强化管理增效益

天长县肉类加工厂是食品系统一颗明珠,他们的做法是:认清形势,增强管理意识;狠抓产品质量增效盈;强化综合管理,推动全面工作。     

张家界市酸鱼细菌类群解析及其功能预测

该研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术对采集自张家界市的7个酸鱼样品进行了细菌类群分析,结果发现厚壁菌门（Firmicutes）为优势菌门,其平均相对含量为95.49%。优势细菌属为乳酸杆菌属（Lactobacillus）、四联球菌属（Tetragenococcus）和葡萄球菌属（Staphylococcus）,其平均相对含量分别为66.53%、11.77%和8.10%。发现8个核心分类操作单元中有6个注释为Lactobacillus,各有1个注释为Tetragenococcus和Staphylococcus,其中乳酸菌的累计平均相对含量达60.27%。PICRUSt技术预测酸鱼菌群功能结果表明,酸鱼中的细菌菌群在“氨基酸转运与代谢”和“碳水化合物运输和代谢”功能上表达较高,说明菌群在代谢方面的功能比较突出。由此可见,张家界地区酸鱼中蕴含了丰富的乳酸菌资源,且以Lactobacillus、Tetragenococcus和Lactococcus为主。     

热轧酸洗卷表面缺陷分析及控制

介绍了热轧卷的表面缺陷,针对邯钢热轧酸洗卷常见的表面缺陷,改进了控制平整工序,取得了良好效果,     

水分胁迫对冷藏韭菜叶片衰老和活性氧代谢的影响

与保水处理韭菜相比,对照(CK)韭菜冷藏期间,失水很快,遭受严重水分胁迫,其叶片叶绿素含量和色调角(hueangle)值显著降低。水分胁迫降低了韭菜抗氧化剂、类胡萝卜素和抗坏血酸含量,抑制了抗氧化酶特别是SOD(超氧化物歧化酶)和CAT(过氧化氢酶)活性,促进了H2O2和膜脂过氧化产物MDA(丙二醛)的积累。采后水分胁迫促进了冷藏韭菜衰老,其机制与水分胁迫促进活性氧代谢失调和膜脂过氧化有关。     

发酵乳中嗜热链球菌产乙醛和双乙酰的动态变化研究

以发酵特性较好的6株嗜热链球菌为研究对象,对其在发酵乳后熟期间产乙醛、双乙酰的能力及其产量累积动态变化规律进行研究,建立6株嗜热链球菌风味物质累积动态模型,结果表明表征乙醛、双乙酰质量分数信息的数据空间均呈现随时间的动态连续变化过程,在实测数据的基础上,拟合出产量累积曲线,得出发酵乳中嗜热链球菌产乙醛、双乙酰的累积过程均符合多项式函数,其拟合曲线拟合方程为一元三次方程,为嗜热链球菌的筛选提供依据。     

在线片烟精选系统的开发与应用

为解决现有片烟精选除杂系统难以统一剔除非等级烟叶和杂物等问题,设计开发了在线片烟精选系统。该系统包括结团烟、烟梗、青霉烟和杂物4个剔除子系统,结团烟剔除子系统采用星辊剔除装置,含梗烟、青霉烟及杂物剔除子系统分别采用低能X射线、可见光等不同成像方式的机器视觉技术检测异物,利用具备机器学习功能的智能图像算法识别异物,并通过高压气体喷吹阀剔除异物。应用效果表明,该系统在不同片烟处理流量下对结团烟的有效剔除率均在95%以上;综合考虑片烟处理能力和精选效果,片烟精选系统处理流量1000 kg/h时工作性能最佳,对含梗烟、青霉烟及杂物的有效剔除率分别为91%,75%和92%,达到或高于人工选叶水平,片烟纯净度有效满足了正常生产要求,提高了片烟精选效率,降低了人工选叶成本。     

膜技术在饮用水除砷中的应用研究进展

以低压驱动膜的微滤膜(MF)与超滤膜(UF),和高压驱动膜的反渗透膜(RO)与纳滤膜(NF)为主,分析了目前国内外膜技术在饮用水除砷方面的效果、影响因素、浓水处理、膜污染及其清洗等方面的应用研究和进展情况,同时对膜技术优缺点及其在除砷中的应用研究方向与前景做了展望.     

易染型海岛PTT牵伸丝的研制

以PTT(聚对苯二甲酸1,3丙二醇酯)切片和改性聚酰胺为原料,经熔融纺丝生产出易染型海岛PTT纤维,重点讨论了干燥工艺、纺丝温度、冷却条件、纤维染色性能对纤维的影响,结果表明:干燥温度为(125±5)℃、干燥时间为7h、在纺丝中增设一熔体混合装置和分配板背面测压装置能使纤维成型良好;通过加入改性聚酰胺能明显提高海岛PTT的染色性,达到易染的效果。     

背处理对背钝化晶体硅太阳电池性能的影响

通过模拟计算,较高的背面反射率对太阳电池电性能的改善很有帮助,短路电流密度的提升是主要贡献。文中对晶体硅应用不同的背面处理方式得到不同形貌结构。考虑到工艺的复杂程度等方面因素,最终确定使用酸处理背面较为理想。同时也确定了背面酸处理的程度。在此基础上,正面使用SiNx作为减反膜、背面使用AlOx/SiNx叠层钝化膜制备的电池,背处理后电池转换效率绝对值可提高0.1%以上。     

腰果酚己二胺型苯并口恶嗪的合成及其固化行为

以腰果酚、己二胺、多聚甲醛为原料,合成腰果酚己二胺型苯并口恶嗪中间体,采用FT-IR,1 H NMR对其结构进行表征。用差示扫描量热(DSC)法研究自由基引发剂、催化剂对其固化行为的影响。结果表明:加入自由基引发剂后,脂肪族长链中的双键先发生聚合反应,然后口恶嗪环再开环聚合;单乙醇胺对中间体的固化有明显的促进作用;所得聚合物的耐热温度指数为195℃。