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以橄榄为原料,通过单因素及Box-Benhnken中心组合法研究橄榄切片厚度、质构保护液浓度及真空气流细胞破壁技术(VAPB)对橄榄总黄酮提取率及破果率的影响。结果表明,切片橄榄最适宜厚度为45 mm;质构保护最佳处理工艺为:首先在浓度为0.20 g/100 m L的海藻酸钠溶液中浸泡20 min,接着在浓度为0.15 g/100 m L的氯化钙溶液中浸泡60 min;真空气流细胞破壁前处理最佳工艺为:泄压温度110℃、压力差122 k Pa、停滞时间16 min、泄压重复次数3次;最后采用亚临界水提取,其总黄酮提取率为64.93%,破果率20.60%,相比切片后直接进行亚临界水提取对照组,总黄酮提取率提高了21.23%,而破果率仅增加了3.89%。提取过总黄酮的橄榄切片79.40%结构保持完整,可以作为广式凉果原料。 相似文献
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野生保健蔬菜--白簕 总被引:14,自引:0,他引:14
本文对白簕嫩叶的营养品质进行了分析,结果表明:鲜白簕嫩叶中水分含量为78.87%,Vc为121mg/100g,叶绿素含量为107mg/1008;粗蛋白质25.01%,可溶性糖含量为5.12%。同时对白簕的保健功能以及开发利用前景进行分析。 相似文献
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报道了粤东地区野生蔷薇科植物资源的调查结果,记录到该地区野生蔷薇科植物资源有9属、38种(含变种),分析了部分野生可食悬钩子的营养价值和保健功能,并提出了开发利用的建议。 相似文献
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张福平 《现代制造技术与装备》2003,(1):42
去年岁末,一辆载着新农用车的大卡车,踏着皑皑白雪,缓缓驶出山东双兴集团总公司大门,开始为期半个月的新产品展示活动。山东省优秀农民企业家、双兴集团总经理杨华玉满面春风地说:“这次展示活动,可以说是我们迎接用户挑选的‘赶考’行为,也是新产品促销的一项重要举措,更是我们开发的 相似文献
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水工地下工程技术进步的基本方针是提高地下工程的建设速度,减小工程量以及改进结构和布置等.在地下结构物的设计中,应力求使一个结构物做到各种功能的兼用.近年来,在国内外的工程实践中水工建筑物的兼用有许多成功的实例.例如:在察尔瓦克水电站曾采用坚井式泄洪洞泄放施工导流.努列克水电站它是采用的表孔取水的泄水建筑物,并利用其尾水洞段宣泄施工流量.罗贡水电站泄洪洞也兼做导流洞用,而竖井和深孔式泄水建筑物也是采用一条共用的洞线泄水. 相似文献
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苏联拜拜津水电站装机60万KW,四台机组,每台15万KW.修建拜拜津水电站是采取“交钥匙”(即承包制)的方法,五年的实践证明“承包制”有许多优点,最主要是加快了施工进度.实际费用比批准的预算数额降低了20%.但 相似文献