He-Ne和CO2激光对灯盏花种子影响的研究

研究了He-Ne和CO2激光对灯盏花种子的影响。采用激光照射灯盏花种子,然后用紫外光谱和高效液相色谱(HPLC)分析种子的提取物。结果表明,激光照射能影响灯盏花种子中的化学成份,且短时间的照射比长时间照射要显著,CO2激光比He-Ne激光显著。种子中的灯盏乙素在用CO2激光照射0.5min的种子中含量高于其他条件。激光能影响灯盏花种子中的化学成份,因此对灯盏花的繁育生长能有所帮助。     

工程施工项目经理部如何搞好施工质量管理工作

项目部的质量管理是企业生产经营管理的重要组成部门。从建立健全质量管理机构，明确项目部各级质量控制职责，建立完善并认真贯彻落实质量管理制度等方面阐述了施工项目经理部如何搞好施工质量管理工作。     

焦糖化与美拉德反应中DDMP、HMF及糠醛的生成研究

食品热加工中广泛存在的美拉德反应除赋予食品色香味外,还会生成有害或有异味物质,2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮（DDMP）、5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural,HMF）及糠醛就是其中重要的产物。本文分别建立了3种焦糖化和3种美拉德反应体系,研究DDMP、HMF和糠醛的生成规律。结果表明,HMF和糠醛分别容易在果糖和木糖焦糖化体系中生成,在美拉德反应体系中,赖氨酸的参与抑制了HMF和糠醛生成,促进了DDMP的生成。结合中间产物和终末产物的表征,单糖的结构差异是影响三种化合物生成的主要因素,赖氨酸会竞争性抑制单糖降解的焦糖化途径,从而抑制HMF和糠醛的生成。本文可对食品热加工业中DDMP、HMF和糠醛的生成、控制及定向合成提供指导。     

利用D-最优混料设计优化浓香型白酒生物发酵液的配方

以黄水澄清液、酒尾、尾水为主要原料,通过添加生物酶制剂和控制发酵条件得到己酸乙酯含量较高的浓香型白酒生物发酵液。利用D-最优混料设计试验,研究不同黄水澄清液、酒尾和尾水配比对生物发酵液己酸乙酯生成量的影响,建立了配比与生物发酵液中己酸乙酯含量之间的回归模型,探讨了配方中各原料的互作效应,获得了浓香型白酒生物发酵液的最佳配方为：黄水澄清液26.20%、酒尾36.34%、尾水37.46%。在此最佳条件下,生物发酵液己酸乙酯含量达16.32 g/L,总酸含量为152.30 mg/100 mL,总酯（以己酸乙酯计）含量为17.66 g/L。所得生物发酵液风味成分种类丰富,黄色清亮,具有典型的发酵液复合香味。     

推理公式法在周口店遗址洪水设计中的应用

周口店猿人遗址属石灰岩洞穴,暴雨条件下产生的洪水会导致其内部发生一定程度的破坏。利用ArcGis对周口店猿人遗址进行水文分析,划定不同的集水区。在此基础上,根据下垫面不同选定合理参数,使用推理公式法对周口店猿人遗址进行设计洪水计算,并验证其合理性。计算结果可为周口店猿人遗址预防性保护、流量监测点布置提供参考。     

不同微波烹饪方式对白萝卜品质和风味的影响

本实验研究了不同微波炉烹饪对白萝卜的Vc、风味物质和质构的影响。白萝卜经水浴锅、变频微波炉、非变频微波炉和直喷蒸微波炉烹饪后,以紫外分光光度法测定Vc含量,以质构仪的TPA模式测定其脆性,以气相色谱法测定其风味物质,同时使用扫描电子显微镜观察白萝卜生样和处理样的微观形貌。在实验条件下,Vc、风味物质保留率基本上均呈现随温度升高和保温时间延长而降低的趋势,即65℃75℃85℃95℃。对于质构而言,脆性值随温度升高和保温时间延长而降低,但是部分处理样的脆性值超过相应生样。根据实验结果可知:85℃保温烹饪5 min,水浴、变频、非变频和直喷蒸微波炉的水分保留率分别为:92.76%、90.87%、90.31%、91.86%,微波烹饪比水浴烹饪更容易造成白萝卜水分的丧失;白萝卜在85℃~95℃保温烹饪5 min左右,水分保留率均在90.00%以上,除变频微波炉之外,其他的Vc保留率均超过60.00%;在适当的烹饪温度和时间范围内,非变频微波炉和直喷蒸微波炉烹饪白萝卜的效果比水浴和变频微波炉的较好。     

溢洪道进水渠进口形式试验研究

通过对天桥水电站和盘石头水库溢洪道水工模型试验进行观测研究,探讨了进水渠进口的不同形式与溢洪道泄流量之间的相对关系,指出进口导墙应根据不同地形采用相应的流线圆弧形式,使水流流态平顺,进流均匀,从而有效提高溢洪道泄流能力。     

紫苏粕酶解工艺优化及其多肽抗氧化稳定性

为更好地利用紫苏粕中的蛋白质资源,采用碱性蛋白酶酶解脱脂紫苏粕制备紫苏粕多肽,以水解度为指标,在单因素试验基础上,采用响应面法优化紫苏粕多肽制备工艺,并对最优条件下制备的紫苏粕多肽进行氨基酸组成和抗氧化稳定性分析。结果表明,最佳酶解工艺为酶解时间8 h、初始pH11.5、底物浓度7.5%、酶解温度60 ℃、加酶量7 000 U/g。在此条件下,酶解液水解度为（23.462±0.237）%。紫苏粕多肽由17 种氨基酸组成,其中精氨酸含量最高,达（286.635±0.357）mg/g。紫苏粕多肽在20～100 ℃、pH2～8 保持较强的抗氧化活性。添加适量NaCl 和葡萄糖有助于增强紫苏粕多肽抗氧化活性,添加2%以上柠檬酸则导致ABTS+自由基清除活性显著下降。综上,该工艺制备的紫苏粕多肽具有良好的抗氧化稳定性,具有进一步开发潜力。     

小型高压离子交换装置及其在超钚元素分离中的应用

一、前言近十年来,应用高压离子交换技术分离镧系和锕系元素获得了显著成就。在高压离子交换技术中,由于采用粒度极细的树脂,大大提高了元素的分离效率,因而离子交换设备的尺寸可大大缩小,并在高压输液计量泵的配合下,加快了洗脱速度,缩     

多通道快速保护电路的设计

为保证仪器仪表可靠工作，在仪器故障或误操作时能快速、准确地切断故障源，本采用Ａ／Ｄ技术实现了这一点。除了可对仪器实现过流、过压保护外，还可以实现是多８个通道的快速保护。