动力设备、水泵、管道系统及喷头等部分。与传统地面灌溉相比,提高输水效率;减少产生的径流和深层渗漏,可以有效减少输水渗漏;田间水利用系数高。半固定式喷灌支管可重复使用,能降低投资;而且操作方便,占地少,还容易实现自动化,节省劳力,因此具有很强的适应性强。文章从喷灌设计参数确定、管网布局及泵站选型等方面提出了项目区半固定式喷灌设计及应用,缓解了项目区水资源不足现状,还提高了农作物的产量,为水资源可持续利用创造条件。