储藏过程中百香果汁非酶褐变的研究

百香果汁在储藏过程中易发生非酶褐变,影响其品质。研究了储藏期间同非酶褐变相关的物质的变化规律及其与褐变的关系。结果显示,总糖、还原糖、氨基态氮和VC均随储藏温度升高或储藏时间延长而减少,褐变度及5-HMF含量则随储藏温度升高或储藏时间延长而增加,总酚含量变化不显著。因此,VC的氧化分解及Maillard反应是导致百香果汁储藏过程中非酶褐变的主要原因。     

一种侧围A柱起皱的原因分析和解决办法

<正>侧围外板是影响车身品质的关键冲压件之一,侧围A柱上端起皱问题长期影响着侧围外板成形质量。本文基于某车型产品结构设计和实物状态的研究,结合CAE数值模拟与分析,对侧围外板A柱上端起皱问题进行了系统地原因描述,并给出改进方案和现场验证。     

Influence of Rare Earth Elements on Luminescent Properties of Y_2SiO_5∶Tb

Various types of multicomponent oxide phosphorshave been widely studied for the applications in dis-play techniques , such as high definition television(HDTV) ,projection television (PTV) and flat paneldisplays (FPD) .Since the beginning of the 1990s ,anewtype of flat panel display device ,field emissiondisplay (FED) has been developed .In this device ,the phosphors are excited bythe cathode rays withlowvoltage ( <5 kV) and high current density . Due tothese excitation conditions ,the ge…     

建筑工程施工质量分析与控制

一直以来,我国经济水平保持快速增长,带动了各行各业的不断发展,建筑业在此期间也保持了稳定增长,高质量发展.建筑施工的量和质均有了提升,其中,对施工质量的管控是建设单位、施工单位的重要工作,因施工质量影响到建设单位与施工单位的经济效益、社会效益,也和施工企业的生存与发展有密切联系.考虑到这种现实,建筑工程施工质量的控制非...     

电化学还原靛蓝隐色体染色性能

探讨了在电化学还原后隐色体被氧化及弱电流保护对靛蓝染色性能的影响。结果表明:在实验时间为3.0 h时,隐色体在不同弱电流保护下对纯棉织物染色的最高K/S值比不加弱电流保护靛蓝染色织物高47%,最高上染率提高49%;在靛蓝3 g/L、TEA 30 g/L、保护电流0.4 A、温度35℃时,染色织物的K/S值和上染率最佳。     

基于某通信系统的保障性设计参数的选择与验证

国内目前就保障性与可靠性、维修性、安全性的关系并不统一,文章从保障性设计参数涵盖可靠性、维修性等指标的角度出发,通过对通信系统的保障性设计参数的选择,说明提出相应的保障性设计参数具有可行性;并从费用权衡的角度,说明这一思想的现实意义,对装备的研制、生产、保障都有参考价值。     

新办公时代——解读加拿大卡尔加里市超高层办公大厦“弓”

位于加拿大卡尔加里市中心的办公大厦"弓",高58层,2011年建成后将成为加拿大西部第一高楼。本文通过对"弓"的概况、设计理念及建筑特色的介绍与分析,解读其作为现代超高层办公建筑典范在可持续性设计和以人为本等方面的先进性和指导意义。     

基于AHP的信阳市中心城区道路绿地植物造景评价

植物造景即应用乔木、灌木、藤本及草本植物为材料来创造景观,充分发挥植物本身形体、线条、色彩等自然美,配置成供人们观赏的景观。对道路绿地植物造景的科学评价,可为做好道路绿化管理和建设工作提供重要参照和依据。本文以信阳市中心城区道路绿地为研究对象,就道路绿地植物造景进行评价。     

Mo含量对（VFe）48Ti26Cr26-xMox（0≤x≤5）合金吸放氢性能的影响

系统研究了（VFe）₄₈Ti₂₆Cr_26-xMo_x（0≤x≤5）合金吸放氢性能及微观组织结构。XRD及PCT测试结果表明,随着Mo含量增加,合金的晶格常数增大,放氢平台压升高,吸放氢量在Mo含量0≤x≤2范围内不出现显著变化,且有效放氢量（质量分数）均能保持在2%以上。当Mo含量为1at%时,合金吸放氢量均达到最大值,吸氢量为3.59%,放氢量为2.08%,室温下的放氢平台压为0.337MPa。SEM与EDS分析表明,不同Mo含量的合金均由bcc主相、Laves相及稀土氧化物相组成,且Mo主要存在于合金的bcc主相中,而在Laves相中分布相对较少。