夏日再见“面”——从容舒心吃碗面：八面馆

面条,令人百吃不厌的一种食物。它寻常、体贴、平易近人;它外柔内刚、筋道十足。面这个东西,不管是寒风凛冽的冬日还是炎炎夏日,就是如此吃得开。     

关注弱势群体 构建和谐矿区

构建和谐社会,实现美好生活,是人类孜孜以求的理想目标,更是中华传统文化的价值取向。通过对弱势群体特征构成的分析及其探索与实践,得出构建社会主义和谐社会必须关注弱势群体。     

Lurgi和Shell煤气化生产合成气分析

合成气生产的根本目的在于得到CO和H2．煤阶、系统压力及汽氧比构成Lurgi不完全气化过程及其煤气组成的关键内、外在影响因素，CH4转化是完善Lurgi系统的基本手段．基于部分氧化原理的Shell是一种简单化了的煤气化彻底解决方案，但灰熔融性温度是关键制约因素．由于Shell煤气中CO绝对过剩，因此对现有煤基合成均适用．Lurgi和Shell也具有一定的兼容性．     

地铁竖井开挖设计优化及施工

地铁施工中一般采取先竖井继而横通道后开马头门进行正线施工的施工工序。广州轨道交通五号线广州火车站站竖井的开挖方案将原设计优化为在竖井下扩大直接开马头门，在确保结构稳定的同时缩短了工期，减少了二衬背后回填混凝土。     

追根求源——考酱之博

酱自古就备受重视,孔子就曾有“不得其酱不食”的感慨。经过干百年沉积形成了现在我们所常用的酱,常见的品种有面酱、黄酱、黄豆酱。那黄酱和黄豆酱之间有什么本质上的区别呢？我们常把各种酱泛称黄酱,实际黄豆酱和黄酱是有区别的。黄酱又称大豆酱、     

糟熘鱼片

[明朝那些菜] 易中天品《三国》,于丹说《论语》。当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨,继《随园那些菜》后。悉心推出《明朝那些菜》。以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然。咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。     

千里脯

[明朝那些菜] 易中天品《三国》,于丹说《论语》,当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨,继《随园那些菜》后,悉心推出《明朝那些菜》,以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然,咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。     

大明炙鸭

易中天品《三国》,于丹说《论语》,当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师霁的白常继白大厨,继《随园那些菜》后,悉心推出《明朝那些莱》,以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然,咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。     

生爨牛

易中天品《三国》,于丹说《论语》,当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨,继《随园那些菜》后,悉心推出《明朝那些菜》,以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然,咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。     

大爊肉

易中天品《三国》,于丹说《论语》,当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨,继《随园那些菜》后,悉心推出《明朝那些菜》,以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然,咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。