负离子及其纺织品对人类的影响

文章针对负离子的功能、负离子含量对人类的健康及保健的影响进行了较详细的介绍，并介绍了负离子纺织品的应用现状．     

豆干黄浆水发酵条件优化及其作为酸浆豆腐凝固剂的应用研究

本文在豆干成型产生的黄浆水中接种植物乳杆菌发酵,以活菌数和酸度为指标,采用单因素和正交实验,研究黄浆水发酵最佳工艺条件。采用高效液相色谱法研究黄浆水发酵前后有机酸含量的变化。通过持水率、色泽、质构特性、人员感官评价来综合评价酸浆豆腐的品质。研究表明,发酵最佳工艺条件为：葡萄糖添加量0.8%,初始pH 5.5、接种量8%、发酵时间48 h,发酵温度34 ℃。黄浆水经过植物乳杆菌发酵后,有机酸总含量增长了4倍,酒石酸、乳酸和琥珀酸含量增长幅度较大,但乙酸含量有所降低。与市售酸浆豆腐相比,试制酸浆豆腐凝胶强度和持水性较大,凝胶微观结构孔隙大,总体可接受性高。     

盘龙区9岁及以上社区居民膳食营养素摄入状况分析

目的了解2010年昆明市盘龙区9岁及以上社区居民膳食营养素摄入状况。方法采用整群随机抽样的方法抽取180户共334人进行膳食调查。膳食调查采用连续3天24小时回顾询问法调查居民所有摄入食物。结果 2010年,盘龙区社区居民膳食营养素摄入状况较2002年全国平均水平有较大变化,居民膳食组成每标准人日能量摄入量、维生素E总量、镁和钠等的摄入量较2002年有所减少,蛋白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷等的摄入量较2002年有所增加。蛋类、鱼虾贝壳类、豆类及其制品、乳及其制品摄入不足,均低于《中国居民膳食指南》(2007)推荐摄入量要求,油脂类食物和食盐的摄入量均高于《中国居民膳食指南》推荐摄入量要求。结论盘龙区社区居民膳食结构有所改善但仍不尽合理,应广泛开展营养宣教和干预工作,促进居民形成健康的食物消费行为,提高其营养与健康状况。     

榆林气田数字化建设与劳动组织优化

长庆榆林气田2001年投入开发,随着气田生产年限和规模的延长和扩大,逐步面临生产运行效率降低、安全控制水平下降、员工劳动强度增加等一系列难题,这些难题成为困扰     

工业用机织过滤布拒水拒油泡沫整理

采用泡沫整理法对工业用丙纶机织过滤布进行拒水拒油整理,筛选了发泡剂和稳泡剂,并采用正交试验优化了整理工艺。优化的拒水拒油泡沫整理工艺为：含氟拒水拒油整理剂TF 4105用量50%,发泡剂十二烷基硫酸钠SDS用量8%,稳泡剂羟甲基纤维素钠CMC用量4%,黏合剂PA用量5%,整理后过滤布对水的接触角达到104.34°,对油的接触角达到105.83°。在不影响过滤布强力和透气性的前提下,不仅可以达到产业用拒水拒油的性能要求,还可以节约能源,减少污水排放,绿色环保。     

毛巾吸水性能检测专用仪器的研究

介绍了毛巾吸水性能检测专用仪器的工作原理、软件模块和关键技术。通过阐述仪器的测试原理,比较了不同毛巾材料吸水性能的差异。该仪器集沉降法、水流试验法、毛细效应试验法、可湿性和吸收性法于一体。试验证明,其中以吸收法能最好地反映毛巾的吸水性能。     

项目式教学在"电子测量技术"课程中的教学设计与研究

在"电子测量技术"课程的教学过程中,利用LabVIEW的软件功能模拟了传统仪器的硬件功能.在此基础上,将各个教学知识点转化为按项目式教学的方式,以图形、数字等形式阐述了各种测量电路的原理和工作过程及测量结果,可使得"电子测量技术"课程的教学效果要优于传统的教学.     

多CPU内部通信测试技术研究及应用

在电力系统保护与控制领域,多CPU协同工作已经是常见的应用方式,为了保证保护与控制装置运行的可靠性,需要对多CPU间内部通信管理、数据异常处理等进行充分验证,以保证电力系统保护与控制装置在各种工况下不会出现误动作。由于保护与控制装置运行环境复杂,所有内部通信数据均是通过以太网总线直连,现阶段缺少对内部通信数据处理有效性的验证手段。本文设计了一个专用检测模块,可以在不改变原有接线布局的情况下对CPU之间的应用数据进行控制,从而验证了各种运行环境下多CPU板卡间内部通信的正确性,保证了保护与控制装置的运行可靠性。     

谷物制品的生物加工研究进展

谷物类食品含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维等营养成分,在我国居民的膳食结构中占有重要的地位。已有研究表明,对谷物进行适当的生物加工处理会显著提高其制品的营养价值、增加其在人体的消化吸收利用率,并且能改善谷物制品的风味和食用品质、增强其功能活性。本文仔细研究了近年来国内外有关谷物加工的文献报道,分别从发酵、酶解和发芽三个方面系统总结了生物加工技术在谷物制品中的研究情况,旨在指导更深入的科学研究,促进谷物的精深加工和综合利用。     

配网调控一体模式改革的探讨

针对配网调控一体模式改革这个热点、难点问题,结合厦门电业局配网调控一体运行管理模式的建设、运行,指出了现有分散调度模式的一些弊端,分析了分散调度在向集中调度过渡时应注意的问题,特别探讨了适应配网调控一体技术支持系统的建设。此模式有利于高低压间的相互链接。