超声处理对啤酒酵母影响的研究

以酵母细胞为研究对象,采用平板菌落计数法研究了超声作用时间、超声功率以及菌液初始浓度等条件对微生物存活率的影响.结果表明,超声功率、超声作用时间及菌液浓度均影响杀菌效果,长时间、大功率的超声处理对啤酒酵母具有较好的杀灭效果;当超声频率为28 kHz,超声时间达到30 min时,细菌杀灭率达到了95 %.     

大麦发芽后蛋白质含量及其酶活力变化与麦芽品质的关系

研究了大麦发芽前后蛋白质的总量、亚组分含量和酶活力以及它们与麦芽品质的关系.选取国内外6种麦芽,分别研究了发芽前后,蛋白质总量及其亚组分含量和酶活力的变化,并探讨了它们的变化与麦芽品质的关系.结果表明3种大麦总蛋白质含量为12%左右,且发芽前后总蛋白质含量基本上保持不变,其中清蛋白亚组分含量有所增加,球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白亚组分含量减少,不同品种的大麦其蛋白亚组分含量变化程度不同;麦芽的库值为40%～45%,且麦芽蛋白酶活力与其库值成强正相关性,相关系数R=0.988 1(P<0.01).麦芽总蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量与库值不存在相关性.     

单相四柱式变压器直流偏磁下的温升试验及仿真分析

基于定制的单相四柱式变压器试验模型,进行直流偏磁下的温升试验,得到结构件表面不同位置的温度随直流偏磁电流增大的变化规律.建立损耗计算模型,计算直流偏磁下各结构的损耗.建立温度场计算模型,给定结构件表面导热系数表达式;有限元软件考虑变压器油的材料参数随温度的变化,将导热系数作为未知变量之一进行求解;计算得到直流偏磁下的结构件的温度分布.试验模型的损耗、温度仿真结果与试验测量结果的误差较小,验证了计算模型和计算方法的正确性.     

砝码磁性测量过程中几何形状修正因子的计算与影响

通过一系列实验和数据,讨论用磁化率计法测量砝码磁性时各测量分量对砝码磁化率测量结果的影响,并着重分析了砝码几何形状修正因子的测量与确定,比较不同测量方式的特点,以求减少砝码磁性测量时的误差。     

Ka频段馈源多波束引导概率分析

针对临近空间高动态飞行器的角度捕获引导问题,从馈源多波束引导与传统引导存在的差异入手,引入一次检测概率与持续检测概率的概念,并结合分组切换影响,设计给出馈源多波束系统引导概率分析方法。分析得出馈源多波束系统的四次引导概率能够超过99.5%,满足任务要求。该分析方法及给出的结论为Ka频段馈源多波束引导自跟踪的工程建设提供技术支持。     

三维模型任意剖面的程序式凹凸映射生成算法

为解决传统二维凹凸映射无法适用于三维模型任意剖面的问题,提出一种三维模型任意剖面的程序式凹凸映射生成算法。该算法使用球、圆柱等作为模型内部的微观颗粒,使用三维Perlin噪声对颗粒添加扰动,提升模拟真实感。根据颗粒与剖面的位置关系,将剖面分为撕裂面、空心切割面、实心切割面。分别应用不同的程序式凹凸映射算法,计算法线扰动信息,得到剖面的凹凸映射纹理。仿真结果表明,该算法可以在三维模型任意剖面上产生凹凸映射效果,渲染一帧大约只需0.5ms,满足实时切割渲染的需求。     

我国城市中水回用于工业循环冷却水的现状及建议

城市中水由城市污水处理厂的排放水再经深度处理而得,城市中水回用是指无需经企业再次处理的直接回用.作者对我国城市中水回用的现状进行了分析,指出了理论、技术及标准等多方面的问题对城市中水回用的制约,提出为做好城市中水回用工作需要在理论创新、技术进步及新标准建立等几方面开展工作的建议.     

细焦粉制备的设计探讨

为了满足市场对大块焦炭的需求,焦化工作者为了减少焦炭裂纹,通常在配煤中加入一定数量的惰性组分(少量焦粉)。根据200kg焦炉配煤试验数据,焦粉粒度小于0.5～0.1m m为最好。一般制备焦粉的原料大部分是取自本厂<10m m的焦粒,通常将破碎到10m m以下的焦粒称作“焦炭单体”,即表示已不存在任何裂纹,所以再继续进行破碎更为困难,这使得在工业规模上制备焦粉成为一项难题。1焦粉制备工艺的设备选择在大同100万t/a焦化设计中,按配煤炼焦试验要求,需配入10%的小于0.5m m粒度的焦粉,在选择焦粉制备工艺的设备时考虑了3种方案:1)选用风扇磨设备制备…     

含氟油对几种金属表面腐蚀的研究

<正> 氟溴油因具有比重大、粘温性能佳等一系列优点,已被采用作为惯性导航用液浮陀螺仪的浮油。陀螺仪金属在以含氟油作浮油长时间使用中,直观几种金属表面不同程度地由原色变成灰暗色。为了弄清氟溴油在70℃下对金属材料的腐蚀情况,我们采用X射线光电子能谱法(XPS)研究了该油对几种金属材料的表面腐蚀,并与氟氯油试验进行对照。这里着重报导它的研究方法。     

天然可再生资源在木材胶粘剂中的应用

综述了木素、单宁、大豆蛋白、淀粉、壳聚糖等天然可再生资源在木材胶粘剂中的应用。