好品质源于阳光发酵

<正>沪粤相融美味合璧「御璟轩」走在上海街头,充满摩登气息的高楼大厦已经将她装点的越发时尚化和国际化,然而我记忆深处的上海,却还停留在法国梧桐掩映下的近代独栋小洋楼中。我想,正是这种兼容并包的心胸,成就了今天这样一个国际化的上海,也成就了各地美食汇聚的上海。御璟轩,低调的隐于西洋楼房中。中西合璧的装修风格既能使     

酿酒文摘[国内期刊(16)]

浓香型酒乙酸乙酯合成的生物学研究—泸型酯化菌M—101分离特性及酯化条件的探讨吴衍庸等食品与发酵工业 1990年5期1～3页本文研讨了泸型酯化菌M—101,它是首次分离出的一株具有酯化合成己酸乙酯能力的有效菌株。本文对该菌的形态、培养特征进行了研究,并着重研讨了该     

如何利用DLL扩展Foxpro 2.5 For Windows

通过对Foxpro结构的分析,介绍其接口性能,给出一种在Windows环境下,利用动态连接库(DLL)扩展Foxpro功能的方法.     

全球3G市场发展呈现新特点

全球3G市场发展概述 2007年上半年,全球3C市场发展总体来看相对平稳。 3G许可征发放正在向发展中国家和地区转移．2007年上半年发放的12张3G许可证全部来自发展中国家和地区,至此,发展中国家和地区的3G许可证数量达到82张,占3G许可证总数的39．6％．     

围岩扰动系数D的量化取值

本文根据Hoek-Diederichs公式,直观给出巷道围岩变形模量估计图表,计算出不同扰动参数D对岩体变形模量的影响。岩体开挖扰动系数D与扰动程度和扰动范围有关,提出了基于岩芯弹性模量分布的D值计算方法,以积分和距离均一化的形式给出D的量化公式。基于地质强度指数GSI、扰动系数D和Hoke-brown准则,估算深埋巷道岩体力学参数。数值计算出钻爆法施工巷道围岩的塑性区范围和位移值大小,并与现场实测值对比,塑性区相对误差低于11%,位移相对误差低于15%,该D值的估算方法有一定工程应用价值。     

论工程项目管理在施工组织中的重要性

施工工程中的项目管理是施工企业如何保证工程质量,提高工程效率,确保工程时间及降低生产成本的根本办法,也是事关当代企业走现代化道路生存与发展的关键。工程项目管理上存在的多种因素制约,管理方法不到位,缺乏监管机制以及淡化质量、进度、成本之间的关系制约着工程项目管理的作用。要从多方面因素着手,保证施工项目管理在施工组织中发挥重要作用。     

酿酒文摘[国内期刊(26)]

酒精厂提取玉米胚芽油大有可为朱河四川制糖发酵 1992年第2期16～20页玉米胚芽油含有较多的亚油酸,且有很高的营养价值;对降低血管中的胆固醇、降低血压防止动脉粥样硬化均有一定的治疗效果。现在全国大多数酒精厂都以玉米为原料,而玉米油均未进行利用,只有在发酵过程中去除或收集,用未除胚芽玉米生产酒精还有能耗高和发酵设备积油、杀菌不易彻底、易造成发酵感染以及其他等缺点。由于玉米油主要集中于胚芽中,原料在粉碎前把玉米胚芽同表皮、胚乳等分离,胚     

酿酒文摘

本项试验是利用硅凝胶吸附高分子蛋白质的特点,以提高啤酒非生物稳定性的应用研究。试验筛选出适用于啤酒的,经特定制备方法制得的C—Ⅰ型硅凝胶,它对啤酒中高分子含氮物质具有较强的选择性吸附作用,可有效地提高啤酒的非生物稳定,且不改变啤酒的其它组分和外观质量。     

专利14则

专利１４则有关啤酒生产方法的改进公告日：８７０８０５公告号：８６１０８１６７通过加入侧孢属木聚精酶而改善麦芽汁或啤酒的过滤性（带来产量的提高）。保持水果原型的果酒酿造工艺公告日：８７０６１０公告号：８５１０８７２４本发明公开了一种具有水果原型、原味、...     

材料电磁脉冲屏蔽效能时域建模分析（英文）

To characterize the shielding effectiveness(SE) of materials against electromagnetic pulse(EMP) that cannot be adequately evaluated by traditional test methods,a transfer function model of SE is proposed.Using homemade broadband coaxial fixture,the SE of a metal fabric material against square-pulse and electrostatic discharge(ESD) EMP is tested in the time domain.The peak SE calculated from the test results matches well with that obtained theoretically.Based on the system identification theory,we propose the transfer function model of SE,which takes the square pulse and human body model ESD EMP data obtained in the tests as training data and takes the machine model as verification data,as well as a second-order expression of the transfer function.Using the transfer function model,the waveforms of the shield-penetrated square-pulse EMP and the ESD EMP are actually predicted.From the perspective of system identification,this accurate prediction of the shielded waveform of EMP provides a reliable way for evaluating SE of materials against EMP.