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302.
303.
为了探究草鱼肌原纤维蛋白与特征腥味物质的结合作用,本文建立肌原纤维蛋白-腥味物质(己醛、庚醛、辛醛和壬醛)相互作用体系,采用顶空-气相色谱-质谱联用法分析腥味物质与肌原纤维蛋白的结合能力、分子间作用力,结合差示扫描量热法、紫外、荧光和拉曼光谱等技术分析结合后肌原纤维蛋白热稳定性、二级结构的变化。结果表明,肌原纤维蛋白与选定的4种特征醛类腥味物质的结合能力随着醛类物质链长的增加而增加,并且醛类物质的存在使蛋白质分子结构展开,α-螺旋转变成β-折叠和β-转角结构,蛋白质的荧光强度和热稳定性降低;醛类腥味物质与草鱼肌原纤维蛋白之间的相互作用主要为疏水相互作用,少部分是氢键或离子键。 相似文献
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305.
306.
周晓将 《有色金属(矿山部分)》2012,64(6)
应用MapInfo软件建立了露天矿生产调度地理信息系统,利用GPS技术自动采集作业设备的运行状态信息,并通过GPRS通讯将调度指令发送给作业设备终端。提高了调度工作的科学性和准确性,解决了作业现场设备种类多、数量多、调度协调工作难等问题,实践证明智能调度系统能够满足矿山调度管理的需要。本文着重介绍系统的构建过程与应用效果评价。 相似文献
307.
对三道庄露天矿矿石质量管理工作重点及影响矿石质量管理的因素进行了分析。通过对生产基础资料收集汇总,并结合软件应用,实现矿石质量管理的软件化操作。明确矿石质量管理原则,安排专职人员制定配矿计划。建立配矿信息反馈机制并及时上报决策层,实现矿石质量管理的人机交互操作。实践证明,三道庄露天矿矿石质量管理的手段科学,方法可行、易于操作。 相似文献
308.
无收益水量的合理分配对管网模型计算精度影响较大。为了尽可能真实地反映节点实际用水量,基于供水管网的一致漏损模型,将无收益水量分为真实漏损和表观漏损两部分,在原有管长影响因素的基础上增加考虑了压力及流量,提出了漏失模型法的流量分配方法,并以天津市H区给水管网模型为例进行了计算验证。结果表明,对于沿线流量分配法与漏失模型法两种流量分配方法,其压力监测点处的模拟值在每个时刻与实测值的误差均在±2m之内;二者水力计算所得的节点压力相差约0.2m,漏失模型法的流量分配结果明显更靠近监测点的实测值,精度较高。 相似文献
309.
本文研究了在酸面团发酵过程中,植物乳酸菌M616(Lactobacillus plantarum M616)对面团p H、TTA以及糖类含量变化的影响,并利用F3流变式发酵仪和吹泡仪对面团发酵力及流变特性的变化进行了研究。结果表明植物乳酸菌M616不仅对酵母菌的生长具有一定抑制作用,而且在面团p H和TTA的变化过程中起主导作用;另外,乳酸菌对淀粉的降解作用大于对还原糖的吸收,从而使面团中还原糖的含量增加,增加面团的甜味。在发酵后期,面团p H降低至3.73,这在一定程度上抑制了体系中霉菌和其它杂菌的生长。植物乳酸菌的生长代谢不仅显著提高了面团黏度、筋力,而且减缓了面团在发酵过程中韧性的降低。其中发酵酸面团对面团黏度和筋力影响最大,发酵过程中酸面团的最大黏度和筋力可以达到酵母发酵面团的2倍。 相似文献
310.
伴随着2007年以后严重的全球经济危机的影响,英伦三岛的许多建筑项目和工程进度和规划都在这一阶段受到了较大影响。但随着2011年以来英国经济摆脱衰退出现增长,2012年伦敦奥运会在场馆设施、社会基础设施建设的投入与后期各类可持续发展的建筑工程项目的落实,英国的建筑和建筑材料行业将会呈现出快于国民经济缓慢复苏增长率的趋势。自2010年第四季度开始,英国建筑和建材行业总体表现逐步向 相似文献