Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus和Streptococcus thermophilus接种比例对Bifidobacterium lactis益生菌发酵乳品质的影响

将Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus ND02(LB-ND02)和Streptococcus thermophilus ND03(ST-ND03)按1∶1、1∶10、1∶100、1∶1000接种于脱脂乳中,同时接入益生菌Bifidobacterium lactis V9(B.lactis V9,接种量为2.0×107g-1),于42℃进行发酵。通过对发酵及贮藏过程中发酵乳指标的测定,评价LB-ND02和ST-ND03的接种比例对发酵乳品质的影响。结果表明,随着LB-ND02接种比例减小,凝乳时间显著延长,B.lactis V9活菌数显著提高。4℃贮藏28 d后,随LB-ND02接种比例减小,B.lactis V9存活率差异显著,后酸化也显著减弱。研究发现,LB-ND02和ST-ND03的接种比例,显著影响发酵乳的发酵时间、B.lactis V9活菌数、后酸化及黏度。     

BIM技术在建筑构造和工程识图教学中的应用

利用BIM软件建立适合教学的中小型工程图纸三维立体模型,应用于对建筑构造的理解和工程图识读的教学,改革传统教学模式,逐步从以往抽象、枯燥的学习模式转变借助计算机展示、生动立体为主的学习模式,适应专业的社会需求。     

浅谈地下汽车库诱导式通风

简要介绍了诱导式通风系统的原理、特点及其设计要点；阐述了诱导式通风系统具有较大的实用价值和优越性。     

激光粒度分析仪的关键技术及研究进展

随着我国经济建设发展的逐渐推进,我国科学技术发展得以提高。激光粒度仪,其主要是将光散射原理进行应用,实现对颗粒尺寸及其分布情况的测量,其能够实现对亚纳米甚至是微米的测量。本研究则以此为主要内容,通过对相关仪器的发展现状进行分析,给出其关键的研究技术。     

高校普通学生棒垒球运动的实践探索

本文通过实践总结法、文献资料法、专家访谈法、学生问卷调查法对高校开设棒垒球的情况进行总结,并通过江苏省十七届运动会的慢投垒球第一次比赛,发现高校对此项运动颇感兴趣并投入很多;南京理工大学六年来的开课经验表明,高校应该尽快开设此课,并对开课所要注意的事项和必须的改变进行陈述,以供其他学校借鉴交流;指出课内外相结合是今后学校体育的发展方向。     

声控自平衡小车的设计与研究

本文研究了声控自平衡车原理,基于STM32F103C8T6平台实现并优化了小车的自平衡功能,增加语音控制及远程控制设计。通过语音控制的模式,可以实现在通讯条件极差或不稳定的场所近距离声控自平衡车进行动态工作的功能,具有低功耗、高效率、灵活性高等特点,可以代替人类进行一些危险性质的操作项目,在工业化生产及研究领域具有一定的研究价值。     

浅析高中语文教学中的人文性渗透

语文作为一门基础学科，在培养学生多方面的品质如思维、逻辑、心理等科学品质以及提升学生高尚的人文品质方面起着举足轻重的作用。新课程理念下，语文教学要体现和突出人文性．无论是课程性质、课程理念，还是课程设置、课程目标，都蕴涵着极强的人文关怀。可是在具体的课堂教学中，表现得并不尽然，不乏应试教育和工具功利的痕迹在内，因而需要从多个层面加强和彰显语文课堂教学的精神素养。     

架空输电线路杆塔金属电偶腐蚀行为特征提取方法

为提高架空输电线路杆塔金属电偶腐蚀行为特征提取的准确性,提出架空输电线路杆塔金属电偶腐蚀行为特征提取方法.制备试样,模拟腐蚀环境参数,开展模拟加速试验,通过腐蚀产物微观形貌及成分分析,在暴露试验架设计下测定腐蚀表面形貌分形维数,根据计算的分形维数值,利用Photoshop6.0图像处理软件对所得电偶腐蚀行为特征图像进行提取处理,从而完成架空输电线路杆塔金属电偶腐蚀行为特征的提取.结果 表明,此次研究的架空输电线路杆塔金属电偶腐蚀行为特征提取方法能够准确分析电偶腐蚀速率情况与失重情况,提高了电力输送的安全性.     

JADE平台粒子群算法在环境经济调度中的应用

在环境经济调度模型中,为同时降低火电机组的燃料成本和污染气体排放量进行多目标优化,模型引入阀点效应并考虑网损,在满足功率平衡和出力限制的前提下,采用一种基于JADE平台下的粒子群多目标优化算法对模型进行求解。算法吸收了粒子群算法的进化机制,将Pareto占优策略和拥挤距离相结合并应用在粒子群算法中,添加了动态惯性权重特性和小概率变异,提高了算法全局搜索能力。在JADE平台下搭建算法模型,并运用IEEE-30节点6机组和IEEE-118节点40机组的标准测试系统进行仿真,结果表明该算法提高了系统的计算速度,改进了算法的并行性,更适合求解大规模复杂系统。