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该实验采用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、醋酸菌3种菌种发酵猴头菇,通过比较发酵液的DPPH自由基清除率,确定猴头菇发酵的最优条件。用猴头菇益生菌发酵液对酒精性胃溃疡模型的小鼠进行灌胃,测定胃溃疡小鼠胃组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)和血清中炎症因子白介素-6(IL-6)、白介素-10(IL-10)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量。结果表明,最佳发酵条件为起始p H值6.5、菌种复配比(保加利亚乳杆菌:嗜热链球菌:醋酸菌)1:1:1、接种量8.8%、发酵温度37.5℃、发酵时间27 h,发酵液菌落数为8.72×109 CFU/mL、发酵液的DPPH自由基清除率可达79.59%。与模型组相比,高剂量组小鼠胃组织的SOD和CAT水平分别升高了71.38%和99.89%、MDA含量降低了47.45%;小鼠血清中的炎症因子TNF-α和IL-6含量分别降低了32.66%和34.95%、IL-10含量升高了100.46%,表明猴头菇益生菌发酵液对小鼠的急性酒精性胃溃疡有保护作用。该研究为猴头菇的应用提供了理论支持,为猴头菇新产品的开拓和益... 相似文献
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传统机械加工中,车铣刨磨的应用十分广泛。随着科技的进步,激光技术的发展促进了激光切割在机械加工中的应用。与传统加工方式相比,激光切割具有无接触加工、加工精度高、操作灵活等优势。文章分析激光切割工艺,明确工艺类型,阐释工艺应用优势,探寻工艺应用要点,以期提升机械加工水平。 相似文献
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为探讨钝顶螺旋藻营养成分的独特性,对比分析了10 g螺旋藻与100 g小麦粉(标准粉)、100 g粳米(极品精米)、100 g荞面、100 g莜面、200 g马铃薯(煮)的营养素含量差异。结果显示:10 g螺旋藻比其他5种食物能量、脂肪和碳水化合物含量低,蛋白质含量适中。食用10 g螺旋藻和200 g马铃薯较其他4种食物可摄入较低的脂肪和碳水化合物。100 g荞面、100 g莜面较其他食物可补充较多钙、镁、磷,食用200 g马铃薯(煮)可补充每日推荐量48%的钾。10 g螺旋藻铁含量远高于其他5种食物,达到推荐量的97.11%(男)和72.83%(女);食用100 g粳米(极品精米)、荞麦、莜面比其他3种食物可摄入更多的锌。10 g螺旋藻的维生素A、B2和B12含量最高且分别为推荐量的38.00%(男)和43.43%(女)、35.71%(男)和41.67%(女)以及458.33%;食用100 g荞面可补充更多的维生素B3,除马铃薯外,食用其他食物均可补充一定含量的叶酸。均衡摄入多种营养成分,才能满足人体营养需求。 相似文献
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对铝合金薄板激光单光点和双光点焊接(包括不填丝和填丝)的焊缝成形、对接间隙和准直度容许裕度以及气孔状况进行了比较,并分析了双光点能量分布的激光对铝合金焊接的影响.结果表明,与激光单光点焊接相比,激光双光点焊接铝合金所得焊缝表面质量更好,焊缝熔宽更大,对接间隙和准直度容许裕度明显放宽.激光双光点焊接铝合金可以显著减少焊缝中大气孔的数量,但对焊缝中小气孔数量的影响不明显.此外,填加焊丝可以进一步改善焊缝表面质量并放宽对接间隙和准直度容许裕度,但将增大焊缝产生大气孔的倾向,采用激光双光点焊接仍可使焊缝中大气孔的数量明显减少. 相似文献