碘化银/硅藻土光催化剂的制备及可见光催化性能研究

采用沉积-沉淀法制备了碘化银/硅藻土复合光催化剂。利用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、紫外-可见漫反射光谱(UV-vis DRS)、红外光谱(FT-IR)技术对产物进行了表征。研究了碘化银/硅藻土复合光催化剂在可见光下对罗丹明B(RhB)的降解性能。通过循环使用考察了碘化银/硅藻土复合光催化剂的稳定性。结果表明:相比于碘化银和硅藻土,碘化银/硅藻土复合光催化剂的光催化性能显著提高,当碘化银与硅藻土质量比为5%时,其催化效率最高,约为79.19%。机理研究表明,h~+和·O_2~-在降解罗丹明B过程中为主要活性成分。     

奥尼和吉富罗非鱼营养成分研究

采用索氏抽提法、干法消化法分别提取奥尼和吉富罗非鱼的肌肉脂肪酸及微量元素，采用水蒸气抽提法提取两种罗非鱼鱼鳞的挥发性组分，之后采用气相色谱一质谱联用仪对脂肪酸和挥发油进行分析测定，采用电感耦合等离子体原子发射光谱对微量元素进行分析。结果表明，奥尼和吉富罗非鱼脂肪酸种类和含量差异比较明显，多不饱和脂肪酸含量均比较丰富且含有DHA和EPA。此外，这两种罗非鱼肌肉中含有鱼类生长的必需微量元素有8种，其中奥尼和吉富罗非鱼含量最高的元素分别为锌和铁。奥尼罗非鱼鱼鳞的主要挥发性组分主要有酸类、酚类、酯类化合物，吉富的主要挥发性组分有酯类、萜类、醌类以及烃类化合物。     

超声酸提江蓠硫酸酯多糖工艺及其性质研究

采用超声波酸法从江蓠菜提取硫酸酯多糖,通过单因素实验和正交实验,确定制备最佳工艺条件为酸度(HO)0.20 mol/L、时间为25 min、物料比1:40及温度65℃.按最佳提取条件,采用乙醇分级沉淀法制得多糖样品,多糖含量平均为21.71%,硫酸基含量平均为10.23%,蛋白含量平均为0.76%,并对其理化性质进行研究.     

邻苯二甲醛的简捷合成方法

以邻苯二甲醇为原料,利用浓硝酸的氧化作用,在冰醋酸/水体系中合成邻苯二甲醛。较佳合成条件为:反应时间0．5h,反应温度80℃,邻苯二甲醇与浓硝酸的用量比(摩尔比)1:2．3,邻苯二甲醛收率74．6%,纯度99．2%。     

罗非鱼营养成分研究进展

本文综述了国内外对罗非鱼营养成分的最新研究成果,对进一步认识罗非鱼的营养价值以及科学养殖、开发利用罗非鱼有一定的参考价值。     

复合酶水解巴非蛤肉工艺研究

以巴非蛤肉为原料,选择木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和中性蛋白酶分步水解制备水解液.通过时水解条件的研究,确定木瓜蛋白酶最适酶解条件为:酶用量6000U/g原料、料水比1:8(w/v)、50℃、pH6.5下酶解4h,水解度为35.84%.分步酶解的工艺条件为:在料水比1:8(w/v)、pH6.5、温度50℃条件下,用木瓜蛋白酶先水解4h,菠萝蛋白酶、中性蛋白酶再依次水解4h,水解度达到48.35%.复合酶水解液的氨基酸分析结果表明,游离氨基酸含量丰富,约为866.4mg/100mL(色氨酸未计),其中必需氨基酸占32.6%,尤其是谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等呈味氨基酸含量丰富.结果为巴非蛤肉复合水解液作为疗效营养剂或高级调味料提供了依据.     

红海榄叶酸解产物与还原糖的美拉德反应成分分析

以稀盐酸为溶剂,红海榄叶为原料,回流得水解产物,其酸解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行美拉德反应,得棕色产物,两种棕色产物有焦糊的香味.其醚溶性成分采用GC-MS分析,总共鉴定出十八种物质,其中与葡萄糖反应后得到的产物有9种,4-甲氧基苯甲醛化合物含量最多;与蔗糖反应后得到的产物也有9种,2-硝基乙醇是其中的主要产物.     

酸水解制备变性红薯淀粉的工艺及性质研究

以红薯淀粉为原料,采用醇介质酸水解制备变性红薯淀粉糊精.通过正交试验确定了淀粉糊精的制备条件,并对此条件下得到的产品进行了性质研究.结果表明,持水性比原淀粉显著提高,吸湿性较强,感官及其理化特性符合麦芽糊精标准,酸解淀粉糊精的粘度与原淀粉相比数值下降,酸处理制备的糊精粒子微观结构无明显变化.     

红树植物桐花树叶中氨基酸和微量元素的分析

采用高效液相色谱法和等离子发射光谱法,分析测定了红树植物桐花树Aegiceras Corniculatum叶中氨基酸和微量元素的成分.结果表明:叶子提取液中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,2种为半必需氨基酸,其中必需氨基酸占氨基酸总量的42.82%;15种微量元素为Al、As、Ba、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、Mg、Mn、Ni、Pb、Sr、Ti、Zn.     

酸法醇介质制备木薯淀粉糊精的工艺及特性研究

以木薯淀粉为原料制备木薯淀粉糊精。木薯淀粉在80～81℃温度下,以不同浓度盐酸(2%、3%、4%)、不同浓度的乙醇水解液介质(70%、80%、90%)、不同水解时间(1～5h)进行不同条件的水解。实验测定了水解过程中淀粉的水解程度、DE值、糊精粘度和颗粒微观结构的变化情况。结果表明:在相同乙醇浓度下,随着酸浓度增加,水解程度升高。酸解淀粉糊精的黏度与原淀粉相比数值下降。以2%、4%、6%盐酸处理制备的糊精粒子微观结构无明显变化。70%和80%乙醇介质中反应产物的DE值较相对应的90%乙醇介质中低,通过正交试验确定了水解适宜的工艺条件,酸解的最佳工艺条件为盐酸6%、乙醇浓度90%、时间3h。