形状记忆合金在结构振动控制中的应用研究

基于Ti-51at%Ni形状记忆合金(SMA)丝材料性能试验,以结构振动控制理论为依据,针对框架结构剪切型变形的特点,在框架柱反弯点附近设置SMA被动拉索控制装置,分析其控制原理和规律,利用有限元软件检验其控制效果。结果表明,在柱反弯点处设置SMA被动拉索控制装置可对结构地震响应进行有效控制,因此在结构振动控制中具有广阔的应用前景。     

如何延长离子膜的使用寿命

综述我公司离子膜装置运行5年来的生产情况,及如何延长离子膜的使用寿命。     

奶豆腐制作过程中细菌多样性与风味物质研究

奶豆腐是将自然发酵乳经加热、分离乳清、成型和成熟等传统工艺制作而成的一种区域性特色传统乳制品。为了解奶豆腐制作过程中细菌群落与风味物质的变化,采集奶豆腐制作过程各工序样品共12份。通过纯培养和Pacbio SMAT测序技术探究其细菌群落的变化,通过分离培养共获得166株乳酸菌。测序结果表明鲜乳中复杂的微生物区系如棉籽糖乳球菌(Lactococcus raffinolactis)、鱼乳球菌(Lactococcus piscium)和约氏不动杆菌(Acinetobacter johnsonii)等细菌随着发酵与热处理的进行逐渐减少,而乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)成为相对含量最高的菌群,与分离培养获得的优势菌株一致。通过固相微萃取-气质联用技术(solid-phase microextraction-GC-MS,SPME-GC-MS)测定其风味物质组分和含量,并探究其与细菌群落的关系。在奶豆腐制作过程中共检测到62种挥发性风味物质,不同制作阶段样品中L.lactis和S.thermophilus等优势菌...     

荜茇宁与牛血清白蛋白相互作用的研究

用荧光光谱及紫外光谱法研究生理条件下荜茇宁与生物大分子牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.实验结果表明,荜茇宁与BSA形成基念复合物从而猝火BSA的内源性荧光,猝灭原因主要为静态猝灭和非辐射能量转移.根据Forster 偶极-偶极非辐射能量转移理论,确定荜茇宁与BSA有较强的相互作用,可以被蛋白质所储存和运输.荜茇宁与B...     

抗真菌植物乳杆菌的筛选及其抗菌因素的研究

拮抗真菌是乳酸菌的重要生物学特性之一。本研究采用双层平板法对12株植物乳杆菌抗真菌特性进行了初步评价,并对其无菌上清液在不同温度和蛋白酶处理条件下的抑菌效果进行了分析。结果表明,IMAU80095对不同指示真菌均有较好的抑菌效果;经过胰蛋白酶处理的无菌上清液对黑曲霉无抑制作用,对其他5株真菌有轻微抑制作用;热处理和pH的变化对无菌上清液的抑菌活性有一定影响。这些研究结果,可为抗真菌活性乳酸菌发酵剂的研究开发提供理论依据。     

乳球菌属对抗生素最小抑菌浓度的分析

抗生素与乳酸菌一直被人们所关注,乳酸菌作为功能性发酵剂以及益生菌应用于发酵食品和饲料中并且安全性使用史的时间很自中国不同地区不同乳源的明串珠球菌属、乳球菌属、肠球菌属及嗜热链球菌属等4个种属的26株乳球菌为研究对象,采用16S rRNA对其进行基因序列的分析鉴定;用最小抑菌浓度(MIC,Minimum Inhibitory Concentration)法对其进行10种分别属于氨基糖苷类、四环素类、氟喹诺酮类、糖肽类、大环内酯类、苯丙醇类和安莎霉素类7类常见抗生素耐药性以及敏感性的解析,探讨不同抗生素对不同乳酸菌菌株的耐药性。结果表明,属于4个种属的26株乳球菌菌株对属于7类的10种常见抗生素的耐药性均有不同。本实验结果可以为人们在使用抗生素与乳酸菌时提供一定的参考,并在其共同应用过程中更合理化和安全化。     

RIB测井偏心影响效果的三维有限元模拟研究

八扇区水泥胶结(RIB)测井是一种通过声波幅度探测固井质量的测井方法。RIB测井采用沿井周分扇区探测的方式评价套管外不同区域内的固井质量,但因其源距较短导致测量结果受仪器偏心的影响较为严重。由于偏心程度对测量结果的影响难以量化,通过COMSOL Multiphysics软件以常见的5.5 in^*套管为例对RIB测井在不同偏心程度下的测量结果进行三维有限元模拟。模拟结果表明：偏心方向一侧的扇区首波到达时间随偏心距离的增加而降低,而偏心反方向的扇区则不同程度地出现首波到达时间先升高再降低的现象。当套管外注满水泥时,各扇区对固井质量的评价不受偏心距离的影响。当套管外注满钻井液时,偏心距离大于4 mm会导致部分扇区的评价结果发生改变且随着偏心距离的增加而加剧,偏心距离超过8 mm会导致彻底误判。研究结果不仅证明RIB测井仪器需要严格居中,且对偏心结果的校正具有指导意义。     

乳酸菌耐酸机理

对乳酸菌耐酸机理进行了初步介绍,主要从以下几个方面进行了阐述,包括质子泵机制、酸耐受反应机制、犬分子保护和修复、碱生成等,以期为人们了解乳酸菌耐酸的生理生化机制提供借鉴,为研究者对乳酸菌耐酸性研究提供理论指导。     

发酵乳风味物质乙醛、双乙酰的合成途径及其调控机制

乳酸菌在发酵过程中能够产生醇、醛、酮等多种风味物质,这些风味物质和乳酸菌在糖酵解过程中产生的乳酸、生醋酸、丙酸等有机酸相互作用,形成具有独特风味的发酵乳。在酸奶的风味物质中,乙醛、双乙酰是其主要成分。目前,关于酸奶风味物质研究的焦点主要集中在通过改变乙醛、双乙酰的代谢途径提高乙醛、双乙酰的产量上。这篇综述主要描述了乳酸菌在酸奶发酵过程中生产的风味物质、以及乙醛、双乙酰的合成途径和国内外学者在乙醛、双乙酰产量调控方面取得的研究成果。