浓香型大曲贮存中生化性能的变化及影响

通过对不同贮存期的大曲的跟踪分析、检测，并分贮存期应用于酿酒生产，得出浓香型大曲最佳贮存期。１．细菌、酵母菌、霉菌随贮存期延长而细胞数下降。其中酵母６个月内下降尤为明显，细菌在６个月内基本稳定，霉菌在１年内下降幅度很小而１年后幅度较大。２．水分在１２个月内不断减少而后有所增加；酸度在６个月内有所增加而后变化不大；淀粉含量在１年内变化不大而１年后明显下降；糖化力、液化力１年内变化不大而１年后下降显著；发酵力在６个月后显著下降。３．贮存期３个月～１年的大曲用于酿酒生产效果很好。新曲（６～１２个月）７…     

金属工艺学教学软件的开发与应用

针对金属工艺教学中遇到的概念多，教学时数紧的问题，本文推出了一种ＣＡＩ软件，能够提供自检系统，提高学习效率。学生可以利用计算机练习，评分检验学习效果。文中还对软件实现辅助教学的手段，途径，特点作了详细的说明。     

<建筑工人>创刊20周年读者阅读奖征答纪念活动评选揭晓

为纪念《建筑工人》创刊20周年,本刊举办了读者阅读奖征答活动。试题和读者调查征答表在2000年第1期刊出后,得到了广大读者的热烈响应。很多读者利用业余时间和节假日,翻阅查找了全部或大部分《建筑工人》杂志,重睹了《建筑工人》的历史面貌与风采,重温了那些自己喜爱的精品佳作,进一步     

浓硝酸高压釜的焊接修复

一、前言淮南化肥厂浓硝车间1~#高压釜外筒在1988年3月进行检查,发现第二道环缝下面约20mm处有裂纹。裂纹大部分发生在母材上,有的延伸到焊缝热影响区,形状为断续,约占周长的3/4,取60mm长的一段裂纹打磨,当打磨深度为24mm时,裂纹仍存在;有的裂纹表现出枝杈形,再次磁粉探伤,发现焊缝的上面也有裂纹。因此需要焊接修复。     

老窑成功改造为1200t／d新型干法窑

赤峰哈河水泥有限责任公司始建于1983年．原为一条Фm^3×45m立筒预热器回转窑生产线．1992年改造为三级预热器带窑尾“加把火”的烧成系统。为进一步降低热耗、提高产质量，2007年6月选定北京四方联新技术开发有限公司进行技术改造工程设计．将原有的生产线改造为高效、低阻五级预热器带在线旋喷型分解炉的新型干法生产线．设计熟料产量1200t／d．该工程于2008年4月点火投料，投产后达到比较理想的效果．     

高分辨率1英寸HARP摄象管

一、前言将非晶硒膜上施加高电场时发生的雪崩倍增现象应用于摄象管的光电变换膜 HARP 靶上,具有灵敏度高而且象质好的优良特性。笔者用这种 HARP 靶制过2/3英寸摄象管,此管的摄象机已在包括精彩的奥林匹克高清晰度电视中继在内的许多节目中得到使用。但是,我们可设想一下,今后,随着高清晰度电视广播走向正规化,需要更高性能的摄象机用摄象管。因此,本文报道具有灵敏度高、惰性低、更高分辨率的1英寸 HARP 摄象管的试制和评价。     

刮板链断链故障的FRACAS方法研究

对刮板输送机刮板链断链故障的原因进行了分析,并以刮板链为研究对象研究了FRACAS分析方法的工作流程,在此基础上提出了刮板链故障信息收集与利用的基本内容,最后采用FRACAS分析方法对某刮板链断链故障进行了深入分析,找到了故障发生的根本原因。     

改性涂层在中性介质中的防腐蚀性能研究

采用重量法研究了较高温度下玻璃鳞片改性环氧树脂涂层在中性介质溶液中的防腐蚀性能.通过模拟涂层在日常工作环境中的实验,发现玻璃鳞片的含量在20%左右时,能大大提高涂层的力学性能和防腐蚀能力.     

氧化镁复合膨胀剂膨胀性能的温度敏感性研究

为了瀑布沟导流洞工程的封堵,研究了氧化镁复合膨胀剂膨胀效能的温度敏感性和机理.试验表明,活性值相对较高的氧化镁膨胀剂对温度更加敏感,温度增加可明显加剧其膨胀效能;养护温度的升高对活性值较高的氧化镁膨胀剂的水化反应促进作用更大.瀑布沟导流洞封堵混凝土最终采用了一种掺氧化镁膨胀剂的复合膨胀剂,配制的微膨胀泵送混凝土完全满足工作性能、力学件能及耐久性要求.     

瀑布沟水电站建设管理探索与实践

介绍了瀑布沟水电站在建设管理过程中经过不断探索与实践,形成的具有瀑布沟建设管理特点的目标体系和方法措施,以及在探索实践中形成的建设管理特色.