理性评估、科学编制,提高规划的针对性和前瞻性——上海控制性详细规划实施评估方法研究

从分析控制性详细规划研究和评估的重要性入手,剖析了控制性详细规划研究和评估成果规范制定工作中的创新和探索,并以此为基础,对上海控制性详细规划前期研究和评估成果规范的内容进行了研究。希望通过分类控制的思路建立一套适合上海特大型城市应用的控制性详细规划研究/评估报告标准,加强规划编制前期工作的力度,提高控制性详细规划编制质量。     

鲁氏酵母对豆酱品质及挥发性香气成分的影响

采用人工接种方式,研究鲁氏酵母(Zygosaccharomyces rouxii)对豆酱品质和挥发性香气的影响,以期提高豆酱质量。在工厂化生成条件下,在酱醅发酵第7天时接入Z.rouxii,继续发酵至14,21,28天后,分别测定豆酱总酸、总酯、氨基酸态氮和感官指标,并采用气质联用方法测定豆酱挥发性香气成分。结果表明:添加Z.rouxii可以显著提升豆酱的理化和感官指标。当接种量为2.0×106个/g、发酵至28天时,酱醅中总酸含量为2.96g/100g,总酯含量为6.66g/100g,氨基酸态氮含量为2.38g/100g,接种鲁氏酵母可显著增加豆酱的感官指标。添加Z.rouxii后,豆酱中的挥发性香气物质种类增加12种,且含量显著增加,酯类和酚类化合物贡献较大。研究结果为鲁氏酵母在豆酱生产中的应用、品质和风味的改善提供了数据支持。     

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法对环境中芽孢杆菌的鉴定及溯源

目的 使用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术 (matrix assisted laser desorption lionization-time of flight mass spectrometer, MALDI-TOF MS),对芽孢杆菌进行快速鉴定和聚类分析,用于研究MALDI-TOF MS对芽孢杆菌溯源的可行性。方法 对实验菌株纯化培养后,使用甲酸提取法提取实验菌株蛋白,并使用MALDI-TOF MS,对22株环境分离菌株和1株标准菌株(CGMCC(B)1.1086)进行鉴定。进一步采集22株实验菌株的蛋白质指纹图谱,使用SARAMIS软件,对实验菌株进行聚类分析。结果 经鉴定,标准菌株(CGMCC(B)1.1086)的鉴定结果可信度为99.9%。22株环境菌均为芽孢杆菌,其中,6株菌鉴定到属水平,16株菌鉴定到种水平。在相似水平为80%的条件下,22株芽孢杆菌分为22个分支。结论 可以使用MALDI-TOF MS对芽孢杆菌进行快速鉴定与分型,对于微生物溯源有重要意义,能够满足食品检测及溯源的需求。     

蔬莱配送站未经卫生许可经营食品引发诉讼案评析

为贯彻《食品卫生法》 ,通过对某无公害蔬菜配送站无卫生许可证经营蔬菜、粮食和蛋类 ,受到卫生行政部门的处罚一案说明 ,无公害食品经营的许可仍需经过卫生部门许可 ,仅有工商部门许可是违反《食品卫生法》的。     

这些日子我们一起追的秀……

COCOON.应翠剑2012/2013秋冬发布会灵感源于一些私密空间常常举办的各种艺术活动。传承COCOON以往的精致工艺细节,神秘醇郁的酒红色、裸粉、黑白古铜金配合羊毛、羊绒、Lace、皮草等真丝面料并融合新型科技设计,诠释COCOON优雅、浪漫、摩登的轻摇滚COCOON"优雅、浪漫、摩登的轻摇滚"     

上海广播电视台3D制作实例分析——“百里挑一”

为了配合总局3D试验频道的播出,作为6家供片电视台之一的SMG一直都在努力地尝试3D电视节目的制作。立足现在展望未来,对3D电视发展的前景和潜在价值,我们充满信心。也希望能够通过我们的不断尝试来完善我们的制作方式。对推动中国3D事业的发展起绵薄之力。目前阶段,我们在设备规模上尚未做大规模的投入。主要着力于专业团队的人才培养和制作经验的积累。随着3D节目制作量的不断推进,逐步建立完善而成熟的制作系统群。在     

CCD立靶弹丸攻角测量

基于CCD立靶坐标交汇测量原理,提出了通过测量弹头和弹尾过靶坐标进而解算出弹丸攻角的方法,使CCD立靶测量系统在完成弹丸着靶坐标测量的同时,还可以完成弹丸攻角的测量.对CCD立靶坐标测量精度进行了分析,推导了攻角测量的相关公式;结合试验,对攻角测量精度作了分析,对方法的可行性进行了验证.结果表明,利用CCD立靶测量系统...     

磁控溅射中工艺参数对ZnO:Al薄膜性能的影响

利用射频磁控溅射法采用氧化锌铝(98%ZnO+2%Al2O3)为靶材在普通载玻片上制备了ZAO(ZnO∶Al)薄膜,研究了溅射功率及溅射气压对薄膜晶体结构、电学和光学性能的影响。利用X射线衍射仪、场扫描电镜对薄膜的结构及表面形貌进行了分析,利用分光光度计和电阻测试仪分别测试了薄膜的光电学性能。结果表明:溅射功率为120W、衬底温度为300℃、工作气压为0.5Pa时制得的薄膜具有良好的光电学性能(可见光平均透过率为88.21%、电阻率为8.28×10-4Ω.cm)。     

3D技术在电视转播中的应用考虑

本文介绍了目前3D技术在电视中应用的基本原理,以及如何在终端呈现让人艰观看到3D效果的几种不同方式。综合了目前市场上的设备情况以及目前国内3D电视制作的技术系统构成。     

近红外光谱法对茶叶中的咖啡碱含量的快速测定

以贵州省各地茶叶为研究对象,以近红外光谱分析技术快速检测茶叶中的咖啡碱含量为目的,将茶叶制成粉末进行光谱扫描并用化学法测定其咖啡碱含量,将偏最小二乘法与傅立叶变换近红外光谱法相结合,建立茶叶中咖啡碱含量的模型.通过多元散射校正(MSC)处理光谱,光谱范围选择4493.33cm-1～4354.48cm-1,5800.83cm-1～5696.69cm-1,主因子数为10,得到模型的内部交互验证相关系数(P)为0.991,交互验证均方差(RMSECV)为0.205;模型的预测值与化学测定值的相关系数为0.999,预测标准偏差(RMSEP)为0.242.通过稳定性试验得到的RSD都在0.30％以下.结果表明,模型的预测效果很好,具有较高的精密度和较好的稳定性,且方法简捷,能满足茶叶中咖啡碱的快速检测要求.