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为了研究香菇粉的添加量对面条物理性质的影响,以小麦粉为原料,加入不同比例的香菇粉(5%、10%和15%),对面条的颜色、质构特性、水分分布状态和热力学性质进行了分析。结果表明,香菇粉的加入导致面条颜色变深,弹性、黏聚性和回复性减小,同时改变了水分分布状态,水分子发生了迁移,与面条中其他大分子物质的结合更紧密,但香菇粉的添加量对面条的糊化温度没有显著的影响。 相似文献
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给出了GAL器件作为译码芯片和完成基本逻辑关系的方法,运用此方法优化了外部地址空间,减少了逻辑芯片的使用数量,减小了电路板空间,降低了功耗和成本,简化了电路设计。 相似文献
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前言本文所涉及的问题,是科研中常遇到的一种问题:就是机构设计图,其主要构件或部件处于一般位置(即构件既不垂直又不平行于投影面),而其他视图又不全。为此情况要想得到构件实长,相互之间的结构关系,运动空域范围,以及构件之间的形位变化等等,许多工程技术工作者往往认为无法解决,从而也常把这种图纸宣布为“死图”。使机构设计不能发挥作用,给国家造成不应有的损失。本文是以画法几何的观点,把一些连结点、构件、运动范围,试简化成空间的点、线、 相似文献
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在高应力条件下的松软破碎岩层巷道掘进与支护,是图古日格金矿在竖井延伸和平巷掘进中需要解决的技术难题.采用小段面超前光面爆破掘进工艺,以及整体浇灌、锚喷网与注浆联合支护技术.建立了地下矿山巷道支护设计专家系统,为地下矿山巷道支护设计提供了一种经济实用的辅助方法. 相似文献