酱油专用酵母味素的进一步开发与应用

2000年,GB18186－2000《酿造酱油》和SB 10336－2000《配制酱油》等标准正式发布实施,国这相关部,局及中国调味品协会极其重视酱油产品质量标准与国际接轨,本文通过对酵母味素的进一步研究开发,将生物酶解技术,美拉德反应技术与生物膜超滤技术有机结合起来,酵母味素的氨基氨,红色指数,溶解性及风味特性得到进一步提高,开发出一种全新的酱油专用味。     

上海高速公路项目招商对策研究

通过对上海市高速公路项目招商的分析,针对目前存在的问题,提出了一系列的建议对策,对下阶段招商具有一定的借鉴意义.     

数控加工精度与刀具切削刃转接半径的关系研究

由于刀具刀尖处 (刃区 )存在着转接圆弧 ,在传统机床上使用时这些圆弧不影响加工精度 ,而在数控机床加工时 ,由于加工工艺不同及被加工表面的特殊性 ,刀具的这些转接圆弧可能会影响尺寸精度。以车、铣刀为例分析了转接圆弧与加工精度的关系 ,给出了相应的解决措施 ,并提出刀具切削刃转接半径与加工精度的关系问题不应再被忽视。     

基于Lax差分格式的电力电缆故障测距仿真研究

为了解决电缆故障测距问题,运用偏微分方程的数值解法来进行时域分析,利用电缆的传输线模型,结合有限时域差分法对偏微分方程组进行离散,提出了一种基于Lax的差分格式。根据电流、电压在电缆线路的首端和末端的关系,确定了电缆的边界条件。另外,分析了电缆故障点的条件,模拟了电缆故障,并建立了低压脉冲法和脉冲电流法测距模型,利用MATLAB编程得到不同故障时的波形,分析计算得到故障距离,验证了差分格式的可行性,与其他差分格式相比,Lax的差分格式消除了因空间坐标离散导致的寄生震荡,得到的波形更加理想圆滑,对时间步数区分更加细致,在选取两波形点进行时间差计算时更加准确,从而得到故障点距离的精确度更高。     

基于小波基神经网络PID的直流电机伺服控制

通过一种新颖的小波基神经网络对未知数学模型的对象进行在线辨识,得到对象的数学模型———Jacob ian信息,并提出了神经网络与模糊控制算法共同在线调整PID参数的方法,从而实现电机位置的准确、快速、实时地跟踪.通过仿真和实验表明:使用该自适应控制方法,能够对位置准确跟踪,基本克服了一般神经网络控制对初始权值的依赖,大大提高了对未知模型的辨识精度,改善了系统的动态响应品质,增强了系统的鲁棒性.     

准确测算数控车削刀尖圆弧半径

车削对刀时总是以刀尖圆弧上在X、Z方向相应的最凸出点为准，而实际切削点却是刀尖圆弧上与被加工表面相切的那一点，它会随锥面半锥角。值的变化而变化，并由此造成实际加工锥面对编程锥面的偏移。按照测量工艺与数控系统、加工对象相结合采取的对策，在工件上加工出一个锥面及辅助面，只要测量出有关尺寸，即可准确计算出车刀刀尖圆弧半径值，并进行了相应的论证。     

先期启动－动态管理－全面完善──谈谈我厂贯彻ISO9000中的例试工作

面对国内外激烈的市场竞争，为最大限度提高产品质量，全面贯彻GB／T19O00－ISO9000质量管理与质量保证系列标准（以下简称ISO9000）已成为企业内在的自觉行为。产品例行试验作为质量管理与质量保证体系中的一个重要环节，也面临着在贯彻ISO9000标准中如何创新完善的问题。下面从三个方面谈谈我厂在例试工作方面的做法和体会。一、先期启动得先机，摸底试验创效益按正常程序，例行试验的日常项目－QA电性能抽样测试应在产品进仓出厂前进行，以验证产品最终是否符合规定要求。但在这一过程中，我们有时会遇到这样一个问题：若在最终试…     

崇明越江工程项目招商方式初探

“十五”期间计划建设的崇明越江工程(东线),是规划中的沪崇苏高速公路的重要组成部分,从浦东5号沟到崇明陈海公路,全长24.8km,分南港(浦东5号沟—长兴岛)8.2km水域、长兴岛陆地4km、北港(长兴岛—崇明)9.59km 水域(和崇明接线)。目前预可行性研究工作已基本结束,正在加紧准备设计方案的征集和项目招商方案的设计工作。     

泡菜入肴家的味道

泡菜是极其普通的一样东西,在四川,不论贫富,家家户户都离不了它.泡椒、泡姜、泡萝卜、泡青菜,被人们称作是泡菜坛子里的"四大金刚",是厨师常用的调辅料,用它们烹制的菜肴,看似平常,但却最能让你感受到家的味道.     

鱼味无穷

炝锅鲤鱼1.将鲤鱼宰杀治净,在鱼身两侧剞一字花刀,接着放入提前熬好味的泡椒红汤锅里,大火烧煮开后转小火煮约5分钟,捞出沥干水分备用。2.锅放宽油烧至六成热,将烧熟的鲤鱼入油锅炸至干香出锅装盘,撒上香