响应面法优化分光光度法测定天然维生素E

在单因素实验的基础上,采用响应曲面实验,优化了分光光度法测定天然VE时的显色反应条件。得到的最佳反应条件为:2mmol/L氯化铁溶液添加量为0.2mL,1,10-菲罗啉与Fe3+摩尔比4.85∶1,磷酸与Fe3+的摩尔比7.85∶1,反应时间30s,测定波长509nm。在此条件下,得到标准曲线y=0.0522x+0.0128,回收率为97.4%,线性范围VE浓度1.05～21.05μg/mL。     

基于抗氧化活性分析的蓝莓多酚提取工艺

基于对蓝莓不同极性溶剂（水、正丁醇、甲醇、70%乙醇、乙酸乙酯）提取物以及甲醇提取、大孔树脂纯化后的乙酸乙酯、正丁醇和水萃取物抗氧化活性（DPPH和ABTS）的分析测定,优化并确定了蓝莓多酚的提取工艺。实验结果显示,蓝莓不同溶剂提取物对DPPH、ABTS自由基具有良好的清除能力,其活性成分主要集中在大极性的70%乙醇、甲醇和正丁醇部位,经过大孔树脂纯化后萃取得到蓝莓不同极性多酚抗氧化活性强弱顺序为:正丁醇>水>乙酸乙酯。蓝莓提取物和萃取物的抗氧化能力与多酚含量有显著的相关性,与花色苷含量无关。较大极性的提取和萃取溶剂有利于蓝莓强效多酚的获取。以抗氧化活性为导向的蓝莓多酚提取工艺为:蓝莓果实以含0.3%三氟乙酸的70%乙醇提取,提取液经LS-305大孔树脂吸附,先用0.3%三氟乙酸水溶液冲洗去杂,再用含0.3%三氟乙酸的甲醇溶液洗脱,洗脱液在40℃下减压浓缩除去甲醇后用水溶解,以乙酸乙酯萃取去杂,再以正丁醇萃取,萃取液在60℃下减压浓缩后冷冻干燥。      

树莓叶茶和嫩尖茶抗氧化活性成分研究

目的 研究树莓叶茶和嫩尖茶的抗氧化活性成分。方法 对树莓叶茶和嫩尖茶的鞣花酸、黄酮和多酚含量进行了测定, 并与绿茶炒青进行了比较, 在此基础上考察了不同种类茶叶对DPPH和ABTS自由基的清除能力。结果 树莓叶茶和嫩尖茶的鞣花酸含量较为丰富, 最高达26.75 mg/g, 是特级炒青6.8倍, 黄酮含量也较绿茶炒青高, 达18~22 mg/g; 树莓嫩尖茶的多酚含量同炒青接近, 均超过180 mg/g, 两者的抗氧化活性均较强, 而树莓叶茶的总多酚含量较低, 仅为绿茶和树莓嫩尖茶36%~39%, 抗氧化活性较弱。相关性分析发现茶叶样品的抗氧化活性与多酚含量呈极显著正相关。结论 树莓叶茶抗氧化性较弱, 而嫩尖茶具有较强的抗氧化活性, 可以加以推广。     

甘蔗新品种粤糖07-516选育及特性特征

详细阐述了早熟、高产、高糖、抗病性好的甘蔗品种粤糖07-516的选育过程,并就其农艺性状、蔗茎产量、蔗糖分、抗性等性状表现进行了综合分析。以粤糖00-236为母本,桂糖96-211(桂糖26号)为父本配制杂交组合,历经8代农艺性状、糖分和产量相关性状的选择,育成了早熟、高产、高糖、抗逆性强的甘蔗新品种粤糖07-516。通过国家区试和生产试验,结果表明,粤糖07-516蔗茎产量达108203.06 kg/hm~2,含糖量达16898.59 kg/hm~2。该品种适合我国蔗区大面积推广应用。     

SSR标记在甘蔗遗传育种中的应用

SSR(Simple sequence repeat)标记是建立在PCR基础上的一种新型DNA分子标记.SSR数量丰富,信息含量高,呈共显性遗传,易于分析,所以它是进行甘蔗遗传研究的理想工具.本文就SSR标记在甘蔗遗传多样性分析、遗传连锁图谱构建、鉴定品种和分子标记辅助育种等方面的应用进行了综述.     

黑莓品种“Chester”鲜果贮藏性能的研究

选用黑莓品种Chester不同成熟度的果实,在常温和低温条件下进行贮藏实验,研究黑莓鲜果的贮藏性能。结果显示:不同成熟度和贮藏温度对黑莓果实贮藏期长短的影响十分显著,表现为成熟度越低、温度越低(大于0℃),贮藏期越长。黑莓完熟果极易腐烂,贮藏期短,常温储藏仅为2～3d,在贮藏过程中,果实的品质下降快,不适宜作鲜果销售;黑莓初熟果极耐贮藏,低温储藏期为15～18d,但果实小、品质低下,也不适宜作鲜果销售;黑莓适熟果在低温贮藏条件下,贮藏期较长,为8～11d,且贮藏期间经后熟作用,品质指标基本上能达到完熟果水平,适宜作鲜果销售。     

粤糖00-236和ROC10适宜植期、下种量与施肥量研究

在湛江蔗区,对甘蔗新品种粤糖00-236和当地主栽培品种ROC10进行不同植期、不同下种量及不同施肥水平的试验.结果表明,提早植期和增施磷肥有显著的增产增糖效果.粤糖00-236的平均蔗茎产量与ROC10相近,但其公顷含糖量极显著高于后者.粤糖00-236特早熟高糖,适合糖厂早期开榨.在本试验条件下,公顷下种量45000段与37500段双芽苗之间、公顷尿素施用量1050kg与750kg之间,以及公顷氯化钾施用量600kg与450kg,蔗茎产量和含糖量均无显著差异.     

番茄白骨壤果实调味酱的加工工艺研究

以番茄、白骨壤果实为主要原材料,研制番茄白骨壤果实调味酱。通过感官评定、单因素试验以及正交试验,确定番茄白骨壤果实调味酱的最佳工艺及配方,试验结果表明:白骨壤果实浸泡时间为6h,进行单片果瓣处理。番茄酱与白骨壤果实的比例为3∶1,杀菌条件为温度90℃,杀菌时间为30min;白砂糖8.0%、精盐1.5%、柠檬酸0.25%、香辛料浓缩液12%、白醋1.0%、胡椒粉0.015%、CMC-Na0.2%、黄原胶0.2%。该产品具有番茄与白骨壤果实独特的风味,酱体润滑,口感细腻,果粒爽口。     

利用DCS历史曲线分析发电机氢纯度下降原因

发电机在运行中,氢气的纯度是一项重要的监测指标。纯度的变化直接影响着机组的安全运行,也反映了机组其他系统的运行情况。介绍了某电厂10号机组出现发电机氢气纯度下降的问题,通过多个方面原因排除,确定影响该机组氢气纯度下降的主要原因是空气进入密封油系统。着重详细分析密封油箱液位历史曲线图,结合窜油试验、查看氢压和密封油压历史数据,以及补油系统温度检测试验,最终确定了发电机内氢气纯度下降的原因。     

基于嵌入式WEB技术的家庭电能管理系统设计

文章提出了一种基于嵌入式WEB技术的家庭电能管理系统的设计方案。本设计首先对家电耗电量进行采集,并采用电力线载波通信方式把耗电量传入家庭网关进行数据处理,最后通过嵌入式Web网页显示结果和远程监控。此方案可准确地实现家电耗电量采集、显示和控制。