纳他霉素结合ε-聚赖氨酸对火龙果贮藏品质的影响

目的 探究纳他霉素与ε-聚赖氨酸复配对火龙果贮藏品质的协同作用,为火龙果保鲜技术提供参考。方法 以红肉火龙果为材料,采用3个复配浓度(纳他霉素与ε-聚赖氨酸的复配比例为1∶1,质量浓度分别为400、800、1 200 mg/L,分别记作处理1、处理2、处理3)处理火龙果,于温度(25±2)℃、相对湿度(75±5)%下贮藏,对火龙果的感官指标、内容物和抗氧化酶活性的变化进行分析。结果 贮藏0~12 d,与对照组相比,3个处理组的质量损失率明显降低,降低幅度为45.50%~57.06%(P＜0.05);腐烂率明显降低,降低幅度为16.31%~38.30%;硬度和L^*的降低幅度分别为8.88%~21.02%、4.25%~6.24%;可溶性固形物(TSS)含量和呼吸强度的降低幅度分别为3.13%~11.79%、2.41%~46.76%。在贮藏10 d期间,丙二醛(MDA)含量显著降低(19.47%~33.98%);超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性分别显著增加了1.09%~27.59%、1.11%~32.77%。在贮藏8 d内,过氧化氢酶(CAT)活性增加了11.52%~36.19%;在贮藏12 d时,抗坏血酸过氧化氢酶(APX)活性显著提高了1.73%~23.98%。结论 3种处理均可延缓火龙果质量损失率和腐烂率的上升,减缓果皮L^*和硬度的下降速度,降低呼吸强度和MDA含量,提高SOD、CAT、POD、APX活性。其中,处理1(即400 mg/L ε-PL+400 mg/L Natamycin)更好地维持了火龙果的商业品质。     

开放的大学英语网络教学运行环境和模式研究

通过对大学英语网络自主学习运行环境和教学模式的研究,介绍了现有网络学习运行环境包含的各种网络结构、软件架构、学习和考核方法等几个方面,讨论了各种环境因素在实际应用中的优劣与取舍原因,给出了开放教学理念下的网络运行环境研究结果。在研究中能给学生提供充分思考的空间、促进学生在学习中的独立思考和探索精神,进而达到学生素质全面发展的目的。     

企业信息化火花集

问：我是某制造企业的销售计划员,能否简单阐述ＭＴＯ在生产企业的流动过程？想必这对我的日常工作也是很有帮助的答：你的想法是很有见地的。所面的ＭＴＯ指的是面向订单进行生产,它的运作一般可归纳为：输入销售订单→运行ＭＲＰ→回顾确认的计划订单→输入采购单→接受采购零件→下达加工单→发料→接受流程产品→产品发货等环节。ＭＴＯ从客户的需求出发。最终以产成品发回到客户手中满足供货要求。明了这一工作流程,对于你的销售计划是十分有益的,它能帮你及时发现运作过程中的瓶颈问题．疏解矛盾,有针对性地分步实现预期的目标。…     

有问必答

城市公共交通是一个城市文明的一个窗口之一。2000年,上海市政府把“城市公共交通一卡通”列为当年的第三号实事工程。目前已经分别在上海地铁1、2号线、4个轮渡站及100多条公交线路、3000多辆公交车上安装了非接触POS机,实现了地铁、轮渡公交的一卡通。出租汽车是城市公共交通的一部分,因此在实现轮渡、公交地铁一卡通后,交通卡的使用范围更是应用到了出租汽车上。截止到2000年底,已有10000辆出租车上使用了非接触技术,真正实现了公共交通一卡通。本文主要讨论非接触技术在出租汽车计价器上的应用。     

有问必答：寻根问底（10）

我国的银行业,可以说是各行业中信息化程度最高的行业之一。它具备了网络带宽大、信息节点多、技术先进、信息流量大等特点,但在应用中也凸现了用户多而分散、用户操作水平参差不齐、管理难度高等问题。从银行业计算机网络的影响来看,其运行效率如何,不仅有关于整个行业业务水平和能力,它特殊的功能更犹如中枢神经,牵动着国家的经济稳定和安全。作为中国的中央银行,担负着货币的发行、结算、外汇、金融政策制订等重要职能的中国人民银行,它的计算机网络系统,更是这个中枢之关键细胞。如何保障这个系统的安全,尤其是防止日益猖獗的计算机病毒的侵袭,是评价这个系统效率的首要问题。针对上述的业务发展与安全的问题,向来对设备、软件采用要求非常严谨的中国人民银行,同样以苛刻的专业标准,在反复考察国内外相关防杀病毒软件的性能、质量和服务保障体系等多项指标的基础上,最后将目光落在来自欧洲的熊猫卫士的网络版防病毒产品—“GVI全球病毒解决方案”作为中国人民银行计算机网络防病毒采用的技术手段。     

寻根问底(5)

问：本公司正在做ＥＲＰ实施前的准备工作。作为企业用户方面的系统协调员,我应该计划有多长的实施周期才能完成基本模块的安装、调试和调整,以至ＥＲＰ系统能较顺利投入正式运行？ 答：每个企业的实施基础和环境有所不同,各个ＥＲＰ产品所包含的功能模块的难易程度又会存在差异,所以不能期望有普遍适用的尺度。根据行业标准以及我们自己多年的工作实践,ＥＲＰ产品有关库存、采购、财务以及制造等标准模块的第一期实施一般需要四到六个月,随后还得进行客户化和应用程序的开发和研制。ＥＲＰ系统的实施周期一般与产品、供应商、服务商…     

数字化语言实验室常见故障分析和排除

语言实验室是高校外语教学的重要设施,通过分析数字化语言实验室设备常见故障的原因,归纳出不同故障的现象和排除方法。注重日常维护经验的总结和积累,就可以减少因设备问题对教学活动的影响,确保设备的正常运行。     

缩短响应时间 降低运作成本──新千年ERP系统发展的一大趋势

现行ＥＲＰ,系统的派生功能代表了去年软件发展 的一大趋势。一些出席去年１０月份在新奥尔良举行的ＡＰＩＣＳ会议的专家提议ＥＲＰ系统不再是一个简单应用,而应作为支持如高级计划调度（ＡＰＳ）、供应链管理（ＳＣＭ）等应用的系统层的一部分。无论你同意何种学派,无论现有的系统如何,这些模块给所有的企业提供了增强功能这是不争的事实。一叶知秋,我们不仿来探寻成长中的软件产品的成功范例。１ 通常,ＥＲＰ所关注的焦点是计划,而计 划的最终成功与否取决于车间管理。ＭＥＳ 的开发早于ＥＲＰ,新版ＭＥＳ被设计成ＥＲＰ的接口来…     

驿动的心

沪上每周两次的《人才市场报》发行量居高不下,个中的原委不由细说、虽说招聘的空缺多半来自那些猎头高手不屑一顾的中低档岗位。其中不乏为下岗工人点燃希望之火的民心工程,但这毕竟是构筑人才高地的顺势而为。春风送暖,ＩＴ的人才需求迅速升温。有朋友戏言道：人才报纸满街飞,各路精英随处找。人类永远在不知疲倦地挑战自我,追求美好的生活,以期超越自身能量的极限。解读人的禀性,好高骛远也许是挥之不去的力量源泉。ＩＴ是块香饽饽,既解馋又能增值。上课下课,跳槽转会,机遇颇多,风险暗渡。在笔者的ＩＴ同事中,能做满两年合同…