草酸脱羧酶的性质及应用

草酸脱羧酶（Oxalate decarboxylase,OXDC）是一种包含Mn2＋的多聚酶,属于cupin超家族,能够在没有辅因子的条件下催化草酸分解为甲酸和CO2。该酶已在农业、工业和医学诊断中得到广泛的应用。本文综述近几年来OXDC在结构、功能和实际应用方面的研究,重点讨论了其在油菜抗菌核病方面的作用和优势,为油菜抗菌核病的研究提供参考。     

烟叶自然陈化过程中高级脂肪酸及有关生化特性动态变化的研究

烟叶陈化(aging)过程中,脂质总量逐渐下降。其中,豆寇酸(C14:0)含量呈上升趋势,硬脂酸(C18:0)和油酸(C18:1)含量在陈化前期有所增加,陈化1年时达最高,而后又逐渐下降;棕榈酸(C16:0)、亚油酸(C18:2)和亚麻酸(C18:3)含量在新烟(未经陈化)中最高,在陈化过程中均持续下降,其中以亚麻酸含量下降幅度最大;同时,不饱和高级脂肪酸总量(C18:1+C18:2+C18:3)与饱和高级脂肪酸总量(C14:0+C16:0+C18:0)之比值持续下降。烟叶陈化过程中,脂氧合酶活性、过氧化值(POV)、酸值(AV)及丙二醛(MDA)含量的变化均表现为前期升高而后期下降的单峰曲线。而烟叶挥发性酸在陈化过程中持续增加。      

可催化生产生物柴油脂肪酶产生菌的筛选及其培养条件研究

以筛选出的活性较高菌株Y7生产脂肪酶.此菌最佳产酶条件为:1.0%的葡萄糖和1.5%的NaHCO3作为C源,1.5%的蛋白胨作为N源,添加0.1% MgSO4·7H2O,初始pH 9.0,30℃培养48 h.在培养液中分别加入1.0%的不同天然油脂和有机酸进行研究,发现该菌对添加物有特异性,只有橄榄油有较强促进作用,而油酸、乳酸等具有较强的抑制作用.在添加1.0%的橄榄油时,产酶活力可达到66.31 U/mL.此酶最适作用温度为30℃,最适作用pH为8.0.     

脂肪酶产生菌的优化培养及应用

以橄榄油为唯一碳源,在含维多利亚兰的培养基上筛选来自油菜地土壤的样品。筛选到1株活力较高的菌种,经鉴定为成团肠杆菌(Enterobacter agglomerans),在优化的产酶条件(2.0%的乳糖作为碳源,1.5%的牛肉浸膏和1.0%的酵母膏作为复合氮源,0.1%MgSO4.7H2O,初始pH7.0,30℃)下培养48h,酶活为39.09U/mL。在反应温度为30℃,振荡速率为180r/min时催化能力较强。其粗发酵液可催化含水量在91%以上的橄榄油、芝麻油、茶油生产生物柴油。     

不同施氮水平和氮素来源烟叶碳氮比及其与碳氮代谢的关系

研究表明,烟叶在发育和成熟过程中碳氮比逐渐增加并表现一个快速增长期,随着施氮水平的增加而趋于推迟和不明显。烟叶烘烤后碳氮比有所下降。烟叶碳氮比变化与含氮量相关性大于含碳量,后者在烟叶发育过程中变幅较小,但在施氮水平低时,表现由升到降的变化。烟叶C/N与NR活性、蛋白酶活性、蛋白质含量、还原糖含量、烟碱含量有密切关系,且随着叶片发育和成熟,相关系数加大,大于总施氮量、无机氮施量和有机氮施量与它们的相关性。后期C/N与碳氮代谢物质的相关性表现为:NR活性 > 蛋白质含量 > 还原糖含量 > 烟碱含量。烟叶发育和成熟过程中NR活性和蛋白质含量降低,烟碱和还原糖含量升高,但在不同施氮水平和氮素来源下其变化模式有显著差异。在同一施氮水平下有机氮和无机氮适当配比,有利于调节C/N和碳氮代谢。      

固定化Enterobacter agglomerans脂肪酶生产菜籽油生物柴油的研究

用硅藻土对实验室筛选得到的成团肠杆菌脂肪酶干燥酶粉进行固定化,固定化酶在有机溶剂体系下催化生产生物柴油。在最佳反应条件,即菜籽油15.47 mL,固定化脂肪酶用量1 000 U,甲醇为酰基受体(7.15 mL,3次等量加入),5 mL正己烷,振荡速度180 r/min,35℃反应48 h时,转化率达91.03%。实验结果表明,油酸含量高有利于生产生物柴油,而芥酸有不利影响。固定化酶稳定性好,重复使用8次,转化率仍大于50%,同时还具有一定的适应性,可催化大豆油和葵花籽油生产生物柴油。研究表明,固定化酶可用于催化生产生物柴油,并有效降低酶催化法的生产成本。     

生物柴油开发研究进展与产业化发展策略

介绍了生物柴油的优越性和国内外开发利用现状，阐述了生物柴油的各种制备方法的工艺原理和优缺点，展望了我国生物柴油产业的光明前景，并提出了近期发展策略。     

四种油菜测产方法的比较研究

为了研究简单、快速、准确的油菜测产方法,本文比较了4种油菜测产法：常规法、取样法、单位面积角果数法和催熟收获法。结果表明,常规测产法是通过少数样本资料换算而来,所得理论产量结果普遍高于实际产量,且平均差异最大;取样测产法操作简便,与实际产量差异最小;单位面积角果数测产法与实际产量差异较小,操作简便,但是需要通过取样获得不同品种的单位面积角果数与实际产量回归方程;催熟收获测产法准确度高,前提是准确测定菜籽含水量和含杂率,这种方法适合南方冬油菜大面积催熟后机械收获测产,也适合于过熟机械收获测产。     

油菜转基因育种研究进展

简要介绍了国外油菜转基因育种情况，包括除草剂抗性基因，病原菌抗性基因，耐重金属基因，影响种子贮藏产物基因，影响繁殖特性基因，医药和工业产品基因，以及启动子调节基因等。较详细介绍了湖南农业大学在Bt毒蛋白基因转化甘蓝型油菜育成抗虫新品系、基因工程雄性不育系、恢复系选育和杂种优势利用，以及反义FAD2基因转化甘蓝型油菜双低品种提高油酸含量的研究结果；浙江省农科院利用反义PEP基因转化甘蓝型油菜提高种子含油量的研究结果。