不同产地朗姆酒质量安全检测及分析

为评估不同产地朗姆酒质量安全状况,该文参考《轻工业行业标准-朗姆酒》及《食品安全国家标准-蒸馏酒及其配制酒》等相关标准,检测了19批产自5个不同国家（中国、古巴、危地马拉、牙买加、菲律宾）朗姆酒的理化指标。结果发现,12批样品酒精度实测值与标签标示值误差超过1.0%vol,达标率仅为36.8%;固定酸和挥发酸的含量范围分别为0.01~0.45和0.02~0.42 g/L;甲醇、铅、铜含量范围分别为0.012~0.061 g/L、0.006~0.058 mg/L和0.011~0.157 mg/L,所有样品未检测到氰化物;正丙醇、异丁醇、活性戊醇三种高级醇的含量范围分别是0.020~0.261 g/L,0.06~0.149 g/L和0.01~0.516 g/L,整体含量较低;非酒精性挥发物总量为0.092~2.028 g/L,达标率为73.7%。由此可见,正规生产或正规渠道购买的朗姆酒其主要理化指标基本符合标准要求,安全性较高。研究结果对增进消费者对朗姆酒质量安全状况的了解,为监督管理部门实现科学监管以及促进朗姆酒产业的健康发展具有一定的现实意义。     

基于视觉图像多特征约束的吊钩识别检测

吊钩是起重机械的重要作业终端。在吊装作业时,需要借助安装在臂端的监控相机进行吊钩的识别检测,以便实现吊钩及吊载的自动对位控制。但因臂端距离吊钩较远达上百米,且易发生旋转,吊钩在远视距图像中占比较小,呈现小目标弱特征等特性,难以检测。本文提出一种基于吊钩与吊绳多特征约束关系的吊钩视觉识别检测方法,有效解决上百米距离下吊钩的准确检测。     

机械密封在渣浆泵应用中的失效分析

介绍了机械密封在渣浆泵应用中发生的常见故障及其原因,结合现场实际情况和设计理念粗略给出了解决建议和防止措施,并提出了渣浆泵用机械密封的性能优势和现阶段需要优化改进的方向。     

基于信息物理系统的面向方面中间件特征模型

信息物理系统（Cyber-physical Systems,CPS）是集计算、通信和控制能力于一体的多维复杂的分布式系统,这就要求系统必须通过专门的定制。实时中间件可以有效地解决分布式系统的异构性和互操作性等问题。信息物理系统中间件存在着分布性、容错性、性能分析、实时性、日志记录等非功能的横切关注点,基于面向方面的中间件构建技术,能够把这些横切关注从中间件中分离出来,形成独立于中间件的核心功能的方面。文中提出一个面向方面的中间件,能够处理分布式信息物理系统的动态问题,在文中,将重点放在特征模型定义,并且概述了其映射到一个动态的面向方面的中间件平台。     

基于EPSO-RVM的网络入侵检测模型

为了提高网络入侵检测的正确率,提出一种精英选择策略粒子群算法（EPSO）优化相关向量机（RVM）的网络入侵检测模型（EPSO-RVM）。将相关向量机的参数编码成粒子,将入侵检测正确率作为粒子群搜索的目标,通过粒子群算法对参数优化问题进行求解,并引入精英选择策略增强粒子群算法的全局搜索能力,根据最优参数建立基于RVM的入侵检测模型,采用KDD99数据集对其性能测试,结果表明,相对于对比模型,EPSO-RVM较好地解决了相关向量机参数优化难题,提高了网络入侵检测的正确率。     

基于Top-hat变换与OTSU的近岸舰船目标检测

长期以来,雷达对近岸目标的检测是目标识别的难题。对于近岸低速舰船目标,存在探测难、识别难的问题。然而,舰船目标具有较好的红外辐射特征,在探测过程中可以充分地利用这一特征。针对其红外特性提出了一种基于Top-hat变换与最大类间方差法的图像处理方法。经开运算重构,利用Top-hat变换增强红外图像中目标与背景的对比度;根据图像的灰度特性,使用最大类间方差法对图像进行阈值分割,以便检测目标。实验结果表明,该算法能够有效地检测出近岸舰船目标,对近岸目标识别具有一定的现实意义。     

新型硅丙乳液在水性无机富锌涂料中的应用

利用乙烯基三乙氧基硅烷对电气石粉表面进行包覆改性,再以原位聚合的方式将其引入至硅丙乳液的聚合过程中,合成了一种新型硅丙乳液,并以此作为有机成膜物质,添加至无机硅酸钾溶液中,制得富锌涂料.通过扫描电镜(SEM)和能谱(EDS)对包覆改性后的电气石粉及其涂膜进行表征;使用电化学阻抗谱(EIS)测试了富锌涂层的耐蚀性.结果表...     

高耐性酿酒酵母菌种的筛选

利用耐酒精和耐渗试验方法选出耐性良好的6株酿酒酵母Y-1,Y-2,AY-15,M1,M2,M3。发酵试验结果表明,菌株AY-15的产酒精能力最高;当NaCl含量超过2％时,M1耐渗性明显高于其他菌株;各菌株在较高的温度下（≥35℃）发酵,菌株AY-15耐高温性最好;同时结果显示,酵母的产酒精性能、耐渗性和耐高温性之间不存在必然的相关性。     

高耐性酿酒酵母的杂交育种

利用不同特性的酿酒酵母AY-15,M1进行生孢培养和孢子分离试验,得到185株产酒、153株耐渗单倍体。其接合型,a型约占1／4,仅型占约1／2,其余为不确定株。经筛选试验后得到13株产酒性能良好的单倍体和19株耐渗性能良好的单倍体。利用酒精发酵试验进行复筛,得到两株性能最优良的单倍体,作为杂交试验的亲本。杂交试验后,经耐渗、耐酒精杜氏管试验和发酵性能测定,得到一株能够在高渗环境中仍然保持较高产酒精能力的酿酒酵母,在含盐5％的培养基中发酵产酒精能力分别比AY-15,M1提高19．6％和15．4％。