火龙果果皮多酚氧化酶特性的研究

本实验对火龙果果皮中多酚氧化酶(PPO)的活性及不同抑制剂的抑制效果进行研究。结果表明：火龙果果皮多酚氧化酶的最适pH为7.0,最适温度为 40℃,底物浓度与酶活性成正相关;亚硫酸氢钠、抗坏血酸、L-半胱氨酸、柠檬酸等对该酶表现出不同的抑制作用,抑制效果为：亚硫酸氢钠＞抗坏血酸＞L-半胱氨酸＞柠檬酸,抗坏血酸的浓度越高,对酶的抑制效果越明显。     

马铃薯品种的营养成分分析

本试验对广东省潮州市目前主要推广的3个马铃薯品种的干物质、淀粉、蛋白质、可溶性固形物、维生素C和有机酸等营养成分进行测定,同时综述了马铃薯的营养保健功能及开发利用前景。     

暖棚在混凝土坝冬季施工中的应用

本世纪以来,世界各国在水电工程方面有了较大的发展.有些国家由于所处的地理环境,针对水电建设的特点,在混凝土坝冬季施工方面有不少经验和教训可供借鉴.我国的一些大坝修建在寒冷和高寒地带,对混凝土坝的施工提出了特殊的保温要求.本文主要针对龙羊峡重力拱坝冬季施工拟采用的暖棚保温方案,收集整理了一些国内外资料,供有关方面参考.     

釉中彩绘初探

一、釉中彩的特点釉中彩是七十年代发展起来的新型陶瓷装饰。它是在瓷胎釉面上绘制花纹后,经高温一千二百四十度左右快速彩烧而成的。彩烧后,颜料沉入釉中,使画面呈现出晶莹润泽、柔和雅丽之感,有近似釉下彩的效果,故得名釉中彩。又因釉中彩必须在高温快烧的条件下彩烧,所以又名高温快烧颜料装饰。     

断路器弹簧储能异常信号情况分析及处理方案

紧水滩水力发电厂机组断路器弹簧储能操作机构常发“弹簧储能异常”信号,通过可编程控制器对信号处理的工作流程进行优化,分析了频发断路器弹簧储能异常信号的3种情况,提出了改善弹簧储能异常信号的处理方案。