红曲色素的制取方法

<正>红曲色素有水溶性的和非水溶性的两种,食品着色剂以水溶性的较为实用。这种色素既可以用固体培养法制作,也可以用液体培养法制作,但是两种方法的制品都会有     

基于多特征和LOF的用户负荷突变检测

负荷突变对电网冲击力大,会造成电网频率和功率振荡。为了对复杂且大体量的用户负荷异常数据进行排查,提出了多特征与LOF（局部离群因子）算法相结合的检测方法。提取负荷数据统计特征平均值、标准差以及波形特征离散系数、峭度、波形因子和脉冲因子,经过PCA（主成分分析）降维后获得有效特征,并采用LOF算法对每天的用户负荷异常数据进行检测。此检测算法在以阿里云为基础的浙电数据中台中运行,结果表明所提方法能够每天定时在海量量测数据中将负荷突变的用户查找出来,实现了在线检测并具有较高的准确率。     

粮食制品防老化剂的加工方法

本发明是介绍把甘油一元脂肪酸酯与油脂溶解、混合后,将淀粉酶或蛋白酶加入到此混合物中制取粮食制品防老化剂的方法。从前,以甘油一元脂肪酸酯为代表的各种乳化剂和蛋白酶、淀粉酶等被作为面包、糕点等粮食制品的防老化剂广泛使用,然而这些防老化剂     

悬垂误差补偿在立式加工中心上的应用

本文首先介绍了数控机床几何误差的种类以及悬垂误差补偿的原理.通过在立式加工中心上实施误差补偿的应用实例,介绍了悬垂补偿方式在西门子840D数控系统上的应用方法,并验证了其对提高机床几何精度的有效性.     

酵母味感的改善方法

<正>酵母精、干燥酵母粉末一经与半纤维素酶接触,即可消除酵母中的臭味。酵母和酵母精是食品、饲料制作中的一种常用添加剂,由于它本身有臭味和苦味等不快的味感,因此用途和用量都有一定局限。为了改善酵母的味感,过去曾使用添加化学物质和香辛料来掩盖以及用加热处理的方法脱臭,然而效果不大,而且操作复杂,即不经济、又不卫生。     

五杆五环结构机床的运动学建模和分析

本文介绍了一种用于高速加工的五杆五环新型并联机床,分析其运动形式。在建立了五杆五环并联机床三维模型的基础上,首次运用齐次坐标变换方法推导了其逆向运动学模型,得到各杆长与刀尖点位置和姿态的关系。最后,针对主轴的典型位置和姿态点对所建立的运动学模型进行验证,证明运动学模型的准确性。     

试验验证圆度测量中圆心偏对球杆仪测试结果的影响

基于Renishaw QC20-W球杆仪对某型卧式加工中心进行了圆度测试,给出了圆度测试的结果并对结果进行了分析.试验结果表明,在对数控机床进行圆度测试时,圆心偏移对于轨迹误差测量的影响可以忽略.最后分析了球杆仪解算器的误差分离功能,得出了在对数控机床进行圆轨迹误差测试时可以不考虑圆心偏干扰的结论.     

立式加工中心主轴动态误差的测试及研究

首先对主轴动态误差产生的原因进行了分析,采用API的SPN-300主轴动态误差分析仪对某立式加工中心的主轴径向平均误差和异步误差、轴向平均误差和异步误差、主轴最小径向间距等进行了测试,给出了主轴动态误差在不同转速下的3次测试结果;最后对测试结果进行了分析。     

建筑节能用玻纤复合材料的制备及其性能研究

选择以环氧树脂E51为基体,玻璃纤维为增强相,间苯二胺为固化剂,玻璃纤维掺杂量为环氧树脂和固化剂总质量的0,5%,10%,15%和20%,制备出了玻纤复合材料。研究了不同玻璃纤维掺杂量对玻纤复合材料微观形貌、孔径分布、力学性能及导热性能的影响。结果表明,掺入适量的玻璃纤维后提高了环氧树脂各部分与纤维之间的结合强度,从而改善了玻纤复合材料的致密性,减小了平均孔径、孔体积和孔隙。当玻璃纤维的掺杂量为15%(质量分数)时,玻纤复合材料的孔洞和缺陷数量最少,结合强度和致密性最佳,孔体积最小为0.95 cm³/g,平均孔径最小为26.3 nm,孔隙率最低为0.93%。随着玻璃纤维掺杂量的增加,玻纤复合材料的抗拉强度、断裂延伸率和抗折强度均先增高后降低,导热系数先降低后增大。当玻璃纤维的掺杂量为15%(质量分数)时,抗拉强度、断裂延伸率和抗折强度均达到最大值,分别为45.10 MPa, 1.61%和39.60 MPa;导热系数最低为0.021 W/(m·K),保温性能最佳,在建筑节能材料的开发与应用方面具有广阔的前景。     

豆浆饮料

本发明是介绍植物油脂与小麦粉的混合物经短时间热处理后得到的生成物以0.1～5%的比例添加到豆浆中制取豆浆饮料的方法。作为大豆食品之一的豆浆,制法简单,营养丰富,用它作为营养饮料十分理想。但是大豆有特殊的腥味,一直未能作为饮料饮用。要想使豆浆成为一种理想的饮料,就必需使豆浆的风味适合于一般人的口感。过