采用铝-钛-硼中间合金细化变形铝合金晶粒的几个问题

目前,我国铝加工工业在铸锭生产方面,正在试验与推广新的一代中间合金——Al-Ti-B晶粒细化剂——作为晶粒细化剂。这标志着我国在变形铝合金铸锭晶粒细化方面,正在赶上世界先进水平。但有几个问题值得我们注意,尤其是关于合金中残存钛和(或)硼对晶粒细化效果的影响。国外在采用这类新型细化剂大约五年之后,才注意到这个问题与进行     

一种新颖的宽频共缆微带分路器设计

随着有源相控阵天线技术的发展,天线设备同系统中的收发终端需要通过采用各类射频、数字和电源类型的线缆进行互联,采用宽频共缆传输技术可以有效降低工程成本和系统重量。设计了一种宽频共缆微带分路器,通过采用传输线的多级阻抗变换原理,在不用额外的滤波电路情况下,在射频工作频段内,总输入端口的电压驻波比小于1.8,通往射频分端口2的S₂₁大于-0.6 dB,通往控制分端口3和电流分端口4的S₃₁小于-45 dB和S₄₁小于-105 dB,实现了良好的隔离度和传输效果。该分路器具有设计简单、隔离度高、信号能量损耗小和易于调试的优点。     

棕榈油基沙拉酱的制备工艺

利用棕榈液油部分替代传统沙拉酱中的大豆油制备棕榈油基沙拉酱。研究产品配方和加工工艺条件。通过单因素实验和正交实验确定,将30%棕榈液油和70%大豆油混合制备沙拉酱,最佳配方和乳化条件:选用复合乳化剂海藻酸丙二醇酯和黄原胶(等比例),乳化剂添加量0.22%,水的加入量10%,变性淀粉添加量0.8%,乳化时间10min。在此条件下制备的沙拉酱感官性质及功能性质良好,0℃条件下存放3个月乳化体系稳定,无油水分离现象发生。对棕榈油基沙拉酱进行质构分析,结果表明该产品乳化体系稳定,其质构特征与全部用大豆油制备的沙拉酱样品相近。     

米酒清液发酵工艺的研究

以糯米糖化后分离后的米酒清液为原液,加入活化后的黄酒干活性酵母,制备低酒度黄酒.采用先糖化后发酵的方法,清液加水比为1:2.5,25℃发酵为5d～6d时,酒精度≥8.0%vol,氨基酸态氮含量0.05%～0.11%,氨基酸含量0.20%～0.30%,还原糖含量1.30g/L～3.0 g/L,总酸度3.0%～3.6%,pH值3.0左右,产品为干黄酒.     

脱色处理对菊芋中药糖提取精制的影响

研究脱色剂种类、处理温度、处理时间对菊芋中菊糖提取精制的影响。结果表明,脱色剂种类对精制液透光率、总糖浸提率和菊糖浸提率的影响极显著,处理温度对总糖浸提率和菊糖浸提率的影响显著,而处理时间和脱色剂用量对上述指标影响不明显。在碱式AlCl3、硅藻土和1%聚乙烯亚胺3种脱色剂中,采用1%聚乙烯亚胺脱色时菊糖浸提率最高,而采用碱式AlCl3脱色精制后所得的滤液澄清度最高,综合考虑,适宜的脱色处理条件为:每100mL浸提液中加入1%聚乙烯亚胺3mL,于90℃下处理10min,进行过滤处理可获得澄清度较高的精制液。     

鲈鱼抗氧化肽的稳定性分析及其对细胞氧化损伤的保护作用

目的:探究鲈鱼蛋白酶解物（Lateolabrax maculatus protein hydrolysates,LPH）的体外抗氧化活性及稳定性。方法:采用化学实验测定LPH的抗氧化活性以及分析pH、温度、金属离子（K+、Ca2+、Cu2+、Zn2+）和模拟胃肠道消化对其稳定性的影响,并利用过氧化氢诱导的Caco-2细胞氧化损伤模型探究LPH对细胞氧化损伤的保护作用。结果:LPH具有较强的自由基清除活性,其DPPH和ABTS+自由基清除能力的IC₅₀值分别为2.13 mg/mL和31.53 μg/mL。LPH对pH（2.0~12.0）、温度（25~100 ℃）和K+（0.25~2 mmol/L）稳定,0.25~2 mmol/L的Ca2+和Cu2+能够提升其DPPH自由基清除率,而1 mmol/L以上的Zn2+会降低DPPH自由基清除率。此外,LPH具有良好的胃肠道稳定性。在过氧化氢诱导的Caco-2细胞模型中,LPH能够将氧化损伤的细胞存活率由58.02%显著增加至83.40%（P<0.05）,显著抑制细胞内活性氧的释放（P<0.05）并恢复细胞线粒体膜电位至正常水平。此外,LPH能够显著抑制细胞上清中乳酸脱氢酶水平至模型组的19.34%（P<0.05）并显著增加细胞内超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力（P<0.05）。结论:LPH具有较好的抗氧化活性及稳定性,在食品保健领域具有良好的应用前景。     

苏联变形铝合金的新牌号系统

苏联变形铝合金的旧牌号是用字母与数字表示的,相当混乱,一般无规律可循。由于科学技术的发展,特别是电子计算机的广泛采用,旧的牌号显得不适应要求。只有采用统一的数字系统,才能满足需要。经过长期的讨论,他们制定了以四位数字表示铝合金牌号的系统。现将其新牌号简介于下:     

铝制集装箱

集装箱是一种国际化的标准化的周转式的固定包装容器,是随着国际贸易的迅速扩大,海运量的与日俱增,为取得最佳的经济效果而发展起来的。目前,国际贸易往来已广泛采用集装箱运输,国际集装箱联运已成为当今世界最主要的运输方式之一。我国也建立了专用的集装箱码头,     

VoIP技术解决方案

本文从技术的层面探讨了VoIP的原理和应用，并且利用一个中小型企业VoIP解决方案图使读者对VoIP技术有一个理性的了解。