全文获取类型
收费全文 | 3154篇 |
免费 | 197篇 |
国内免费 | 103篇 |
专业分类
电工技术 | 159篇 |
综合类 | 261篇 |
化学工业 | 396篇 |
金属工艺 | 252篇 |
机械仪表 | 208篇 |
建筑科学 | 245篇 |
矿业工程 | 186篇 |
能源动力 | 62篇 |
轻工业 | 415篇 |
水利工程 | 115篇 |
石油天然气 | 168篇 |
武器工业 | 30篇 |
无线电 | 240篇 |
一般工业技术 | 171篇 |
冶金工业 | 174篇 |
原子能技术 | 48篇 |
自动化技术 | 324篇 |
出版年
2024年 | 34篇 |
2023年 | 101篇 |
2022年 | 128篇 |
2021年 | 142篇 |
2020年 | 101篇 |
2019年 | 118篇 |
2018年 | 105篇 |
2017年 | 37篇 |
2016年 | 65篇 |
2015年 | 94篇 |
2014年 | 175篇 |
2013年 | 136篇 |
2012年 | 155篇 |
2011年 | 140篇 |
2010年 | 131篇 |
2009年 | 164篇 |
2008年 | 191篇 |
2007年 | 122篇 |
2006年 | 115篇 |
2005年 | 125篇 |
2004年 | 112篇 |
2003年 | 76篇 |
2002年 | 100篇 |
2001年 | 79篇 |
2000年 | 66篇 |
1999年 | 41篇 |
1998年 | 44篇 |
1997年 | 50篇 |
1996年 | 66篇 |
1995年 | 47篇 |
1994年 | 44篇 |
1993年 | 19篇 |
1992年 | 28篇 |
1991年 | 22篇 |
1990年 | 39篇 |
1989年 | 29篇 |
1988年 | 29篇 |
1987年 | 23篇 |
1986年 | 21篇 |
1985年 | 25篇 |
1984年 | 18篇 |
1983年 | 27篇 |
1982年 | 18篇 |
1981年 | 10篇 |
1980年 | 16篇 |
1979年 | 11篇 |
1978年 | 2篇 |
1974年 | 5篇 |
1964年 | 2篇 |
1959年 | 3篇 |
排序方式: 共有3454条查询结果,搜索用时 0 毫秒
91.
92.
93.
94.
首先研究不同红外辐射温度(100,110,120℃)及辐射时间(2.5,5,10 min)对胡萝卜粉微生物及品质的影响,然后根据栅栏效应原理研究红外辐射-回火、红外辐射-冷激联合杀菌对胡萝卜粉微生物、色调值、类胡萝卜素含量等品质的影响。结果表明:100℃、10 min的红外辐射处理使细菌和真菌分别降低了1.9 lg(CFU/g)和2.32 lg(CFU/g),110℃、5 min的红外辐射处使细菌和真菌分别降低了1.58 lg(CFU/g)和2.57 lg(CFU/g)。在上述两种处理条件下胡萝卜粉的水分活度从0.238分别降至0.123和0.147,胡萝卜粉中总类胡萝卜素含量从308.8μg/g降至227.8μg/g和238.8μg/g,色差值(ΔE)为9.11和7.89。与红外辐射单独作用相比,联合回火后的处理没有显著影响细菌数目,处理后保持在5.40~5.80 CFU/g,霉菌、酵母数却在处理过程中显著减少,然而减少量较低,总数仍不低于4.5 lg(CFU/g)。红外辐射-冷激联合处理相比红外辐射单独处理,100℃、10 min联合冷激7 d处理可将细菌数量降低0.25 lg(CFU/g),可将霉菌与酵母数量降低0.28 lg(CFU/g),110℃、5 min联合冷激7 d处可将细菌数量降低0.26 lg(CFU/g),可将霉菌、酵母数量降低0.40 lg(CFU/g),且这些处理下胡萝卜粉的色调值、水分活度、类胡萝卜素含量变化不显著。本试验结果表明,红外辐射-冷激处理具有协同效应,且处理过程中胡萝卜粉的色调值及总类胡萝卜素含量不受影响,这为低水分粉体食品红外辐射联合杀菌提供了参考。 相似文献
95.
96.
97.
对山东、山西、辽宁和河北主要加工用山楂的果胶进行结构表征,从流变学角度分析不同省份山楂的加工适宜性。结果表明,4种山楂的果胶含量虽无显著性差异(4种山楂果胶的含量在76.7~91.3 mg/g干基范围),但果胶结构在酯化度、分子质量、线性度、分支度和侧链长度等方面呈现差异化特征,从而导致不同的流变特性。其中河北主产山楂的果胶溶液具有最高的表观黏度(约200 mPa·s),其结构具有4个特点:高酯化度、高分子质量、较高的支化度和较长的侧链。其余3种山楂果胶仅具有上述结构特征中的1种或2种。本研究结果对明确山楂果胶结构与特性的关系,为不同省份加工用山楂的加工适宜性提供新的见解。 相似文献
98.
采用水提醇沉法得到桦褐孔菌发酵粗多糖,将粗多糖过DEAE-52纤维素柱分离纯化得到两种多糖(EIOP1、EIOP2),本文以α-葡萄糖苷酶抑制活性、正常HepG2细胞及胰岛素抵抗HepG2细胞的单位细胞葡萄糖消耗量为主要指标,探究桦褐孔菌两种纯化多糖不同浓度(10、20、40、80、160和320 μg/mL)的降血糖活性,其中α-葡萄糖苷酶抑制活性以阿卡波糖作为阳性对照,葡萄糖消耗实验以二甲双胍作为阳性对照。结果表明,EIOP1、EIOP2的α-葡萄糖苷酶抑制活性均高于阳性对照组阿卡波糖与粗多糖,IC50值分别为39.18、29.87 μg/mL。EIOP1在浓度为80 μg/mL时,对HepG2细胞的葡萄糖消耗量极显著高于对照组,促进效果最好,比对照组提高了30.62%(P<0.01);EIOP2在浓度在40 μg/mL时,葡萄糖消耗量极显著高于对照组,比对照提高了75.99%(P<0.01);对胰岛素抵抗HepG2细胞的葡萄糖消耗实验发现EIOP1在浓度为40 μg/mL时,促进效果最好,比胰岛素抵抗组提高了30.00%,EIOP2在浓度为80 μg/mL时,促进效果最好,比胰岛素抵抗组提高了90.49%,高于Met组(P<0.01)。因此,桦褐孔菌纯化多糖对正常HepG2细胞和胰岛素抵抗HepG2细胞的葡萄糖消耗均具有促进作用,对α-葡萄糖苷酶的抑制活性显著高于粗多糖。 相似文献
99.
100.
针对山丘区众多小型水库、塘坝的兴利库容大小不一致,先蓄满的水库塘坝率先溢流,全部水库塘坝蓄满后全部溢流的现象,提出了一种改进模型,即在新安江模型中嵌入超渗产流和塘坝调蓄模块,建立了同时考虑超渗产流和塘坝调蓄影响的流域水文模型,选用大汶河黄前水库流域大水年份实测水文资料进行率定和验证,并与未考虑超渗产流影响和塘坝调蓄影响的计算结果进行了对比分析。结果表明,当不考虑超渗产流影响时,模拟的洪峰偏低;当不考虑塘坝调蓄影响时,模拟的洪峰偏高、峰现时间提前。可见在新安江模型中同时考虑超渗产流和塘坝调蓄的作用能有效提高半湿润区流域洪水过程模拟的精度。 相似文献