大豆预榨浸出与高油料预榨浸出的区别的讨论

大豆预榨浸出工艺自八三年问世以来,已经历了七个年头,现已被国内大豆浸出厂广泛采用,提高了浸出器的生产能力,增加了企业的经济效益。国内对高油料(如菜籽、花生、葵花籽等)研究较多,但对大豆这样含油在17％左右低油料在预榨工艺研究方面文章甚少。本文就大豆预榨浸出工艺特点作一番研讨,以供同行参考。     

"生鲜牛乳抗生素分解剂"的鉴定与检测

目的鉴定“生鲜牛乳抗生素分解剂”的主要成分,调查北京零售牛奶中是否含有“生鲜牛乳抗生素分解剂”。方法通过青霉素分解实验和蛋白电泳实验分析生鲜牛乳抗生素分解剂的有效成分,建立了牛奶中分解剂的检测方法,并运用该方法对从零售市场上随机采集的5个厂家生产的38份牛奶样品进行了分析。结果“生鲜牛乳抗生素分解剂”的主要成分是β-内酰胺酶,运用β-内酰胺酶特异性抑制剂舒巴坦建立了该酶的检测方法,该方法在牛奶中的检出限为4 U/mlβ-内酰胺酶。38份市售牛奶样品中63.2%(24/38)检出β-内酰胺酶,21.1%(8/38)样品中残留的β-内酰胺酶可使得25μg/ml舒巴坦和0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈与添加0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈直径差异大于或等于6 mm;10.5%(4/38)样品中残留的β-内酰胺酶可使得25μg/ml舒巴坦和0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈与添加0.5μg/ml青霉素G所产生的抑菌圈直径差异大于或等于10mm。结论“生鲜牛乳抗生素分解剂”的主要成分β-内酰胺酶为我国不允许使用的食品添加剂,该酶的使用掩盖了牛奶中实际含有的抗生素,为保障人民身体健康,应加强对牛奶中β-内酰胺酶的监管。     

开关电源电磁辐射干扰的建模与仿真

针对开关电源电磁兼容实验中辐射干扰的超标问题,提出了印制电路板(PCB)电磁兼容优化设计方法,即采用改进PCB版图的措施,基于场路结合的方法,在电源设计初期进行互补分析。以典型的Flyback开关电源为研究对象,分析了其电磁干扰产生的机理,建立其高频电路仿真模型,采用CST设计工作室进行电路行为级仿真。利用CST微波工作室建立PCB的三维场仿真模型,并进行了全波时域仿真。仿真研究了PCB的表面电流和远场电磁辐射的分布。基于PCB电磁兼容优化设计流程,采取了有效的整改措施,对该电源PCB进行了优化。     

DNA计算中的编码序列设计问题

分析了DNA计算过程中可能出现的序列设计的错误,综述了序列设计过程中的正、负设计方案,约束条件及其在编码序列优化设计中的作用,总结了目前存在的主要编码方法,指出：通过提高升化试验技术,减少和减弱众多的约束条件,或将二者有机结合,才有望从根本上解决编码序列设计问题.     

基于相干和互谱估计的延时基因网络构建

针对基因之间的延时调控关系,从数字信号处理的角度将基因表达数据视为离散的时间序列,提出了基于小波去噪、相干和互谱估计的时间延迟基因网络构建方法,并初步构建了延时基因调控网络.该网络能够更好地反映生物现象的内部作用过程,为进一步分析基因之间的功能提供了参考.     

基于激光与远程控制技术的信息型光电开关综述

光电开关以其显著的优点被广泛应用于工业自动化及其他领域.为进一步适应市场需求,新型光电开关致力于全电子化研究,引入了激光与远程控制技术,大大改善了光电开关的性能,也极大地扩展了其应用范围,从而预示了光电开关的发展趋势.     

鲮鱼油炸过程中棕榈油指标的变化与控制

本研究对鲮鱼油炸过程中棕榈油指标的变化进行了感官及理化分析,并采用"Dalsorb吸附剂+板框过滤"的方法,对油炸后的棕榈油进行处理。结果表明:随着油炸时间的延长,棕榈油色泽逐渐加深、流动性及透明度逐渐变差,并且有大量鱼渣出现;棕榈油的酸价、羰基价、极性组分随油炸时间的延长不断增大(酸价由初始0.06 mg KOH/g上升至2.34 mg KOH/g,羰基价由初始3.64meq/kg上升至17.70 meq/kg,极性组分由初始3.07%上升至15.1%),过氧化值的变化无明显规律;其中酸价、极性组分变化更接近国标上限,可优先做为评价指标,但考虑到极性组分检测时间长的原因,建议在线监控以酸价指标为主。采用"Dalsorb吸附剂+板框过滤"的方法,能够明显的降低煎炸后棕榈油的酸价指标(酸价由2.36 mg KOH/g下降至1.50 mg KOH/g),对羰基价和极性组分的处理效果不明显。     

NI推出多功能一体化仪器——实用仪器新生代VirtualBench

正2014年6月16日NI全球同步发布了被称为"实用仪器新生代"的多功能一体化仪器——VirtualBench。提起NI,人们自然而然得会联想到PXI、LabVIEW、模块化仪器等名词,其最鲜明的特点就是持续提出与传统仪器在平台系统设计方面完全不同的创新理念,并不断向市场推出革命性的新产品,为工程师提供新的选择,以帮助他们在特定领域内获得成功。如今NI的产品线中突然增加了台式仪器不能不引起业界的极大兴趣。     

中国自动测试路在何方?

正自动测试系统(automatic testing system)是指在人极少参与或不参与的情况下,自动进行量测,处理数据,并以适当方式显示或输出测试结果的系统。与人工测试相比,自动测试省时、省力,能提高劳动生产率和产品质量,它对生产、科研和国防都有重要作用。1历史的回顾电子测量仪器的起源可以追溯到1820年,德国物理学家Johann     

草果中有害重金属含量的测定

用原子吸收、原子荧光光谱法测定草果中铅、镉、砷、汞的含量，加样回收率为96％～101％，精密度（RSD）小于3．0％。与传统的比色法相比，该法灵敏度高、重现性好、干扰小、容易操作。