空气油炸与微波处理对南瓜籽品质的影响

目的:探讨加工方式对南瓜籽品质的影响。方法:以南瓜籽仁为研究对象,考察空气油炸(160℃,0～7 min)和微波处理(700 W,0～7 min)对其理化特性的影响。结果:空气油炸和微波处理后,多酚、黄酮、多糖含量以及感官评分均随处理时间的延长呈先增大后减小的趋势,并分别在空气油炸4 min和微波处理5 min时达到最高。结论:最佳处理条件下,微波处理的南瓜籽具有较低的脂质氧化程度,具有更高的消化率,而空气油炸的坚果烘烤风味更强。     

3．5％NaCl溶液和取向对7050－T7451铝合金疲劳裂纹扩展特性影响的试验研究

据飞机结构损伤容限设计的要求、进行了模拟海水（３．５％ＮａＣｌ溶液）对高强铝合金７０５０－Ｔ７４５１疲劳裂纹扩展特性影响的试验研究。结果表明，３．５％溶液中的Ｃｌ￣－加速了７０５０－Ｔ７５４１铝合金的疲劳裂纹扩展速率ｄａ／ｄＮ。在３×１０￣（－４）ｍｍ／ｃｙｃｌｅ以下，横向ｄａ／ｄＮ略高于纵向ｄａ／ｄＮ：在３×１０（－４）ｍｍ／ｃｙｃｌｅ以上，横向ｄａ／ｄＮ明显高于纵向ｄａ／ｄＮ。考虑应力比影响的有效应力强度因子ΔＫ＿（ｅｆｆ）可以满意地表征不同环境中的ｄａ／ｄＮ。裂纹面上的腐蚀产物很薄，对疲劳裂纹闭合的影响可以忽略不计。１至１０Ｈｚ范围内的试验频率对３．５％ＮａＣｌ溶液中的ｄａ／ｄＮ几乎没有什么影响。     

超声辐射相转移催化合成肉桂酸苄酯

实验以水为溶剂,肉桂酸和氯化苄为原料,在相转移催化剂十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)的作用下通过超声辐射液相合成法合成了肉桂酸苄酯,产物经IR和元素分析表征,并考察了原料配比、反应液pH值、超声波辐射时间、超声波辐射功率、相转移催化剂种类和用量对产品收率的影响。结果表明,合成肉桂酸苄酯的优化工艺条件为:n(肉桂酸)∶n(氯化苄)=1∶1.4,反应液pH值为11,CTAB用量2.0g,反应温度70℃,超声辐射时间120min,超声辐射功率120W,在此条件下收率可达88.5%。     

X65管线钢生产中[S]的控制措施

结合梅山炼钢厂生产X65管线钢实践,分析了从铁水→脱硫站→拔渣→BOF→吹Ar站→LF→RH→CC整个工艺流程各环节控制点钢水中的[S],找出了钢水中[S]的变化规律及控制要点。通过对[S]的控制,使生产的X65管线钢的实物质量及[S]满足了用户需要。     

LC4-CS与30CrMnSiNi2A应变疲劳特性

前言 LC4-CS与30CrMnSiNi2A是飞机结构中目前使用的两种高强度材料,因此它的应变疲劳性能不仅是材质的重要指标,而且是用局部应力应变法估算寿命的基本参数;参数之间有着相互关系,包括循环稳定的应力应变关系和应变与寿命的关系。近年来要求提供应变疲劳特性参数越来越迫切;为此,对LC4-CS与30CrMnSiNi2A两种材料的应变疲劳特性进行了初步的试验研究,获得了一些有益的结果,可供设计选材、寿命预测参考使用。     

高强度钢疲劳裂纹扩展特性与微观形态分析探讨

本文用宏观和微观方法测量了几种高强度钢的疲劳裂纹扩展速率,用金相和断口复型法观察了疲劳断口的微观形态以及与显微组织的关系。结果表明,宏观与微观测量的结果基本一致;疲劳裂纹扩展速率随平均应力的增加而增加;18CrMn2MoBA钢显微组织中的颗粒相(M A)可以降低疲劳裂纹扩展速率。     

抓斗平挖控制模型及智能算法

针对传统的抓斗挖泥船存在着挖掘精度不高,效率低等不足,提出一种抓斗平挖控制模型及其智能算法来提高挖掘精度。设计三环控制系统,并对位置环采用模糊PID控制器及智能控制算法。通过MATLAB仿真,抓斗平挖控制系统具有较好的响应特性及抗干扰能力,对于改善抓斗挖泥船的挖掘质量具有较好的实用性。     

第四届全国闪速熔炼技术研讨会会议纪要

“第四届全国闪速熔炼技术研讨会”于2004年9月17日至18日在江西省江铜贵溪冶炼厂举行，来自金隆公司、金川一冶、江铜贵冶三家闪速炉工厂，南昌有色冶金设计研究院、中国有色工程设计研究总院、中南大学、北京矿冶研究总院《有色金属(冶炼部分)》编辑部等单位的36名代表参加了本次研讨会。会议共收到论文28篇，论文涉及内容包括闪速熔炼、烟气制酸、综合利用、节能降耗、技术经济等，信息量大，技术含量高。     

框,排架结构设计软件前处理改进探讨

本文结合当前破框、排架设计软件,对前处理方面进行分析,认为尚有数据组织不理想,操作不方便等问题．对此,笔者提出了改进方案,意欲多方位提高前处理的功能．     

超临界CO2和微波萃取核桃油的比较研究

通过超临界CO2萃取核桃油的正交实验和微波萃取核桃油的均匀设计实验,考察影响核桃油萃取的主要因素,寻求最佳萃取工艺条件.研究结果表明,超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力35 MPa,萃取温度45℃,萃取时间2.5 h,分离温度50℃,CO2流量25 kg/h;在此条件下油脂得率为59.2%.微波萃取最佳工艺条件为:以环己烷为萃取剂,溶料比为3.5:1(W/W),微波功率735 W,每次微波辐射时间60 s,微波辐射累计时间6 min,在此条件下得率为60.4%.比较了不同提取方法对油脂得率和油脂品质的影响.结果表明,微波萃取油脂得率最高,时间最短;超临界CO2萃取的核桃油品质最优,是萃取优质核桃油的首选方法.